每年11~12月底就是受到國內外遊客爭相朝聖板橋「新北耶誕城」活動感受浪漫聖誕氛圍，除了美景當然也要有美食相伴，大家可以相約鄰近板橋車站的板橋凱撒大飯店2樓「Lotus蓮花泰式餐廳」一同聚餐約會吃美食，不只能嚐到多樣道地泰式料理，重點餐廳各處裝潢充滿網美綠植花牆，讓愛吃泰國菜的饕客相當推薦，不管是家族聚餐或是商務會議，來這準沒錯喔！
Lotus蓮花泰式餐廳│食記影片
Lotus蓮花泰式餐廳│地點資訊
Lotus蓮花泰式餐廳 板橋凱撒大飯店
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號2樓
電話：02 8964 3955
營業時間：週一至週日11:30~14:30；17:30~21:00
官網：banqiao.caesarpark.com.tw
板橋凱撒大飯店「Lotus蓮花泰式餐廳」地點位於新北市板橋區縣民大道二段8號2樓，旁邊緊鄰板橋車站，加上高鐵與捷運三鐵共構因此交通相當便利，不少遊客來大台北旅遊也會選在這邊住宿！
走進板橋凱撒大飯店一樓大廳，可以感受這裡的氛圍帶點度假感，平日也能看到不少旅客登記入住，這回跟好友們相約來吃飯店二樓「Lotus蓮花泰式餐廳」！
Lotus蓮花泰式餐廳│環境座位
「Lotus蓮花泰式餐廳」特別將Lotus蓮花清新脫俗且優雅純淨的定義作為主題，因泰國隨處可見的蓮花身影，它是純淨與心靈覺醒的象徵，更是生活本身！
而「Lotus蓮花泰式餐廳」原先是墾丁凱撒大飯店新推出的餐廳品牌，當時開幕便即締造佳績好評，因此復刻北上！
走進板橋凱撒大飯店「Lotus蓮花泰式餐廳」相當寬敞舒適，這裡也是下榻飯店住宿旅客享用早餐的位置！
大片落地窗加上清新綠植，整個好有質感，我們平日到訪已有不少客人聚餐！
其中最讓我們喜歡就是包廂區，這裡採用手工編藤及輕工業風格的燈飾藝術，隨手拍都像在國外般！
加上綠、白、銅幾何形狀與溫柔色調的餐具，相當優雅網美，難怪時常訂位客滿！
Lotus蓮花泰式餐廳│菜單價位
板橋凱撒大飯店「Lotus蓮花泰式餐廳」菜單價位（完整電子菜單請點此）除了有許多道地泰國菜選擇，也有推出兩人／四人／六人套餐組合！
加上搭配餐點的酒單選項多達三十款以上，包括泰式調酒、香檳、紅白葡萄酒，晚上化身為泰式餐酒館相當迷人！
這次與許久未見的好友一同聚餐約會，我們四人點了七道招牌菜，上菜速度也是相當快速，趕快來張大合照打卡，是不是超級誘人！
Lotus蓮花泰式餐廳│酸辣海鮮沙拉
首先是大家最愛的「酸辣海鮮沙拉」在經典涼拌青木瓜沙拉內加入大蝦與生食級干貝，彈牙蝦肉搭配爽脆的青木瓜絲、芹菜、洋蔥絲等，酸辣爽口非常好吃！
Lotus蓮花泰式餐廳│瀑布松阪豬
再來是人氣招牌之一「瀑布松阪豬」也是偏開胃菜沙拉，號稱黃金六兩的松阪豬經過炙烤帶點焦脆口感，搭配大量的香菜葉與青木瓜絲，多層次口感好特別！
Lotus蓮花泰式餐廳│蝦醬空心菜
再來就是被我們快速就秒殺的「蝦醬空心菜」搭配泰國香米也泰下飯，魚露與蝦醬的特殊香氣讓人不斷一口接一口，真心大推！
Lotus蓮花泰式餐廳│月亮蝦餅
還有泰式料理絕對不能錯過的「月亮蝦餅」使用蝦仁丁與花枝漿加入辛香料提味，經過手打出筋讓口感緊實，
抹在春捲皮油炸10分鐘後起鍋，厚切的金黃蝦餅沾上梅醬，入口滿嘴蝦味，真的泰好吃了！
Lotus蓮花泰式餐廳│馬莎曼牛肉
緊接著是餐廳推薦的「馬莎曼牛肉」據說原食譜源自17世紀泰國國王拉瑪二世，曾經寫詩懷念愛人為他製作的「馬莎曼牛肉」曾多次榮獲CNN嚴選世界名菜第一名！
主要使用牛腩肉加上檸檬葉、蝦醬等多種辛香料與椰奶製成的馬莎曼咖哩醬煨煮入味，吃起來帶點微辣刺激，難怪令人久久難忘！
Lotus蓮花泰式餐廳│泰皇咖哩軟殼蟹附哈斯麵包
若喜歡炸物與海鮮的饕客，不妨可以點選這道「泰皇咖哩軟殼蟹附哈斯麵包」可以吃到整隻軟殼蟹裹上麵衣炸得酥香，淋上特製泰皇咖哩醬，相當霸氣！
同款咖哩醬還有附上烤麵包片，抹上滿滿醬料入口～軟中帶酥，吃完好飽足！
Lotus蓮花泰式餐廳│清蒸檸檬魚
最後主角則是酸酸辣辣的「清蒸檸檬魚」整尾鱸魚底層鋪上檸檬片，加上辣椒、蒜末、魚露調製的醬汁，吃起來帶有檸檬酸香，魚肉相當嫩口，吃完這整桌菜真是有夠飽足！
Lotus蓮花泰式餐廳│泰國椰子水／羅望子水
飲品部分，好友分別點了「泰國椰子水」、「羅望子水」很配重口味的泰國菜！
Lotus蓮花泰式餐廳│泰式鮮奶茶
米粒跟大胃先生則是點了泰式鮮奶茶，夢幻的橘色奶茶喝起來充滿泰國茶葉特有香氣與奶香，讓人一秒回到泰國曼谷街頭！
Lotus蓮花泰式餐廳│芒果糯米飯
收尾的甜點選了「芒果糯米飯」新鮮現切芒果搭配糯米飯，加上椰奶醬汁，在嘴裡酸甜又Ｑ又糯，可惜當日芒果有點太生偏酸，不然吃起來一定非常甜蜜多汁！
Lotus蓮花泰式餐廳│紅寶石泰式摩摩喳喳
配上冰冰涼涼的「紅寶石泰式摩摩喳喳」每一口都能吃到五顏六色配料，
像是亞達子、紅毛丹、波蘿蜜、西米露，還有使用馬蹄裹上甜菜根汁染色的木薯粉製作的「紅寶石」與斑斕葉汁製作的「綠寶石」果凍，滿滿一碗好幸福！
好久沒和好友見面吃飯，選在優美環境的板橋凱撒大飯店「Lotus蓮花泰式餐廳」十分合適，每道餐點都讓我們相當滿意喜愛，
大台北地區的朋友～之後想見泰式料理，不妨相約來這聚餐！
板橋凱薩大飯店「Lotus蓮花泰式餐廳」
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Lotus蓮花泰式餐廳 板橋凱撒大飯店
- 所在地址：新北市板橋區縣民大道二段8號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02 8964 3955
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週日11:30~14:30；17:30~21:00
交通資訊
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