藏身桃園停車場的白色貨櫃文青麵店!阿米家 JIA MI A,川湘大師蕭冠之師傅新品牌!招牌青麻拌麵,好好的.麻麻地,桃園IG打卡美食,桃園八德美食推薦,

阿米家

近期桃園八德熱夯的打卡美食就屬這一家,阿米家 JIA MI A,白色貨櫃文青麵店,不僅藏身於桃園八德的國2高速公路橋下停車場,老闆更是大有來頭,原來是新派川湘菜大師蕭冠之先生新創立的品牌,南崁的明上園新川湘料理,也是受到許多嗜辣饕客喜愛,這回再度出手!特別將川湘料理以麻香為主、辣為次的精神運用到新品牌!招牌「青麻拌麵」特別使用藤椒與青花椒本身的麻香,增添口感清爽風味!加上使用白色貨櫃打造出文青風格,短短開幕一個多月,立刻成為桃園IG網美打卡人氣麵店!桃園IG打卡美食,桃園八德美食推薦,

阿米家 阿米家 阿米家

阿米家 JIA MI A,地點相當特別,沿著地圖一路行駛!

發現居然藏身於桃園八德中華路停車場內,上方就是國2高速公路橋下,

外觀不少指標招牌,我們一臉狐疑的開車進入,

心想~怎麼會有麵店會開在停車場內,也太酷了!

阿米家

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沒想到到達之後,裡面已有不少慕名朝聖的饕客!超佩服大家找尋巷弄美食的雷達!

阿米家 阿米家

這邊共有兩間白色貨櫃組成的店家,一間是阿米家麵店,另一家則是沙龍,

炎熱的盛夏,白色貨櫃特別顯目,

一股小清新搭配文青招牌,難怪短時間便成為人氣打卡美食!

阿米家阿米家

最多人拍照的招牌:阿米家,好好的、麻麻地,簡單呈現品牌想要呈現的川湘精神!

阿米家 阿米家

白色牆面搭配舊鐵馬、日式木窗,實在太好拍!

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由於內用座位不多,每到用餐尖峰時段總是大排長龍,我們在外大約等待20分鐘才有位子!

這時就在外面拍拍照等候吧!!!


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真的好多客人!!!大家都被IG照給吸引過來,

店內座位不多,不過冷氣好強,大熱天用餐相當舒服!

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木窗座位隨手拍都很有FU~

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窗外還能看到田內的木頭人,瞬間整個步調跟著放鬆!

阿米家

館內四處都能看到便條紙寫上文青字句!

「答應我要好好的,好麻!好辣!」

其實這些都是菜單名稱!阿米家

阿米家麵店菜單

店內目前主打四款麵食,

兩款湯拌麵:好辣、青麻;兩款乾拌麵:好麻、青蔥,

首推招牌青麻拌麵,使用市面少見的藤椒加上青花椒調配,口感麻香不辣!

青蔥口味是唯一不辣的麵食!適合小朋友食用

麵條可選手打粗拉麵或細拉麵;

好辣、青麻、好麻則可選擇豬五花或牛五花肉片

其他還有湯品、小菜、炸物皆可單點!

這裡的品項雖然不多,但卻讓我們特別認真仔細看菜單,因為字字句句都太用心了!

阿米家

為了怕辣的客人!這裡也有準備三款飲品可以解辣!


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由於店內人手較少,忙碌時段會請客人使用自助點餐機,

想吃什麼直接觸控螢幕點選,結帳後再將點餐單交給服務人員即可!

阿米家

餐具/開水採自助式,冰開水非常貼心!!!


阿米家

每日爽口菜(每日變換)

吃麵都會搭配小菜,當日是涼拌蓮藕,酸甜爽脆的藕片,讓人想起夏日蓮花盛開樣貌,

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青麻拌麵/145元

輕輕的、麻麻的、挺好的。

招牌青麻拌麵是大師特別打造的湯拌麵,使用藤椒與青花椒熬成麻香不辣的湯汁,

搭配手工粗拉麵與豬五花,加上半顆溏心蛋,看起來真是好吃!

阿米家阿米家

這裡的麻香口感不像一般吃麻辣鍋的花椒那麼強烈,但卻有股酸香在嘴裡不斷蹦發,

這湯汁太搭拉麵,相當適合食慾不振的夏日!

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配上豬五花肉片,肥嫩脂香讓我們不斷呼嚕呼嚕吸入麵條,難怪這麼多人迷上!


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好麻乾拌麵/125元

日子就算有點小辣,也是要好好過的麻!

這款是店內排行第二名的乾拌麵,使用大紅炮花椒,主要吃紅油香氣!

麻辣鍋就是要配牛五花,碗內一樣附上半顆糖心蛋,趕緊將底下醬料拌勻!

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剛剛的青麻拌麵屬於文青書生派,相當溫柔內斂的發出麻香!

這碗麻辣拌麵則是屬於壯漢,直接讓我們感受火辣辣的熱情!

辣到我跟大胃先生猛喝開水,卻又止不住嘴裡想吃的魅力,

尤其裡面加入新鮮種植的薄荷葉,多了一股清香,相當特別!


阿米家

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更餓/60元

有些餓是必要的,沒有罪惡,只有更餓

單吃麵覺得空虛,可以加點炸物!

川湘拌麵配上日式炸豬排,

麵衣相當酥香,搭配蒜味美乃滋,卡滋卡滋超涮嘴!

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雞餓/70元

為了生活我可以忍,為了雞餓我不行!

日式炸雞特別將雞翅去骨變成拳頭雞造型,

一口直接品嚐,省去啃骨超方便!

灑上宮保花椒粉,微辣吃起來鮮嫩多汁,超推薦!

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茄行/25元

相遇本不易,茄行茄珍惜

第一次看到番茄蛋花湯這麼高貴!名稱也取得好文藝!

新鮮番茄配上蛋花好爽口,裡面還有肉末增添口感,搭配麵食很飽足!

阿米家

貼心準備濕紙巾方便吃完炸雞擦手!


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烏梅55元/茶道冷泡茶50元/日常奶茶50元

三款飲品搭配阿米家瓶身,拍照文青!喝起來消暑解辣!

特別喜歡這裡的烏梅,不會過酸過甜,淡淡的桂花加烏梅與陳皮的香氣,好好喝!

奶茶則是使用小農鮮乳,溫潤奶香,大小朋友最愛!

冷泡茶則是最多人搭配麵食的選擇!使用高山有機茶葉,低溫冷泡,茶韻回甘!

阿米家 阿米家

吃飽後,大家可以到櫃台拿取小道具拍照打卡!揪好友一起來感受文青麵店魅力!

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許多網美打卡店都是好看不好吃!

這裡的麵食有了川湘冠軍大師保證,麻與辣的運用搭配讓人吃過就上癮!

還沒朝聖桃園八德最夯的白色貨櫃麵店,趕快吃一波!

 

官網:Jia-Mia.com

粉絲頁:阿米家 Jia Mia – 青麻拌麵

地址:桃園區八德區中華路31巷36號

電話:0938 013 903

營業時間:11:00-15:00、17:00-20:00(每週二公休)

 

 

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