香麻四川料理辣得好過癮,開飯川食堂高雄左營店,單點或多人聚餐套餐任選,高鐵左營新光三越美食,彩虹市集美食,高雄中式料理推薦,

開飯川食堂左營店,

饗食天堂,旗下餐飲品牌,開飯川食堂,終於南下高雄展店囉,6月底開幕,開飯川食堂夢時代店,7月初開幕的 開飯川食堂左營店,地點位於 高鐵左營新光三越彩虹市集美食4樓不僅三鐵共構,交通便利好停車招牌川菜料理選項眾多,貼心為饕客準備單點式或多人套餐組合菜單,讓大家聚餐吃飯不怕傷荷包!喜愛川菜料理的饕客趕緊快來嚐鮮,高雄中菜聚餐推薦,

開飯川食堂左營店,地點位於 高鐵左營,新光三越彩虹市集美食4樓

這邊本來就是高雄交通要塞,左營高鐵、高雄捷運、台鐵火車,三鐵共構設計加上百貨停車場,

不管是商務客聚餐或家庭客吃飯逛街非常方便

我們平常習慣將車停在高鐵站,再走到左營新光三越,

看看招牌寫著只要再往前20公尺就能前往彩虹市集,

120家人氣美食,等著饕客享用,整個好期待!

有一陣子沒有來這邊,發現彩虹市集新增好多餐廳,整體裝潢越來越華麗!

近期左營新光三越,彩虹市集,號稱:高雄最大!潮食新場域,

陸續引進百家國內外知名餐飲品牌或人氣快閃店,

饕客們只要來此就能品嚐最新流行的美食!

這次分享開飯川食堂左營店,就在彩虹市集4樓,7月初開幕,整體裝潢相當漂亮!

開飯川食堂餐點以川菜料理為主,在北中部可是超人氣餐廳,

大家應該都吃過或聽過他們家旗下餐飲品牌:

饗食天堂自助美饌,饗泰多泰式餐廳,果然匯素食料理,

這回終於南下高雄展店,看到官網分享消息時,真的讓人超興奮,

沒想到6.7月一口氣開設兩間分店,開飯川食堂夢時代店,開飯川食堂左營店,

南高雄與北高雄各有一間,高雄鄉親想吃哪邊都很方便,

店內吉祥物特別使用四川國寶熊貓作為妝點,

經由木窗設計,大家可以在外欣賞可愛的胖達師傅在廚房揮汗製作料理,

時髦的設計結合傳統川菜讓人耳目一心,

店內座位有圓桌與方桌,特別適合多人聚餐!

特別看過開飯川食堂官網分享,每間分店設計都不盡相同!

主要以木質桌牆面外,左營店特別使用紅藍色調呈現,

其中藍色牆面則是象徵青花瓷,沉穩中帶點時尚,氛圍讓人能安心享用餐點,

其中餐廳四處都能看到大圓盤插畫,仔細發現這些都是廚房或是饕客用餐的場景呈現!

大圓盤也是代表青花瓷,也讓人感受多人吃飯圓滿開心感覺!

瞧瞧~這處座位區居然躲著整排熊貓廚師,實在好可愛!

米粒快速跟大家分享餐廳裝潢後,肚子好餓好餓,趕緊翻翻菜單吧!

#今天你想吃哪一味?

開飯川食堂菜單,主要提供單點式與多人套餐,

(線上電子菜單連結請點此)

單點菜單設計則是相當有趣,開場先跟大家介紹開飯川食堂歷史介紹,

特別承襲40年川菜餐廳歷史的好廚藝,

主廚團隊還會不定期前往四川、重慶等學習新菜色!

其他像是牛肉料理-路上跑的牛呀!海鮮-水中游的!小菜等等,

實在太多餐點,讓人選得眼花撩亂!!!到底該怎麼點餐呢!

▲開飯川食堂套餐/六人菜單,

貼心的開飯川食堂,知道大胃先生與米粒有選擇恐懼症,每樣餐點看起來都想吃!

因此為大家準備多人套餐從2人開飯至10人開飯等不同價位做選擇,

每款套餐特別搭配店內招牌人氣料理,家庭約會或商務聚餐不怕傷荷包!

上方為6人開飯套餐,八菜一菜,含白飯與飲料,3300元加一成,

等於每人500多元就能品嚐美味的川菜料理!

▲ 開胃飲品:蔓越莓醋飲

上菜前,餐廳貼心送上冰涼酸甜的醋飲,緩緩大家忙碌的腳程,準備迎接美味餐點!

重點餐具上頭居然有熊貓,筷架則是紅辣椒,川味十足!

▲白飯

白飯則是使用厚重的釜鍋盛裝,非常有質感!

▲ 夫妻肺片

這道可是川菜招牌必吃,開飯川食堂特別使用滷過的牛筋、牛腱、牛肚,

切片後加上開飯秘製麻辣紅油拌香,大家看看上頭滿滿辣椒籽,感覺好火辣!

果不其然,一入口立刻讓好友一陣狂喊:哇!好辣好麻~

筷子隨手夾著牛筋肚處處包裹紅油,越咬越香!

起初大伙還不習慣這股川菜辣味,後續大家麻上癮後,一邊低頭猛吃紛紛拭汗!

▲ 翻滾吧!肥腸

這道出自中菜當中的火爆系列,大胃先生最愛吃的肥腸事先經過滷製,

肥腸加上道地四川香料,大紅袍辣椒與杏鮑菇一同猛火爆炒,

看起來油油亮亮,紅通通色澤,一端上桌立馬聞到週邊空氣散發濃厚辣椒味,

同桌友人一同咳了幾聲後,開始動筷!

這辣度比起上一道夫妻肺片更加升級!

炒得外酥內軟肥腸散發特有香氣,搭配杏鮑菇相當有口感,

我的媽啊!這裡的菜還真不是普通辣,但是卻又讓我們無法停下手口!

PS.部份餐點可作辣度調整,請事先跟店家告知

▲ 催淚蛋

就當大家吃得嘴麻帶香,眼眶含淚同時,這道救世主出現了!

名稱叫做催淚蛋,一度讓我們想說辣度威力應該不容小覷!

沒想到一入口,ㄟ~居然不會辣!!!

師傅將荷包蛋加上青色糯米椒,搭配豆豉辣椒一塊爆炒,

滿嘴都是豆豉香,糯米椒帶香不辣,不自覺讓人猛扒白飯!

這道推薦給不吃辣朋友必點!

▲ 乾煸四季豆

接下來是大家相當熟識的菜品,乾煸四季豆,也是我跟大胃先生最愛吃中菜之一,

上桌時發現盤子上頭特別寫上「鮮」字,鮮字代表的是川菜的其中一個美味元素!

炸過的四季豆加上蔥、薑、肉末爆香,香氣迷人,非常好吃~

餐廳不只提供麻辣的川菜料理,

也有以食材「鮮甜」或辛香料的「香氣」為主的餐點!

讓大家可以品嘗一年四季不同食材搭配的美味!

▲ 黃金美人腿/夏季新菜

正值當季的美人腿(筊白筍),盤上也有大大的「鮮」字,

裹上滿滿金沙(鹹蛋黃),口感鹹香脆甜,一上桌就被大家狂搶食,正點推薦必吃!

▲ 泡椒牛肉的藕遇

菜名好可愛!滑嫩的翼板牛肉加上新鮮蓮藕,加上四川家常泡菜-泡野山椒

尤其牛肉處理得很好,片片帶嫩不乾硬,蓮藕切薄皮吃起來好脆口,

酸甜帶辣醬汁裹在上頭,重口味卻不過辣的下飯菜,推薦牛肉控必點!

▲ 椒麻雞片

起先上桌時,我們還以為這是雞湯,因為跟印象的椒麻雞模樣截然不同!

一般講到椒麻雞多半都是泰式料理,炸過的雞腿淋上椒麻醬汁!

川菜料理當中的椒麻雞片,則先將雞胸肉醃漬後過油泡入費時熬煮高湯,

泡熟後淋上大量的花椒油,讓花椒融入湯汁內!

一入口特別驚艷,雞胸肉口感滑嫩,

清清淡淡的湯水中充滿濃郁的花椒香,漸漸麻入嘴內!

搭配小黃瓜解辣兼具口感,實在太愛這裡的餐點,每道都讓我們吃得驚奇又興奮!

▲ 乾燒蝦/6尾

中式大菜-乾燒蝦也是我的最愛!

嚴選肥美草蝦,開背後過油,搭配酒釀、茄汁等調味,燒得好入味!

蝦肉彈牙好吃,最後大家連蝦殼外的醬汁都不捨放過,

▲ 辣椒蕈菇雞湯

最後一道湯品使用剝皮辣椒燉煮的雞湯,湯匙一撈滿滿大塊鮮嫩雞腿肉與蕈菇!

剝皮辣椒特有酸甜風味精華徹底釋放雞湯內,爽口不油膩真的非常非常好喝!

大家明明已經飽到不行,卻依然不斷喝了好幾碗湯!

▲ 仙楂烏梅湯

若是擔心川菜辣口,餐廳飲品部份也很用心!

與麻辣料理最搭的烏梅湯,入口沁涼,立刻解辣消火!

▲ 爆炸凍檸紅

再來是網美系的港式凍檸茶,看看這檸檬份量真的爆炸多!

品嚐時可以學香港茶餐廳喝法,利用湯匙擠壓新鮮檸檬汁,非常好喝!

滿滿一桌菜,讓大夥吃得渾然忘我,麻.香.辣.鮮.風味樣樣皆有,

終於能知道為何開飯川食堂能夠如此受到眾多粉絲推薦!

真的會讓人吃過還想一再回味!

這裡菜單選項真的太多了,讓人重複來幾次都不怕吃膩!

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看完米粒分享開飯川食堂左營店餐點,高雄鄉親們趕快揪團來嚐鮮吧!

開飯川食堂-官網(請點我)

開飯川食堂-粉絲頁(請點我)

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開飯川食堂高雄地區

開飯川食堂左營店 (高雄)

地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓(左營新光三越彩虹市集4F)

電話:07-3461688

營業時間:午11:30-15:30(假日11:00-16:00)、

晚17:30-21:30(假日17:00起)

交通:高雄捷運-左營站出站3分鐘就到

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開飯川食堂夢時代店 (高雄)

地址:高雄市前鎮區中華五路789號3樓(夢時代購物中心3F)

電話:07-8123018

營業時間:午11:30-15:30(假日11:00-16:00)、

晚17:30-21:30(假日17:00起)

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開飯川食堂 北中南分店據點

開飯川食堂台北地區

京站店:台北市大同區承德路一段1號B3 (京站Qsquare)

忠孝店:台北市大安區忠孝東路四段98號7F (Bistro98)

敦化店:台北市敦化南路一段246號B2 (SOGO 敦化館)

市府店:台北市忠孝東路五段8號7F (統一時代百貨)

南港店:台北市南港區經貿二路186-1號C棟3樓 (中國信託金融園區)

永和店:新北市永和區中山路一段238號B2 (比漾廣場)

板橋店:新北市板橋區中山路一段152號13F (板橋中山遠百)
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開飯川食堂桃園地區

桃園店:桃園市桃園區中正路20號10樓 (遠東百貨10樓)

台茂店:桃園市蘆竹區南崁路一段122號6樓

中壢店:桃園市中壢區元化路357號8F (中壢SOGO)
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開飯川食堂新竹地區

竹北光明店:新竹縣竹北市光明一路256號

新竹巨城店:新竹市東區中央路229號7F (遠東巨城購物中心)
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開飯川食堂台中地區

台中大遠百店:台中市西屯區台灣大道三段251號11F (台中大遠百)
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開飯川食堂台南地區

南紡店:台南市東區中華東路一段366號B1(南紡購物中心B1)

dm0520.com 

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