桃園中壢美食│芳海鮮和牛鍋物料理(菜單)。宛如土石流般「海膽鮭魚卵丼飯」加上日本和牛ｘ小帝王蟹海鮮盤～大啖平價高級海鮮肉品│中壢私廚聚餐推薦,

北：桃園│新竹│基隆milly0

桃園中壢美食│芳海鮮和牛鍋物料理(菜單)。宛如土石流般「海膽鮭魚卵丼飯」加上日本和牛ｘ小帝王蟹海鮮盤～大啖平價高級海鮮肉品│中壢私廚聚餐推薦,愛吃海鮮或和牛火鍋的中壢鄉親又有新店可以朝聖囉！2023年四月新開幕的「芳 海鮮和牛鍋物料理」主打活龍蝦海鮮、日本和牛、熟成冷藏牛肉等頂級肉品海鮮食材，搭配鍋物湯底與特製日式料理受到饕客歡迎，開幕短短三個月幾乎天天預約滿位，店內還有一道網友瘋狂加點的「和牛海膽爆卵飯」滿滿鮭魚卵土石流超浮誇！

內文目錄
  1. 芳海鮮和牛鍋物料理│食記影片
  2. 芳海鮮和牛鍋物料理│地點資訊
  3. 芳海鮮和牛鍋物料理│環境座位
  4. 芳海鮮和牛鍋物料理│菜單價位
  5. 芳海鮮和牛鍋物料理│冰捲冰花沙拉
  6. 芳海鮮和牛鍋物料理│綜合菜盤
  7. 芳海鮮和牛鍋物料理│自慢酸菜魚湯／四川麻辣湯
  8. 芳海鮮和牛鍋物料理│花咲蟹（小帝王蟹海鮮盤）
  9. 芳海鮮和牛鍋物料理│胭脂蝦／花咲蟹膏
  10. 芳海鮮和牛鍋物料理│美國3種盛合鍋
  11. 芳海鮮和牛鍋物料理│日本A5和牛莎朗頭段鍋
  12. 芳海鮮和牛鍋物料理│和牛握壽司
  13. 芳海鮮和牛鍋物料理│爆卵海膽飯（人氣必點）
  14. 芳海鮮和牛鍋物料理│可爾必思／葡萄氣泡飲
  15. 芳海鮮和牛鍋物料理│抹茶銅鑼燒甜筒
  16. 店家/景點資訊
  17. 交通資訊

芳海鮮和牛鍋物料理│食記影片

芳海鮮和牛鍋物料理│地點資訊

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芳海鮮和牛鍋物料理
地址：桃園市中壢區環北路368號
電話：03 280 6363
營業時間：週一至週日11:30~14:00；16:30~22:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100089898973980

「芳海鮮和牛鍋物料理」地點位於桃園市中壢區環北路368號，鄰近中壢SOGO百貨商圈與機場捷運A21環北站，週邊也有多處收費停車場，非常適合家庭開車族停車！

芳海鮮和牛鍋物料理│環境座位

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「芳 海鮮和牛鍋物料理」環境座位主要以優雅的和風木作裝潢氛圍，因每日肉品海鮮食材有限，建議平日晚餐或假日，多人聚餐一定要事先預約避免滿位！

像我們這次剛好是跨年週日晚餐到訪，店內訂桌全滿，有些現場客人到來就無空檔囉！

芳海鮮和牛鍋物料理│菜單價位

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2023年四月開幕的「芳 海鮮和牛鍋物料理」菜單價位主打以活海鮮／日本和牛／熟成肉等鍋物套餐組合，主要包含鴛鴦鍋Ｘ肉盤Ｘ海鮮盤等！

也可點選近期推出多款平價鍋物組合，或想自由單點肉品或海鮮盤，除此還有日本生魚片拼盤與爆卵海膽飯可點選！

注意：因無菜單套餐料理，餐廳會隨季節變換菜色，本食記僅提供大家參考，實際菜色和數量請依餐廳現場提供為主！

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「芳海鮮和牛鍋物料理」店門口特意擺放水族箱櫥窗，經過就能看到活跳跳的活龍蝦／波士頓龍蝦／麵包蟹或貝類等，還有一整塊日本A5和牛現點現切肉盤，頂級食材直送餐桌！

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若是喜歡聚餐微醺小酌的朋友，店內也有準備各式日本啤酒／清酒／果實酒可單點喔！夏天吃鍋搭配冰涼沖繩啤酒實在太讚了！

芳海鮮和牛鍋物料理│冰捲冰花沙拉

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第一道前菜「冰捲冰花沙拉」主廚特別使用澎湖冰捲搭配號稱蔬菜界的愛馬仕「澎湖冰花(又稱冰菜)」具有高營養價值，

淋上胡麻醬帶點微酸香氣，彈牙冰捲加上清脆爽口的冰花與生菜非常好吃特別，更讓我們相當期待接下來的菜品！

芳海鮮和牛鍋物料理│綜合菜盤

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「芳海鮮和牛鍋物料理」新推出的個人鍋，一人份綜合菜盤搭配五顏六色新鮮蔬果！

芳海鮮和牛鍋物料理│自慢酸菜魚湯／四川麻辣湯

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湯底部分，記得上次初訪「芳海鮮和牛鍋物料理」點選昆布蛤蠣湯Ｘ干貝湯底，這次新推出酸菜魚湯底Ｘ麻辣湯底，兩款屬重口味，酸酸辣辣非常特別！

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接著重頭戲的海鮮盤都是從店內水族箱現撈處理，剛好隔壁桌客人聚餐點選一整隻帝王蟹～超級霸氣，大家不禁拿出手機拍照紀念！

芳海鮮和牛鍋物料理│花咲蟹（小帝王蟹海鮮盤）

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我們這次品嚐號稱小帝王蟹的花咲蟹（咲=讀音念笑）搭配胭脂蝦／蛤蠣／淡菜等蝦兵蟹將組合，不管痛不痛風～今晚就是要爽吃海鮮！

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主廚仔細將每根花咲蟹腳（小帝王蟹腳）剝殼處理，下鍋煮熟方便剝殼！

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愛吃海鮮的朋友～一吃就知道活螃蟹與一般冷凍蟹腳口感完全不同，果然新鮮鮮活花咲蟹肉質吃起來緊實彈牙～不會粉粉爛爛！

每根蟹腳都是滿滿蟹肉，輕輕使用筷子或蟹叉就能輕鬆將蟹肉扒出～真的非常讚！

芳海鮮和牛鍋物料理│胭脂蝦／花咲蟹膏

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除了第一次吃到的花咲蟹腳（小帝王蟹），海鮮盤居然包含花咲蟹膏與珍貴胭脂蝦，

店家分享使用漏勺湯匙直接煮蟹膏，蟹膏精華也會融入湯內～喝起來非常濃厚！

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繼續煮蛤蠣、淡菜、胭脂蝦，還有花咲蟹殼與蟹膏，融在酸菜魚湯底超級開胃鮮爽！

芳海鮮和牛鍋物料理│美國3種盛合鍋

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肉品部分，第一款我們選了「美國3種盛合鍋（無骨牛小排／背肩／雪花牛）」一次可以吃到三種部位肉質，

直接涮在麻辣鍋湯底，帶點紅油麻辣刺激～吃起來非常軟嫩，肉香味十足！

芳海鮮和牛鍋物料理│日本A5和牛莎朗頭段鍋

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接著繼續登場是店家推薦「日本A5和牛莎朗頭段鍋」包含沙朗頭＋翼板雙拼肉盤上桌可以看到每片和牛呈現大理石油花，

日本和牛放入鍋中簡單涮上幾秒～帶點粉嫩紅色就能品嚐，果然好肉入口就能吃到豐富油脂，

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火鍋沾醬則是附上日式胡麻醬＋柚子醬油，不管沾肉沾海鮮都很適合～

芳海鮮和牛鍋物料理│和牛握壽司

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套餐熱食則有「和牛握壽司」一整片炙燒和牛搭配醋飯，上頭還有鹽蔥與金箔，入口帶點油脂微焦香氣好好吃，一顆吃完不斷意猶未盡！　

芳海鮮和牛鍋物料理│爆卵海膽飯（人氣必點）

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若是大家點選「芳海鮮和牛鍋物料理」菜單的鍋物套餐，基本附餐可選白飯或麵食，

或是另外單點店內超人氣「爆卵海膽飯」（鮭魚卵海膽飯），

記得我們上回初訪朝聖就有點選「和牛爆卵海膽飯」滿滿的鮭魚卵宛如土石流般洩下，幾乎都看不見米飯！

這次因為肉盤已經有很多牛肉，因此單點基本款「爆卵海膽飯」再次滿足嘴癮！

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店家會將整盤鮭魚卵放在桌邊現舀～真的完全不手軟！拼命狂加～直到整個白飯都被橘紅色的鮭魚卵覆蓋後才捨得停下！

最後加上日本海膽～這麼浮誇的鮭魚卵土石流誰能抵抗它的魅力啊～～～～

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「芳海鮮和牛鍋物料理」超人氣「爆卵海膽飯」閃閃發亮～美到讓人捨不得品嚐，趕快拿出手機東拍西拍才捨得開吃！

湯池一挖整個鮭魚卵掉滿整個盤～加上海膽鹹香下飯～連盤底都被我們舔得超乾淨！

光吃這碗「爆卵海膽飯」已經相當超值，真心大推！

芳海鮮和牛鍋物料理│可爾必思／葡萄氣泡飲

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飲品部分點選可爾必思與葡萄氣泡飲，酸酸甜甜好～冰涼解渴！

芳海鮮和牛鍋物料理│抹茶銅鑼燒甜筒

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最後甜點則是「芳海鮮和牛鍋物料理」特製銅鑼燒甜筒收尾，主廚將餅皮捲成冰淇淋甜筒造型，裡面擠入抹茶鮮奶油～淋上巧克力搭配格子餅乾和脆笛酥，冰涼甜蜜！

二訪「芳海鮮和牛鍋物料理」依然好喜歡這裡的餐點，來到這可以吃到店家對於海鮮和牛等品質要求，

還有超浮誇「和牛爆卵海膽飯」與套餐多道料理都讓我們吃得很滿足！

難怪從開幕至今不斷深受中壢鄉親狂推薦的海鮮和牛火鍋～大家一定要來試試～趕快揪家人好友訂位開吃新菜單！

「芳海鮮和牛鍋物料理」

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：芳海鮮和牛鍋物料理
  • 所在地址：桃園市中壢區環北路368號
  • 營業時間：
  • 店家電話：
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    營業時間：週一至週日11:30~14:00；16:30~22:00

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交通資訊

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