歐洲最美最古老的咖啡廳!福里安花神咖啡台北店,2018繽紛聖誕禮籃套餐(預購),與家人一同吃紅酒燉牛尾,歡慶聖誕吧!台北信義區咖啡下午茶推薦,

福里安花神咖啡

歐洲最古老的咖啡廳,Caffè Florian,福里安花神咖啡,台北店與台中店一同推出 2018繽紛聖誕禮籃套餐,包含紅酒燉牛尾、繽紛配菜三重奏、福里安花神義大利D.O.C產區紅酒、義式傳統麵包、繽紛聖誕水果磅蛋糕,分量足以3-4人享用!2018/11/23開放預購,聖誕節在家與家人好友也能享用美味餐廳料理!2018聖誕節套餐推薦,台北信義區咖啡下午茶推薦,

來自義大利威尼斯300年咖啡老店,Caffè Florian 福里安花神咖啡,

不僅是歐洲最古老的咖啡廳,還曾被票選為世界最美咖啡館,

威尼斯總店位於威尼斯聖馬可廣場,新行政官邸騎樓,

創辦人Floriano Francesconi於1720年12月29日開張,

原先店名叫做 威尼斯凱旋咖啡 (Alla Venezia Trionfante),

後來客人習慣叫老闆的名字 Florian(意指花神),

從此咖啡店變成許多藝術家學者政商名人經常出入場所

伊莉莎白女王、海明威、香奈兒創辦人、卓別林、安迪‧沃荷、凱莉王妃等名人造訪!

從古至今一直是旅人去威尼斯絕對必朝聖的高級咖啡廳!

福里安花神咖啡,2017年來台灣開設全球第6家、台灣第1家分店,

地點就在台北新光三越信義新天地A9館2樓!

今年5月則在台中新光三越開設全球第6家、台灣第2家分店!

一進店內感覺相當高級,

店經理分享餐廳內部每處設計都需經過義大利總店審查,

才能同步保留3百年原汁原味!

店內四處擺設的琉璃藝術品,

這些都是來自威尼斯穆拉諾島Murano(玻璃島),世界玻璃工藝重鎮!

特地從威尼斯運來,相當珍貴!

從牆面與桌椅通通充滿大紅色氛圍,是不是感到非常熱情奔放!

沒錯!因為浪漫水都威尼斯代表色就是紅色!

甚至還有專屬的色碼叫做威尼斯紅,

由於全世界分店都會融入當地文化!

福里安花神咖啡台灣分店裝潢壁紙部分藏著小細節,

特別使用中式元素「龍」加上威尼斯的紅色佈滿整間餐廳,

讓品牌擁護者一眼就能知曉這是哪裡的分店!

初訪的朋友記得起身逛逛店內各處,真的好漂亮!

難怪被譽為全球最美咖啡館!

其中這面牆是威尼斯當地藝術家使用甜點盤直接將街上漫步的旅人畫在上頭!

每一張都有屬於自己的故事,吸引許多藝術家前來花神咖啡!

牆柱上的獅神來自威尼斯聖卡可廣場的聖馬可教堂上的金翼獅子,

牠也是威尼斯城市代表之一,就像金門石獅,鎮守當地保護威尼斯人民!

福里安花神咖啡的LOGO就是以獅神為延伸!

還有天花板上方的黑色幾何線條,其實是代表北極星!

因為水都威尼斯最為知名的貢多拉船與重要港口運輸,

早期都需要北極星為船夫指路方向,便將如此重要元素融入在內!

由於餐廳空間廣闊,部分都是使用魚眼鏡頭拍攝!讓大家感受寬廣的氛圍!

實在太好拍!害我們相機按個不停!

後方還有戶外座位,在這享用下午茶或晚餐,宛如置身在聖馬可廣場!

中間區則是甜點櫃與咖啡飲品製作區!

旁邊可以看到威尼斯總店的老照片,

在這也能感受300年歷史洗禮!

甜點櫃!每日都有限量製作甜點:

每樣看起來超精緻,口味配方都與義大利總店一樣!

不必飛到義大利也能嚐到花神百年甜點工藝

其中也會推出台灣限定甜點,大家每次來都能嚐到不同風味!

台灣秋冬限定-秋橙

福里安精選馬卡龍!

少女的酥胸-馬卡龍一整櫃五顏六色看起來超誘人!

聽說許多貴婦都會特別來這品嚐下午茶!

我們終於來朝聖,實在太幸福了!

福里安花神咖啡菜單,

有分午晚餐、咖啡茶飲、酒品,

但因頁數接近100頁,原諒米粒無法一一拍給大家參考!

大家若想了解更多可點 福里安花神咖啡線上菜單

現場則可請服務人員推薦介紹,非常詳細!

水杯部分也是充滿質感,果然風靡全世界的高級咖啡館!

這次11月底到來,正好接近12月聖誕節,

美麗的聖誕樹搭配閃亮燈光,讓人更加期待!

Caffé Florian招牌銀製托盤服務!

初訪特別點了聖誕限定甜點與咖啡,

上桌時看到服務人員手托大銀盤(Tray),非常華麗且帥氣!

這是源自威尼斯總店流傳至今的招牌服務!

聽說每盤將近五~六公斤,服務人員都需經過受訓才可上桌服務!

會有這項銀製托盤服務是因為以前餐廳桌面較小,為了避免杯盤打翻!

因此將所有餐點放在銀盤上增加空間,類似小茶几概念!

在國外用餐時,這個托盤就會直接放在桌上!

擺在聖誕節旁拍照特別有氣氛!

使用的器皿真的好美!大家品嚐前記得拍照傳給好友,讓大家羨慕一番!

由於聖誕樹布景主要提供給客人拍照,後續服務人員幫我們移到一般用餐區!

順便跟大家說,玻璃下方壓的花紋其實是義大利絲巾,是不是很美呢!

趕快開始分享我們這次品嚐的下午茶與聖誕甜點吧!

聖誕限定甜點:聖誕小紅帽-粉紅香檳慕斯(12/1推出)

可愛的聖誕小紅帽特別使用氣泡香檳慕斯加上酸甜黑醋栗,

下層則是粉紅戚風蛋糕,整體非常夢幻

上頭與下方圍上一圈的白色棉花糖毛帽,

點綴椰絲,看起來就像下雪!

裡面酸甜的莓果慕斯和下方的蛋糕吃起來綿密不甜膩,

果然花神不只是咖啡!甜點真的超好吃!

繽紛聖誕水果磅蛋糕/切片:

相信大家應該常會吃到磅蛋糕,

這裡使用法國諾曼第奶油搭配日本紫羅蘭麵粉,

加上一日熟成的蜜餞果乾,與堅果,

一口咬下都是堅果香氣,好久沒吃到如此扎實又充滿蛋香的磅蛋糕,味道非常高雅!

18世紀大情聖卡薩諾瓦最愛-卡薩諾瓦巧克力

這道熱巧克力飲品據說是歐洲18世紀大情聖-賈科莫·卡薩諾瓦,專門用來撩妹的飲品!

使用100%巧克力加上熱牛奶沖泡,不加一滴水

上層綠色部分是薄荷奶油,建議從上往下喝,不要攪拌!

上層是清爽沁涼的薄荷巧克力,中間後變成苦甜巧克力,

整個就像巧克力醬般濃稠!旁邊的奶油餅乾直接沾,就像在吃巧克力餅乾,非常特別!

威尼斯1720黑茶

橙黃白毫加入肉桂、丁香及荳蔻香料,帶有濃郁辛香料香氣!

吃著甜蜜蜜的聖誕甜點搭配熱茶,整個身子都暖了起來!

偶爾享受這種奢華感,犒賞自己一番!

香奈兒女士最愛!威尼斯氣泡酒

據說這是COCO CHANEL女士每次到義大利威尼斯麗都島度假,

晚上就會和朋友一起到Caffé Florian品嚐這道威尼斯氣泡酒!

這是一種混搭Prosecco白酒、蘇打水及Aperol/Campari/Select酒後,

再放入一片橘子或檸檬的氣泡調酒。

喝起來帶點柑橘香氣,非常順口!女生都會喜歡!

最後離開時,店經理分享從新光三越連結空橋中間

可以看到威尼斯設計師特別打造的藝術品-光的秘密!

特別使用57片色彩斑斕的玻璃藉由光線投射,

就像水都威尼斯運河流瀉在台北市的浪漫時空!


對囉!米粒順便跟大家分享近期推出12月聖誕禮籃套餐活動:

大家對於聖誕大餐多半都知道美式吃火雞的習俗,

但義大利人過聖誕就像過新年,一定要和家人一起度過

而且餐點不是火雞,是以燉菜料理為主!

因此今年福里安花神咖啡特別準備紅酒燉牛尾作為主角!

搭配三種配菜與麵包、紅酒,讓大家聖誕在家與家人一同享用大餐!

福里安花神咖啡-2018繽紛聖誕禮籃/3600元(四人份套餐)

預購日:11/23-12/21

預購優惠:市價550威尼斯1720研磨咖啡粉(250gr)兩盒。

提貨日:12/21起到店取貨

聖誕活動:12/1-12/31於活動PO文照片上傳

”與花神的繽紛聖誕薑餅屋或聖誕小紅帽”,

留言 #花神義式慢活繽紛聖誕並tag 3位朋友。

就可獲得市價550威尼斯1720研磨咖啡粉(250gr)乙盒

與義式榛果牛奶冰淇淋Gelato佐咖啡巧克力豆。

禮籃上有張聖誕卡,將所有餐點加熱方式都有清楚標示!

這就是前面分享的繽紛水果磅蛋糕,非常好吃!!!

太適合與家人好友共享!

福里安花神義大利D.O.C產區紅酒,

包含兩包紅酒燉牛尾(2kg)、

繽紛配菜三重奏:煎蔬菜/南瓜/義式冷盤蘑菇

整個使用真空包裝,大家預購領取帶回家後直接放冰箱即可!

說明書寫紅酒燉牛肉放冷藏解凍後,水滾後隔水加熱約10-15分鐘!

蔬菜部分,除了蘑菇冷盤直接退冰就能食用,

南瓜與蔬菜部分需水滾後加熱5分鐘

義式傳統麵包切片後用平底鍋煎10-20秒,保持酥香!

可用來沾牛肉醬汁!準備紅酒杯一起開瓶慶祝囉!

最受歡迎的古羅馬經典菜!紅酒燉牛尾:

大家都知道牛尾一隻只有一條,特別珍貴且富含膠質!

主廚將紅蘿蔔、牛番茄、西芹、洋蔥等炒香,加上紅酒經過長時間煨煮牛尾

吃起來非常軟嫩入味,尤其啃著骨邊肉,還有軟骨與膠質,真的非常好吃

繽紛配菜三重奏-蜂蜜煎南瓜漬

南瓜使用橄欖油煎香後,加上葡萄乾與蜂蜜,吃起來帶有奶香與蜂蜜香氣,

尤其南瓜皮部分帶點爽脆口感,非常喜歡這道酸甜風味!

繽紛配菜三重奏-煎櫛瓜彩椒洋蔥

蔬菜一樣用橄欖油煎香後,淋上巴薩米可紅酒醋,

最後加上鹽巴胡椒簡單調味,吃起來保留蔬菜鮮甜口感!

繽紛配菜三重奏-蘑菇義式冷盤

蘑菇先用橄欖油煎香後加上,

淋上巴薩米可紅酒醋,百里香、鹽巴、胡椒調味!

之後油泡在醬汁,整顆蘑菇吃起來非常多汁,初次品嚐的風味,相當特別好吃!

繽紛聖誕水果磅蛋糕

前面在店內吃過的水果蛋糕再次出現再聖誕套餐內!

法國諾曼第奶油搭配日本紫羅蘭麵粉,

加上一日熟成的蜜餞果乾,與堅果,扎實濃郁,特別適合與家人好友一同品嚐!

想要吃聖誕大餐不用擔心人擠人又得出門排餐廳好麻煩!

只要事先預購聖誕禮籃套餐,來店取貨回家後,

食用前隔水加熱,就能在家享用超人氣餐廳料理,

看看我們將禮籃上的桌巾鋪上後,整個超有聖誕氛圍吧!

台北店與台中店都能預約訂購,快嚐嚐義大利300年老店料理!

福里安花神咖啡台灣粉絲頁

福里安花神咖啡-新光三越台北信義區A9

地點:台北市信義區松壽路9號 新光三越A9 二樓

電話:02 2345 1720

時間:11:00~21:30;週五~週六 11:00~22:00
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福里安花神咖啡館-新光三越台中中港店

地點:407台中市西屯區台灣大道三段301號

電話:04 2255 3333

時間:11:00~22:00

 

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