這應該是我吃過最好吃的創意蔬食！
就連不吃素的我們也都愛上了！
終於來朝聖了！
這是近期台南相當熱門的「赤崁璽樓創意蔬食餐廳」
隱身在熱鬧的赤嵌樓巷弄內，是目前深受推薦的人氣名店！
光從外觀建築，很難想像這已經是棟百年歷史古蹟建築，
看起來是不是相當復古又時髦
其實這棟百年老洋宅原先主人當時可是台南大戶，
看著大門上頭寫著TEL ，一時還以為是甚麼代表號碼
原來這是電話號碼（TEL）
在久遠年代！第一家擁有電話，這可是大事情
旁邊伴隨一台復古小木馬，別小看它，依然馬力十足，偶而還能高歌！
只是老馬不堪承受重壓，日前只可遠觀不可褻玩焉囉
開門入內，大面蹟的寶藍色系，相當顯目
現在由業者改成餐廳，依然保有大量原建物結構面貌，
如此美麗歐式風味，說這裡頭已經是百年老宅，還叫我們不相信！
因為在台南，這樣的復古風卻一點都不衝突！
幸好我們這次來台南前已經事前訂位！
服務人員帶領我們進入包廂裡頭
浪漫的古董燈使得氣氛相當浪漫，
桌上看到「赤崁璽樓」料理所使用的食材理念！
強調以天然有機為主，加上份量以分享概念居多，使得我們更加期待！
菜單部份選項相當多種，親切的服務人員詢問我們是否初訪
若是初訪朋友，相當推薦「無國界料理雙人套餐」部份
一共有七道菜，這樣可以一次嚐到他們家的招牌料理！
【有機蔬果沙拉】
這道沙拉選用各種有機蔬果，搭配店家獨家醬料
小小一碗居然可以吃到各種根莖類蔬果，
像是山藥、紫地瓜、馬蹄、黃瓜和生菜，鷹嘴豆、豆薯！
搭配微酸醬汁，吃起來濃郁又清爽，
光從第一道就讓我們改觀蔬食(充滿草味)的印象！
【土坨餘鹹粥】
繼續上桌是台南特色小吃「土魠魚鹹粥」
什麼？這裡是蔬食餐廳，怎麼會有魚肉？
我沒看錯也沒聽錯吧
不知道素魚是什麼材料作成，光外觀上是不是像極了一般炸過的土魠魚塊呢！
入口湯頭也是跟一般坊間吃到的味道如出一徹，有種魚肉帶出的甜味？
只能說這碗粥品也太好喝了吧！
【五穀雜糧麵包】
麵包部份有四款，分別五穀口味、牛奶口味、起司口味、藍莓口味
搭配混合6種起司抹醬，一同享用
不同麵包形成各種口感，
五穀麵包有股脆香、藍莓麵包帶著甜酸、牛奶麵包鬆軟，起司外酥內軟！
搭配奶香濃郁的抹醬，太好吃了！
【中西合併焗烤米粉】
常見焗烤義大利麵，
在這邊因為主打中西合併，改用台灣米粉作成焗烤米粉，真的很少見耶！
讓我們充滿好奇得初體驗！
上頭還有半融化的起司，未免也太誘人了！
一入口微辣黑胡椒醬汁加上裡頭豐盛的配料，
搭配彈Q有勁的米粉交織出豐富口感！
這道太出乎意料，讓我們至今還記得這特殊滑口的醬汁！
【意國風味火鍋】
一開始點單時，提供各種火鍋湯底選擇！
我們選了人氣「咖哩鍋」
上頭滿滿有機蔬菜，看起來超級健康！
咖哩味相當濃，屬於甜甜辣辣，好喝到我幾乎清光光呢
【泰式玉米餅佐檸檬酸辣醬】
這個超好吃的，玉米粒沾上脆粉，
側面可以看到一顆顆飽滿的玉米
沾上特製酸甜檸檬酸辣醬，
脆甜的玉米粒，一咬下在口中爆汁，
不知道大家去高仙甲仙有沒有吃過當地炸「芫荽」（台語：臭香菜），
味道很像！整個超級好吃！超想續點！
吃完套餐感到還不夠滿足，
看到別桌點了這盤【法式藍帶排】，讓我們也跟著加點！
一上桌時，看起來跟炸豬排根本一模一樣
咬下去的口感很有咬勁好像豬肉，多汁又濃郁
沾上蜂蜜芥末醬，相當解膩！
這裡的餐點真的都好好吃，讓人無法相信這些都是蔬食作成的..
【鮮奶酪】
手工奶酪也是超級滑嫩，奶味滿滿
附餐飲料點了高山茶、冰紅茶
連茶葉也是老闆精選南投高山茶葉，無農藥殘留才敢給食客！
冬日喝上一杯熱茶，慢慢回味剛剛吃過的美味！
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在這用餐相當愉悅，播放的音樂以懷古國台語老歌，
一邊享受中西合併餐點，實在太過幸福！
離開前，順便帶大家去其他地方參觀
往二樓上去的樓梯，依然保留台南磨石子階梯，觸感相當光滑！
上到二樓，屬於多人桌部份，有大圓桌、長方桌、小包廂
看著幾桌都是年紀稍大的長輩家族聚會，吃得相當滿足，
過年好適合全家來這聚餐！
走到外頭陽台，不一樣的風景
發現這裡好多地方都有打上「亞」字
原來這是原先老宅主人的兒子名稱，以前都要打上以顯威風
旁邊還有一隅造景營造像是主人在此泡茶乘涼休憩的位子！
一樓還有一個小小水池，聽說是老闆娘特別設計！
裡頭還有許多烏龜，一邊聽著流水潺潺聲，一邊享用店家美食，太愜意了
中間的天井，除了用餐區，
還有一個小櫃位擺上各種有機或國外進口食材，
如果大家喜歡赤崁璽樓所用的食材，也能直接購買喔！
聽說這裡的非基改豆皮相當受到歡迎呢！
離開前別忘記去上個廁所，因為這裡的廁所也好漂亮啊！
絨布貴妃椅、古董便斗，搭配木雕古鏡台
我們彷彿回到過去，感受這裡曾有的百年風華！
過年也有推出不同價位合菜，選擇相當多樣
家族聚餐來這最合適喔!!
餐點：蛋奶素、全素食餐廳、義大利餐廳
電話：06-2245179
營業時間：週一-週五:11:30 – 14:30；17:30 – 21:00
週六-週日:11:30 – 21:00
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
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