晶悅軒粵菜料理,是桃園晶悅國際飯店(原桃園大飯店)一樓粵菜餐廳，特別請到國宴金牌主廚江信毅(又稱賽德克主廚)打造新派創意粵菜！首推必吃明星餐點：脆皮焦糖六兩金/南洋咖哩軟蟹/水煮香辣和尚牛/麥片避風塘海蝦，加上晶悅金牌烤鴨2吃以及各種經典港式點心！成為桃園鄉親最愛的婚宴尾牙聚餐推薦，加上飯店位置距離桃園國際機場只需20分鐘，許多國內外觀光客特地來此住宿並品嚐餐點！這次特別品嚐主廚招牌料理，味道顛覆一般傳統粵菜印象，讓我們吃過還想再次回味！桃園粵菜料理推薦,桃園港式料理推薦,桃園機場飯店推薦,
桃園晶悅國際飯店(原桃園大飯店),在桃園當地相當具有歷史代表！
民國70年成立至今，接待過總統與政商官員，
晶悅飯店持續翻新改裝，加上地理位置鄰近桃園機場與高鐵青埔站,
因此成為許多陸客或觀光客下榻飯店首選！
飯店附近就有7-11、OK超商、全聯福利中心、小北百貨，
當日用餐看到好多陸客前往購買伴手禮！住在這邊真的好方便！
其中晶悅飯店最受歡迎的三大餐廳：集饗樂自助百匯/晶悅軒粵菜/晶悅幸福麥坊，各有饕客支持！這次我們特別前來品嚐國宴金牌主廚坐鎮的晶悅軒新派粵菜料理,整個相當期待！
飯店一樓大廳相當典雅！一點都不敢相信這是38年的老飯店！
整體內外硬體相當新穎，氛圍舒適！
晶悅軒粵菜料理,位於飯店一樓，
我們開車停在飯店地下室停車場，電梯上來繞個彎就到達餐廳！
若是家族宴客或尾牙商務聚餐，相當便利！
2018年4月晶悅軒隆重開幕，除了粵菜料理，也提供現點現做的港式點心，
以及廣式片皮鴨，目標打造桃園區數一數二的粵菜餐廳！
晶悅軒特別請到國宴金牌主廚江信毅先生，又稱賽德克主廚！
已有20餘年的粵菜料理驚豔，擅長新派創意粵菜，這次就是為了品嚐主廚的明星餐點！
「晶悅」軒取自日日喜悅之意，「晶」同時也蘊含光亮、明亮含意，
而喜悅是一種比快樂更深刻、比幸福更具體的情感，希望到此饕客都能吃得幸福喜悅！
經典的裝潢，使用大紅桌布搭配黑色座椅，展現簡約大方！
晶悅軒菜單MENU（電子菜單請點此）
晶悅軒的餐點經由江主廚全新打造，豐富多樣！
菜單部份請大家直接點連結查看！
招待開胃小菜：小魚乾豆乾、涼拌黃瓜
首先送上免費招牌的開胃小菜，豆香味十足的豆干搭配小魚乾辣椒，微辣涮嘴！
黃瓜則是爽脆冰涼，蒜香味十足！讓我們邊吃邊等候主菜上桌！
脆皮焦糖六兩金
首先第一道明星菜就是脆皮叉燒！
特別使用豬肉最珍貴的六兩金部位，也就是豬頰連接下巴的部分（俗稱松阪豬）
一隻豬只能取2塊，重量約在500～600克之間，因此稱為「黃金六兩肉」
經過主廚特調蜜汁反覆燒烤入味，上桌前灑上砂糖炙烤，形成脆片口感！
肥嫩帶脆的彈牙口感，一入口便能聽到焦糖在嘴裡卡滋卡滋作響！
厚切叉燒可以搭配薄切檸檬片清爽解膩，
不過米粒跟大胃先生怕酸，選擇直接單吃！
甜滋滋的松阪豬不斷在嘴裡彈跳，完全沒有乾硬口感，
這道絕對是全家大小都會掃空的必吃菜品！
水煮香辣和尚牛
這道屬於四川菜的經典「水煮牛肉」，
吃過的老饕都知道水煮牛肉或水煮魚，可非清如水煮的泛泛之輩！
這裡頭加入許多辣椒香料煉製的紅油與麻辣湯，
搭配牛腿肉(又稱和尚頭，因塑形前的形狀如和尚的頭一樣光禿禿的)！
一上桌看到紅通通醬汁，整個充滿魔鬼般的誘惑！
由於牛後腿肉屬於常運動部位，肉質厚實少筋，口感扎實，Q彈不失嚼勁！
配上麻辣紅油吃起來相當刺激味蕾！這辣度不可小覷，搭配白飯超級對味，
底部特別放滿黃豆芽增添口感並且扮演解辣配角，邊吃邊分泌口水，這道嗜辣狂魔一定很愛！
麥片避風塘海蝦
餐廳除了粵菜，還會融入各菜系搭配！
像是主廚特別結合星馬經典菜「麥片蝦」與港澳常見的「避風塘炒蝦蟹」，
讓這道麥片避風糖海蝦吃起來鹹鹹甜甜，有蒜酥的香氣也有麥片的麵衣！
炸到酥香的蝦殼直接整隻啃咬下肚，椒鹽香氣特別濃郁，蝦肉肥美好大隻！
第一次吃到這樣的組合，整個味道蠻特別！
南洋咖哩軟蟹
這道是我跟大胃先生兩人都很喜歡的一道！主廚使用炸過的軟殼蟹加上南洋咖哩，
半酥軟的麵衣浸泡在椰奶醬汁，非常好吃！
醬汁除了拌飯，附含烤過的酥皮，
就像新加坡辣椒螃蟹一定要搭配炸饅頭將醬汁吃乾淨才過癮！
酥皮沾上咖哩醬，有種在吃咖哩麵包的感覺，
好愛軟殼蟹的油炸香氣，省去一般螃蟹得剝殼的麻煩，大口咬下就能嚐到蟹肉海味！
海皇廣炒麵
主食部份點了廣式炒麵，上桌發現居然是球狀造型，
品嚐時會將金黃麵球剪開泡在蠔油芡汁！
蝦仁、干貝、香菇、叉燒等配料相當豐富，
覺得芡汁部份太少不過搭配麵條，若是這部份可以修正就更完美了！
這次吃到金牌主廚的餐點真的很喜歡，結合不同菜系，讓粵菜吃起來不會太過油膩或單調！
下回還想品嚐晶悅金牌烤鴨，推薦桃園鄉親找尋好吃的粵菜料理，就來晶悅軒吧！
晶悅國際飯店-晶悅軒粵菜料理官網
晶悅國際飯店-晶悅軒粵菜料理粉絲頁
地址：桃園市桃園區大興路269號(晶悅國際飯店一樓)
電話：03 325 5688
營業時間：上午11:30-下午2:00、下午6:00-下午9:00
dm0520.com
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