半夜不能看~滿滿牽絲起司太邪惡了！DAKGALBI 韓式春川辣炒雞食譜 x雲嶺鮮雞土雞里肌肉x雲嶺鮮雞土雞腿！#韓式春川辣炒雞食譜 #雲嶺鮮雞 #雞腿料理

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身為韓劇迷的米粒真的超愛吃韓式料理，尤其這道韓式春川辣炒雞~常出現在韓劇內，其實做法超簡單~免飛韓國也能吃到道地口味喔！#韓式春川辣炒雞食譜 #雲嶺鮮雞 #雞腿料理

YT影片：https://youtu.be/zm-lpMuX_Lg

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韓式春川辣炒雞食譜/雞腿排食譜

雞腿肉和雞里肌肉各1包

韓式辣醬2匙

辣椒粉1匙

白胡椒粉2匙

砂糖2匙

蒜泥2匙

醬油2匙

韓國燒酒(或米酒)1匙

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洋蔥1顆

馬鈴薯2顆

高麗菜1/4顆

韓國年糕適量

披薩起司適量

蔥段適量

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第一步：切塊雞腿與雞里肌切大塊~比較有口感

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第二步：放入白胡椒2匙/砂糖2匙/韓式辣醬2匙/辣椒粉1匙/蒜泥2匙/醬油2匙

第三步：倒入適量韓國燒酒(或料理米酒)去腥~放冰箱冷藏醃漬至少6小時或一天

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第四步：蔬菜切成洋蔥絲/馬鈴薯塊/高麗菜片備用

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第五步：平底鍋放入醃好的辣炒雞肉/韓式泡菜/洋蔥/年糕/馬鈴薯/蔥段

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第六步：拌炒後放入高麗菜後蓋上鍋蓋~轉中小火燉煮

第七步：大約煮10分鐘後~開蓋攪拌食材避免沾鍋

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第八步：最後倒入鐵排(也可直接在原鍋)鋪上披薩起司開小火

天啊~大家半夜不能看~滿滿起司牽絲太邪惡了！

醃過的雞肉超級入味~韓式辣醬帶點甜甜辣辣的濃郁醬香

還有QQ的年糕和軟綿的馬鈴薯~也太好吃了拉

 

 

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