這幾年許多夜市忽然流行起四川重慶酸辣粉，酸酸辣辣口感特別刺激味蕾，尤其食慾不振的夏天最適合來上一碗！其中位於板橋南雅夜市的人氣排隊店「重慶酸辣粉 南雅店」非常受到歡迎，每天一到晚上六點開賣時間，攤位早早就排起隊伍，不只酸辣粉連紅油炒手都很好吃！
重慶酸辣粉│地點資訊
重慶酸辣粉 南雅店
地址：新北市板橋區南雅東路8號勝立百貨前
電話：0975 314 606
營業時間：週一至週日18:00~00:00
由四川老闆娘經營的「重慶酸辣粉 南雅店」地點位於新北市板橋區南雅東路8號（南雅夜市 勝立百貨前）每天晚上六點營業前已經可以看到大批人龍排隊等候，米粒先前經過多次都很想嚐鮮，每次都因排隊太長放棄，這次剛好搶在營業前到來！
重慶酸辣粉│菜單價位
「重慶酸辣粉 南雅店」菜單價位主要有招牌酸辣粉、口水雞、紅油炒手，三道都是四川重慶經典名菜！
其中酸辣粉麵條可以選擇紅薯粉條／王子麵／拉麵，湯麵或乾拌，辣度與酸度也都可任意客製，這點挺不錯！
重慶酸辣粉│環境座位
「重慶酸辣粉 南雅店」內用區大約有六張桌子，基本都是吃完一輪立馬又補上，真的非常有人氣！
一旁還能看到闆娘不斷快手備料煮麵！
不管是內用或外帶客，大家都是引頸期盼等候叫號，看著攤位一字排開滿滿大碗，感覺超級誘人，已經等不及想要品嚐！
重慶酸辣粉│酸辣粉/湯
終於等到我們的酸辣粉上桌囉，我們從六點營業到坐在位子等候出餐大約也有將近20分鐘，若是越靠近晚餐時段～排隊時間可能會拉長許多！
看看這碗風靡無數饕客的重慶酸辣粉，看起來深藏許多好料！
首先是酸辣粉最重要的靈魂調料，除了辣椒紅油外，還有花椒粉與十三香等，加上白芝麻增香，品嚐前記得將上頭粉料融入湯頭內，喝起來麻麻辣辣～非常帶勁！
鴨血吃起來非常滑嫩，一碗大約有四塊，越吃越上癮！
裡面還有豬五花肉片和豆皮絲，特別會吸附醬汁，記得我們點了小辣小酸，整個嘴巴已經麻到不行，
後來發現原來還有（微辣）可選擇！像我跟大胃先生平常敢吃辣～都快受不了花椒麻勁，大家可要小心服用！
道地的重慶酸辣粉都是使用紅薯粉條，微微透明狀吃起來很像寬冬粉＋米苔目的綜合口感，相當滑溜入味，尤其搭配湯頭裡面的花生芝麻一起品嚐，滿嘴生香！
吃到最後清碗時，才發現原來裡頭還藏著滷過的肥腸，吃起來好香好Ｑ，雖然酸辣粉價格不便宜～但是整個味道感覺非常地道，酸酸辣辣真的好吃又上癮！
重慶酸辣粉│紅油炒手
另外除了酸辣粉，看到其他桌客人還會點紅油炒手或口水雞，感覺也太好吃，跟著加點紅油炒手，看看這紅油與花椒粉也是放好放滿！
一碗內有四顆抄手，等於一顆15元，辣椒紅油吃起來超級香辣，比起加入高湯的酸辣粉更有味道，炒手皮薄肉餡多，吃起來真的很讚，不輸鼎泰豐味道喔！
大家有來逛板橋南雅夜市記得可以來嚐嚐這家排隊名店喔！
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板橋湳雅夜市（又稱南雅夜市）於民國76年經政府公告為「湳興臨時攤販集中區」，是位於新北市板橋區市中心南雅東路一帶的夜市，又稱板橋觀光夜市，是新北市暨板橋內規模最大的觀光夜市之一，每年11~12月舉辦的新北耶誕城活動，欣賞完浪漫聖誕裝飾藝術後，大家都會順便來到府中站的(南雅夜市)湳雅夜市品嚐人氣美食小吃，以下都是網友推薦來(南雅夜市)湳雅夜市必吃美食清單，大家趕快收藏吧！
板橋(南雅夜市)湳雅夜市營業時間
板橋(南雅夜市)湳雅夜市地址：新北市板橋區南雅東路87號
營業時間：周一至周日 17:00-24:00
板橋(南雅夜市)湳雅夜市交通停車
【捷運】藍線府中站1號出口步行750公尺可抵達
【停車資訊】
金板神大樓地下停車場 (00:00-15:00 休息時段不計費)，距離53公尺。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：重慶酸辣粉南雅店
- 所在地址：新北市板橋區南雅東路8號勝立百貨前
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-00:00
- 店家電話：0975 314 606
- 評價：★★★★★
交通資訊
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