南門市場週邊美食│江蘇老宜記燒餅舖(菜單)│古法炭火貼爐蔥燒餅＋蟹殼黃/糖心酥餅只要17元銅板價│捷運中正紀念堂站美食│

歷經四年改建的新南門市場大樓在2023年底正式開幕啟用後～天天造訪人潮不斷，其中這間藏身在中正紀念堂週邊巷弄的「江蘇老宜記燒餅舖」古法炭火貼爐蔥燒餅與蟹殼黃、糖心燒餅，只需10~20多元銅板價也吸引大批饕客排隊購買！難怪老客人一買都是十顆起跳～愛吃中式傳統燒餅朋友絕對不可錯過！

江蘇老宜記燒餅舖│地點資訊

江蘇老宜記燒餅舖
地址：台北市中正區南昌路一段59巷14號
電話： 02 3322 1117
營業時間：週一至週六10:00~18:00
公休日：星期日

「江蘇老宜記燒餅舖」地點位於台北市中正區南昌路一段59巷14號，緊鄰南門市場大樓，大家可從巷口的金峰魯肉飯進入南昌路一段巷弄內！

遠處就可看到一長串排隊人龍都是為了購買剛出爐的貼爐燒餅與蟹殼黃等點心！

江蘇老宜記燒餅舖│菜單價位

「江蘇老宜記燒餅舖」菜單價位主要有四種燒餅選擇：蔥燒餅、蟹殼黃、糖心酥餅、黑芝麻酥餅（原先還有豆沙酥餅～現在菜單已無做）只需17~28元銅板價～難怪吸引一大票饕客排隊搶買！

大家一邊等待出爐時，可以看到幾位大姐雙手不停包著各種酥餅，通通都是純手工製作，感覺就很誘人！

看看一盤盤蟹殼黃送入燒餅翻面覆烤，真的相當搞剛！

其中「江蘇老宜記燒餅舖」最受歡迎的招牌蔥燒餅，都是只用老麵製作，搭配宜蘭三星蔥，簡單使用豬油鹽巴調味，看著師傅揉麵過程～真的相當費體力！

先揉成一大長條麵糰後再一一分切，最後放入炭爐內高溫烘烤，難怪大家就算排隊等候超過半小時也願意！

初訪「江蘇老宜記燒餅舖」本來想將四種口味一次全買回家品嚐，沒想到前幾位客人居然將眼前的蔥燒餅一次外帶十入掃空，

距離下一鍋出爐至少還得排上一個多小時，只好放棄蔥燒餅，先嚐鮮其他三款（蟹殼黃／糖心酥餅／芝麻酥餅）！

江蘇老宜記燒餅舖│蟹殼黃(小酥餅)

首先品嚐來自上海傳統點心「蟹殼黃」因圓滾滾外型加上烤焦顏色相似蟹殼，但其實裡頭可沒有蟹黃～

「江蘇老宜記燒餅舖」裡頭是包入宜蘭青蔥加上些許肉末與胡椒鹽巴調味，吃起來微辣鹹香帶酥，尤其層層餅皮非常帶Ｑ有咬勁，有點類似蔥抓餅～加上芝麻香氣非常好吃厲害！

江蘇老宜記燒餅舖│糖心酥餅

再來是米粒跟大胃先生非常喜歡吃的糖心酥餅，記得之前吃過好吃的糖心酥餅是在三重龍門胡椒餅，至今仍是目前心中NO.1！

「江蘇老宜記燒餅舖」糖心酥餅對半切開可以看到呈現空心狀態，兩側餅皮滲入白砂糖與豬油，

看似平凡～一吃進嘴裡齒頰留香～充滿甜蜜滋味，尤其餅皮甜而不膩不黏牙，可以算得上第二名厲害！

江蘇老宜記燒餅舖│芝麻酥餅

最後的芝麻酥餅則是黑芝麻粉混著白砂糖作為內餡，咬下時充滿黑芝麻香與餅皮上頭的白芝麻一同在嘴裡縈繞，

好喜歡「江蘇老宜記燒餅舖」的老麵餅皮口感～每一口都能吃到麵粉香，越咬越上癮，難怪熟客一買都是十幾二十個，送禮自吃都很推薦喔！

可惜這次沒吃到招牌蔥燒餅，之後再去回訪買來品嚐，大家下回去逛南門市場，記得順便到隔壁巷弄品嚐超厲害燒餅吧！

「江蘇老宜記燒餅舖」

店家/景點資訊

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