米粒好一陣子沒回中壢，感覺又有好多新餐廳開幕，這間「漁師小料理」位於中壢元化路的平價丼飯深夜食堂最近受到許多網友打卡朝聖，最受到家推薦的生魚丼飯，價格親民且份量十足新鮮，大家都說CP值很高，還有炸蝦天婦羅與串燒等餐點，非常適合下班聚餐微醺，若是想要來點特別口味，還能預約店家的無菜單套餐，十分滿足愛吃日式料理的老饕們！
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「漁師小料理」位於中壢區元化路246號，鄰近中壢SOGO百貨商圈，若是開車族的家庭親子客附近也有收費停車場可以停放，交通部分挺方便！
店門口使用青綠色招牌加上插畫LOGO，感覺相當可愛，好找醒目！
門口作成迷你日式庭院步道造景，擺上櫻花樹與日式古厝常見的日式吊爐「圍爐裡」與「自在鉤」，
搭配「日式注連繩祈福御守」，每處細節讓人就像飛到日本當地！
走進店內則是充滿濃厚日式木作氛圍，牆面上還用日本和服帶揚(腰帶)作為妝點，充滿輕奢氛圍！
漁師小料理│菜單價位
「漁師小料理」菜單有兩面，招牌主打握壽司、生魚片、燒烤等日式餐點！品項真的超級多種，像是壽司、炸物、甚至還有預約制無菜單套餐，完全滿足海鮮控老饕！
黑板還會不定時準備當日現流漁獲！居然還有河豚火鍋可以吃，感覺好誘人！
想要來點微醺快樂水，可以單點日本啤酒、清酒或日本進口果汁！
目前新開幕有進行評論打卡贈送蘋果汁活動，大家記得拿取好康喔！
漁師小料理│漁師一品丼
來訪前看過網友推薦「漁師小料理」的丼飯系列，愛吃生魚片的米粒與大胃先生點選「漁師一品丼」分食，可以看到一整碗都是滿滿的厚切生魚片，醋飯幾乎都被掩蓋住！
裡面有天使紅蝦、旗鮪鮭、海鱺、紅甘肚、干貝、鮭魚卵、鮑魚佐魚子醬、玉子燒，超級無敵澎湃！
本以為生魚片部分應該都是小小片，孰不知～隨便一片拉出來都是超長SIZE，看看這厚度與長度，真的是誠意滿滿！
一吃就能感受漁獲的新鮮肥嫩口感，比較可惜就是生魚片好多，但醋飯有點過少～不夠扒飯＞＜，但整體真的超推薦點選！
漁師小料理│鮮蝦蒸蛋
再來是大胃先生愛吃的蒸蛋，這裡「鮮蝦蒸蛋」居然還有放上五尾大白蝦，整個蝦味與日式高湯融合，蒸蛋非常滑嫩，一咕溜就滑進喉嚨，小孩或長輩都很適合點選！
漁師小料理│天婦羅炸蝦＋炸蔬菜
平常去吃日式料理最愛吃日式天婦羅，點了天婦羅炸蝦和炸蔬菜，裡面有五隻炸蝦加上炸南瓜、炸香菇、炸紫蘇葉、炸芋頭等，也給太多樣食材！
搭配蘿蔔泥醬汁，清爽解膩，酥脆麵衣真的有夠好吃，連蝦頭都被我們啃得一乾二淨！
漁師小料理│炸比目魚
本來吃完炸蝦天婦羅已經很滿足，剛好看到鄰桌點了「炸比目魚」忍不住跟著加點！無刺的炸比目魚可以沾塔塔醬或店家特製辣醬／天婦羅醬汁，
熱騰騰現炸入口，整個魚肉軟綿，配上塔塔醬的濃郁奶香，又是一道上桌一定會被秒殺的必點菜！
漁師小料理│味噌豬五花燒
如果下班想要與家人好友小酌微醺放鬆，可以點選這幾道下酒菜！像是充滿濃郁醬香的「味噌豬五花燒」超級入味，
肥嫩豬五花烤至焦脆後搭配冰鎮過的洋蔥絲與炸蒜片，還有漬白蘿蔔等小菜，爽口解膩，搭配生啤酒超涮嘴！
漁師小料理│綜合串燒
再來是這個綜合串燒有六種口味：明太子雞肉串/去骨雞腿串*2/雞卵骨串燒/香菇串燒/鹽蔥櫛瓜串，一次滿足！很喜歡明太子雞肉串和鋪滿鹽蔥醬的日本櫛瓜非常多汁！
漁師小料理│Orion生啤酒
店內料理超下酒～忍不住點了生啤酒，冰涼沁涼的氣泡感搭配串燒超幸福，整個工作壓力都解放了！
漁師小料理│紅燒石狗公
愛吃魚的朋友，店內不時會有各種現流魚料理可選，
野生船釣石狗公是秋冬到春初常見的珍貴深海魚，對於懂得吃魚的老饕來說，石狗公是很美味的高級品，
「紅燒石狗公」吃起來口感鮮甜可口，肉質厚實彈牙！簡單清蒸、香煎最能吃到本味！光這份量就該給高分！
漁師小料理│味噌魚湯
最後用「味噌魚湯」作為收尾，則讓我們驚喜萬分！看看這配料也太狂，50元可以吃到當日切下的魚肉邊角，鮪魚／鮭魚肉塊有夠多，喝完真的是飽到天靈蓋！
愛吃日式料理或海鮮控饕客一定要嚐嚐「漁師 小料理」，高CP值就能嚐到各種海鮮珍饈！記得店內座位數不多，多人聚餐可事先預約訂位喔！
漁師小料理│店家資訊
漁師 小料理
FB 粉絲頁：https://www.facebook.com/Fisherman.Japanese
地址：桃園市中壢區元化路246號
電話：03 280 6123
營業時間：中餐 11：00～14：00；晚餐 16：30~21：30
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交通資訊
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