高雄美食│春蘭割包。比拳頭還大顆的控肉割包~在地熱賣20多年老店,吃完超飽足!高雄割包推薦,高雄新興區美食,

高雄美食│春蘭割包。在地熱賣20多年老店!比拳頭還大顆的割包~吃完超飽足!高雄割包推薦,高雄新興區美食,@大胃米粒DAVID+MILLY近三年沒回南部老家,很多思思念念的小吃美食早早就列入本次清單,其中這家「春蘭割包」也是高雄在地人從小吃到大的古早味!招牌控肉割包一顆份量比拳頭還大顆~吃完超飽足!難怪可以熱賣20多年!尤其入口可以享受滿嘴肥嫩豬肉與花生糖粉、香菜、酸菜等多層次堆疊,甜鹹交織超令人感動!

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春蘭割包│地點資訊

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春蘭割包
地址:高雄市新興區復興一路5號
電話:07 201 7806
營業時間:週一至週六 09:00~19:00
公休日:星期日

「春蘭割包」地點位於高雄市新興區復興一路5號,這裡距離米粒以前上班的公司不遠,記得以前我跟大胃先生,時常放假或下班有經過都會買顆割包當下午茶點心!

熱賣二十多年,連招牌都逐漸斑駁退色,因此時常有人容易錯過,但老饕們可都知曉這裡藏著間厲害的美食店!


春蘭割包│菜單價位

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「春蘭割包」主要有分四種割包:控肉/赤肉/綜合/素食,只做外帶無內用座位!

每次都請闆娘挑肥一點的口感,我們之前吃的時候,一顆55元,現在已經來到65元!

另外還有各種養生豆漿或杏仁漿可以搭配,但神奇之處~就是我們都只買割包,從來沒另外買過飲品!


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由於人手忙碌,特別在櫃檯放置零錢盒,客人自行找零!


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點餐後可以看到闆娘開始包起一顆顆割包,先將割包皮剪開,準備包入餡料!

一旁爐火放著一鍋鍋慢火煨煮的控肉主角,油油亮亮~讓人好想來碗白飯啊!


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米粒個人很愛「春蘭割包」其中原因就是這個帶點酸甜脆口的酸菜分量給得很大方,搭配刷在割包皮的特製醬料,真的超級好吃!


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接著再將放涼的控肉依造客人肥瘦口感挑選不同比例部位,看看這麼大一顆,真的超級實在浮誇!


春蘭割包│控肉割包(偏肥)

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招牌控肉割包可以看到兩大塊三層肉,肥油已經滷透,加上大量的花生糖粉與香菜,叫人怎麼可以不愛上!


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大顆咬下如此豐盛的台式漢堡,帶點咬勁的割包皮與滷肉/糖粉/酸菜,不斷甜鹹交織在一塊,真的超級好吃!

記得我們在北部四年多,唯一能媲美的味道也只有得過台北米其林必比登推薦的「華西街夜市-源芳刈包」,

兩者差別在於份量價格,「春蘭割包」味道更加入味帶肥,屬於南部的甜度,份量相對也大顆許多!

所以每次有回高雄,我們一定都要特別驅車前來回味,

大家下次來高雄旅遊,一定要試試個人覺得可以榮獲高雄米其林必比登推薦的「春蘭割包」


 

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:春蘭割包
  • 所在地址:高雄市新興區復興一路5號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 09:00-19:00
  • 店家電話:07 201 7806
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    公休日:星期日


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