台北信義區美食│全台首家日本A5和牛一頭牛吃到飽,和牛祭 鍋物放題,精選頂級日本A5和牛22部位x澳洲M9和牛x啤酒加紅白酒無限暢飲,台北信義區和牛火鍋推薦,

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和牛祭鍋物放題,是樂軒餐飲集團新品牌，品牌一直主打頂級和牛專賣店，

像先前米粒分享過YKNK club 燒肉餐廳/鉄火牛排/鉄火鍋，每次新品牌餐點都廣受忠實粉絲歡迎！

這次和牛祭特別主打全台首家日本A5和牛一頭牛吃到飽！3/31在微風南山百貨5樓正式開幕，我們當日立馬來朝聖！

可以看到店內裝潢充滿濃厚日式風情，滿滿的鯉魚旗在空中飄揚，加上牆面的日本浮世繪，將日本富士山與海磅礡呈現！

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和牛祭鍋物放題,整體空間寬敞舒適，窗邊座位還能欣賞台北信義區夜景！

大家吃飽飯後還能順便逛逛微風南山百貨！

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 ▲和牛祭鍋物放題吃到飽價位

和牛祭吃到飽價位主要分成四種：680元/980元/1580元/1880元(以下需加一成)

用餐時間90分鐘，包含肉品/蔬菜/火鍋料/和牛滷肉飯/炸物/紅白酒/生啤酒/冰品飲料無限吃到飽！

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＠『680 伊比利放題』：台灣桂丁雞/西班牙國寶伊比利豬/丹麥豬松阪

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＠『980 Blackmore放題』：BLACKMORE M9+澳洲和牛4種+美國牛兩種+豬肉2種+桂丁雞

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＠『1580特上放題』：日本A5和牛8種+BLACKMORE M9+澳洲和牛4種+美國牛2種+豬肉2種+桂丁雞

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＠『1880 牛一頭無限放題』：日本A5和牛22種+BLACKMORE M9+澳洲和牛4種+美國牛2種+豬肉2種+桂丁雞

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若是喜歡吃牛肉的饕客，首推1880元吃到飽，一次可以品嚐日本A5和牛22個部位，

像米粒吃過不少日本A5和牛火鍋，不過很少看到如此詳細的和牛部位

大家看看點菜單的名稱（和牛龜子/外桃子/巴特肉/米司基），是不是幾乎從來沒有聽過！

我們趁著開幕第一天到訪，點選1580元吃到飽即可免費升級1880元吃到飽，當然要全部吃起來！

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▲蔬菜/火鍋料自助吧

點選好套餐後，大家可以準備到自助區拿取蔬菜和火鍋料，米粒幫大家算過，超過30種火鍋丸餃類+蔬菜+麵食任意吃到飽！

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好多特別的火鍋料都是餐廳特別嚴選，加上麵食類有王子麵/韓式拉麵/鍋燒意麵/冬粉等選擇，保證吃得飽足開心！

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▲熟食自助吧

另一區則是熟食自助吧，飯食/炸物/醬料加上各種湯品可自取加湯！

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▲醬料區

特製醬料台，有沙茶醬、胡麻醬、醬油、白醋、蒜末、三星蔥花、香菜(芫荽)

推薦大家一定要沾這個特製XO沙茶醬，跟其他家火鍋吃起來就是不一樣，

裡面可以吃到花生顆粒，肉片沾上滿滿沙茶香氣特別濃！

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▲和牛滷肉飯X日本越光米

這裡的和牛滷肉飯，選用餐廳平常使用的和牛邊肉搭配獨家滷包熬煮，加上日本越光米

一整鍋放在自助區讓饕客們自行取用吃飽吃滿吃到爽！

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▲麻辣鴨血豆腐

大胃先生最愛吃的麻辣鴨血豆腐鍋底，大家不必點麻辣鍋就能盡情享用，鴨血非常香辣軟Ｑ，忍不住一碗續一碗！

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▲韓式炸雞X台式炸年糕

OMG~~~這裡的炸物真的太絕了！

現炸的韓式炸雞麵衣薄脆，雞腿肉超軟嫩，還可自行淋上起司粉，整個超夭壽！

還有令米粒一吃著迷的台式炸年糕，本以為是韓式年糕，沒想到一咬下居然是黑糖年糕香氣！

立馬想到以前過年，阿嬤一定會炸這道年糕的古早味，實在有夠正點！

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▲飲品自助吧

飲料區提供的飲品也很用心，有可樂汽水/熱咖啡/西瓜汁/柳丁汁，還有可爾必思冰沙和奶茶，

幾乎所有饕客不斷續杯西瓜汁，真的超甜超好喝！而且這裡特別使用厚重玻璃杯，整個質感就是不同！

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禁止酒駕。飲酒過量有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒

▲海尼根啤酒/紅白酒無限暢飲

沒想到和牛祭吃到飽居然還有包括海尼根啤酒與紅白酒無限暢飲，吃和牛配紅酒，整個好享受！

「Feliza費麗莎紅葡萄酒」與「Plaza Alta Blanco Seco阿爾塔白葡萄酒」可是許多餐廳愛用酒款，

搭餐非常順口，尤其白酒喝起來帶點微甜，完全是女生的菜，大家慶生約會省下酒水費，來這盡情喝到飽！

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▲主廚精選六款湯底

和牛祭火鍋主打個人鍋，湯底共有六款任選：日本山藥/昆布/豚骨/海鮮干貝/麻辣/壽喜燒，

我們選了最搭配和牛的招牌麻辣和日式壽喜燒！若喜歡清淡口味，推薦帶點藥膳的日本山藥鍋或昆布鍋！

濃厚湯底則是豚骨鍋，喜歡鮮味則是海鮮干貝鍋！

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拿了滿滿的菜盤和火鍋料，還有最愛的拉麵與王子麵，吃麻辣鍋絕對必備！

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▲開幕慶招待-牛肉帕尼尼

現做的帕尼尼是開幕慶活動免費贈送，裡面有牛五花加上起司，整個也太好吃！每款熟食點心都讓我們好驚呼！

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▲媽！我吃進一頭牛(九州A5和牛/22部位)

米粒這次品嘗1880元吃到飽，包含日本九州A5和牛22個部位，

加上四款澳洲BLACKMORE M9+和牛/兩款美國牛/兩款豬肉+台灣桂丁雞，總共有29種肉品無限吃到飽！

特別點選多款部位特寫給大家，順便跟大家介紹這些特殊部位名稱！

PS.補充)由於我們為了寫食記~自行拍照時間較久，導致和牛在室溫下呈現半融化狀態~實際剛端出非常完美漂亮喔！（請參考下方第二次／第三次加點的方盤）

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▲日本九州A5和牛肋眼/A5和牛沙朗/A5和牛內桃子/A5和牛外桃子/A5和牛一級棒/A5和牛龜子

像米粒一看到點餐單上面寫著各種特殊名稱~每種都引發我們好奇，

（日本九州A5和牛肋眼/A5和牛沙朗/A5和牛內桃子/A5和牛外桃子/A5和牛一級棒/A5和牛龜子）

特別擷取和牛祭官網介紹，原來和牛有這麼多特別部位，大口吃肉還能學習知識！

從油脂輕盈肉感濃厚的的芯芯（和尚頭）、內桃子（頭刀）、外桃子（三叉）、巴特肉（臀心）等珍稀部位，

到油脂豐富的肋眼、沙朗、龜子（後腿）、米司基（板腱）、牛小排等極品上肉部位一應俱全！

點選1880元的朋友，請直接先下手點選這22種和牛，真如官網粉絲頁分享：「媽！我吃進了一頭牛！」

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▲日本A5和牛肋眼/A5和牛沙朗

A5和牛肋眼與沙朗，這兩款是大家最常在餐廳吃到部位，使用木盒盛裝整個好有質感！

看看這大理石花紋，就能知道有多肥嫩，真的下鍋立馬化開！

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▲日本九州A5和牛酥胸/A5和牛羽下/A5和牛酥胸/A5和牛卡塔羅特/A5和牛牛肩龍印

米粒陸續吃了10多種A5和牛，不知續盤第幾輪，看看這些肉品特寫，真的太誘人！

尤其才放常溫一下子，整個油脂已經慢慢融化，

以往吃過的和牛火鍋，四大片就要將近1000元，在和牛祭只要1880元就能如此霸氣狂吃，真的太超值！

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▲九州A5和牛牛雪花/A5和牛牛小排/A5和牛米司基

22個和牛部位，米粒發現我們好像有4種沒有點到，其他基本全部都有吃到！

雖然和牛整體口感類似，但是看到每盤部位與眾不同，整個就是爽！

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▲Blackmore澳洲M9+黑毛和牛

除了日本A5和牛必吃，這裡還有提供全球產量僅1%的Blackmore澳洲M9+黑毛和牛，據說每個月只宰50頭牛，

如此珍貴頂級肉品居然在和牛祭只要點選『980 Blackmore放題』就能享用！

四種部位任意吃，肩胛靠近前腿較具口感的鞍下（黃瓜條），

像是後腿靠近臀部、肉味濃郁的外桃子（三叉），油脂清爽的巴特肉（內臀），及油脂分布均勻的一級棒（臀肉上蓋）

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▲台灣桂丁雞/美國牛小排/丹麥豬松阪

吃過日本和牛和澳洲和牛，大家可以更換號稱全台第一夢幻土雞-桂丁雞或丹麥豬松阪更換口感！

若是喜歡帶點咬勁口感的牛肉，這裡的美國牛小排也是相當推薦！

若不吃牛，最便宜的『680 伊比利放題』就能享受西班牙伊比利豬梅花、丹麥豬松阪、台灣桂丁雞！

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平常真的很少機會可以這樣盡情品嚐日本和牛吃到飽，難怪開幕第一天就預約滿滿，這幾天連假聽說人潮更是踴躍！

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壽喜鍋涮至五分熟的牛肉，沾上日式醬油+蘿蔔泥+生蛋黃的醬汁，整個吃得好過癮！

盤子就是要這樣堆高高才算吃回本！

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▲剉冰自助DIY

最後飯後吃飽，來碗自製剉冰作為結束甜點吧！精選11種配料糖水，大紅豆/紅豆/綠豆/花生/粉粿/芋圓，完全不馬虎！

淋上黑糖水或草莓醬/煉乳，滿滿的冰山，提前迎接夏天來臨！

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▲黑芝麻X泰式奶茶霜淇淋

最後霜淇淋部分，居然是泰式奶茶和黑芝麻口味，

米粒忍不住擠了綜合口味，沒想到吃起來居然很像基隆泡泡冰的招牌蜜豆花生口味！

滿嘴都是黑芝麻的堅果香氣，帶點泰奶的甜膩，幸福完結我們的一頭牛之旅！

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個人推薦愛吃和牛的朋友，一定要來朝聖和牛祭吃到飽，每種頂級肉品都是現點現切，

入口即化的和牛，真的太正點，準備揪好友再來二訪！

 

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地址：台北市信義區松智路17號5F（微風南山5樓）

電話：02 2723 8033

營業時間：週一至週日：上午11:30-下午15:15/晚上17:00-晚上21:30

 

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