台北延吉街美食推薦,銀河堂讚岐烏龍麵,選用日本進口麵粉每日製作新鮮手打烏龍麵，招牌人氣讚岐烏龍麵搭配柴魚高湯或味增高湯，清爽有勁，平日用餐加麵免費，這次12月新菜單登場，多款組合套餐搭配小品更加豐盛好選擇！飯後記得點選店內招牌必吃甜點 冰火烏龍棒(炸烏龍麵搭配冰淇淋)更是讓人驚艷無比，想吃道地日式烏龍麵，一定要來這！台北烏龍麵推薦,捷運國父紀念館站美食推薦,華視大樓美食推薦,
銀河堂讚岐烏龍麵,地點位於台北延吉街巷內，
週邊林立各種異國美食，經過這邊多次都沒品嚐，這回特別來嚐鮮！
大家可以感受到店外呈現濃厚日式風味，
這邊第一代社長真的是道地日本人，
之前在日本知名烏龍麵連鎖工作，
之後來台灣展分店後，另外開創屬於自己的品牌！
就是銀河堂讚岐烏龍麵，開業五年多，
希望將堅持用心的好味道發揚至銀河系！
因此店內特地設置開放式透明空間，
讓大家可以看到師傅每日現做現切烏龍麵過程！
由於附近就是華視大樓，不時都有許多藝人來到延吉街覓食！
這裡就是許多藝人口耳相傳的人氣名店，
牆面貼上滿滿的簽名，真的很厲害！
寬敞空間搭配木桌與塌塌米座椅，充滿日式風情！
記得我們當日用餐，也有看到幾桌日本客人大啖午餐，
一看就知道是常客，相當滿意這裡的道地滋味！
銀河堂讚岐烏龍麵菜單,
這次特別為了饕客更換新菜單,
闆娘將以前招牌單品搭配小份量烏龍麵設計成套餐，
不僅簡潔也讓客人更加方便點菜！
首先上桌是人氣招牌-讚岐烏龍麵,
冬日來上一碗熱呼呼的烏龍麵，感覺好溫暖！
招牌讚岐烏龍麵(含炸蝦/炸雞塊)
烏龍麵淋上日本白味噌湯底佐上蔥花，品嚐時建議先品嚐湯頭！
喝起來溫潤不過鹹，搭配蔥花相當淡雅！
天婦羅炸物部分一般在日本正統吃法都是泡在湯汁內，享受麵衣半酥軟口感！
日本社長當初發現台灣人比較喜歡品嚐酥脆的炸物，因此另作盛盤！
米粒特地嘗試兩種口味，發現浸過湯汁的炸物更加好吃夠味，
尤其炸蝦肉質好彈牙，炸雞塊使用雞腿肉經過醃漬，吃起來鹹甜留香，
難怪許多客人吃完都會立馬加點一盤炸雞塊，真的超涮嘴！
烏龍麵部分則讓我們超級驚艷，先前吃過日式烏龍麵連鎖的味道完全不一樣！
不僅是口感更加彈牙有勁，加上粗度不同，每根麵條都好紮實，真的能吃到小麥香氣！
難怪店家試過台灣製或其他國家麵粉，就是做不出日本產麵粉的風味！
因此就算物料年年飆漲，還是堅持好品質要給忠實饕客們！
元氣輕食套餐
含小份量原味烏龍麵、生菜沙拉、水煮蛋、水果、烏龍棒(炸烏龍麵)
這道特別為週邊商辦的OL設計，
小碗烏龍麵包含生菜、水果與甜點，
不僅繽紛更是營養滿點！
小碗烏龍麵搭配海鮮高湯（使用日本進口小魚乾、柴魚、昆布熬煮的高湯），
喝起來滿滿海味，如果覺得烏龍麵太少，也別擔心！
只要平日週一至週四用餐，就能享受免費加麵服務 (加湯20元)，
滿滿一份200元有找，真的相當超值！
沙拉醬汁則有和風醬與胡麻醬兩種，生菜脆甜配醬汁相當濃郁夠味，
再來套餐內讓人欲罷不能就是這道烏龍棒（炸烏龍麵）
煮熟後的烏龍麵經過冷凍一天再下油鍋，
冷熱溫差下，吃起來外酥內Q，像在吃麻糬！
淋上黑糖蜜，真的超好吃！！！許多客人都是吃過這道變成熟客！
骰子牛丼
若食量較大的男生朋友，
這道骰子牛丼飯搭配溫泉蛋明太子，份量實在！
也是許多饕客推薦必吃！
米飯上特別淋上特製芥末醬汁，吃起來帶點哇沙米嗆辣感，
搭配炸蒜片與厚切牛肉，整個多層次口感，相當過癮！
還有明太子的鹹香拌在米粒內，有點像吃華麗的什錦壽司飯，
記得我們來訪前還曾看過店家粉絲頁，
曾有客人反應丼飯加入芥末醬非常怪異！本還擔心會不會點錯餐！
吃過後，真心想要替店家平反，這醬汁本來就常出現在丼飯內，
搭配海鮮或牛排提香增味超級好吃，
我們還嫌醬汁不夠，再請店家續加呢！
人氣單品-豆皮壽司
簡單又實在的豆皮壽司，酸甜好吃！適合給小朋友吃或當點心
雪泥豬排
嚴選豬里肌經過斷筋處理，裹上日本麵包粉炸得酥香！
上頭放上白雪般的蘿蔔泥與蔥花，盛盤時已淋上醬汁，
豬排吃起來麵衣好脆口，配上蘿蔔泥清爽又解膩，真的是豬排控會喜歡的一道！
看過網友推薦豬排咖哩飯更是好吃到極點！
這回肚子不夠裝，待下回再來嚐嚐！
冰火烏龍棒（炸烏龍麵佐冰淇淋）
前面分享元氣輕食套餐內的烏龍棒實在不夠我們塞牙縫！
特別單點店家特製甜點-冰火烏龍棒，增加香草冰淇淋，加上黑糖蜜，
甜蜜蜜的Q軟口感，至今讓我們完全記憶深刻，
推薦大家無論飯後吃得有多飽，絕對都要點這道人氣甜點！
提供外帶生麵販售！在家也能吃到銀河堂烏龍麵！
若是吃過銀河堂烏龍麵的朋友保證都會愛上這裡的手作烏龍麵！
店家也有提供生麵包裝，讓大家可以帶回家自己煮喔！
店家分享在家只要煮好烏龍麵拌上適量柴魚醬油、蔥花、柴魚片或少許哇沙米，
就能完全超簡單又道地的乾拌烏龍麵！
不論是正餐或消夜，在家也能嚐到銀河系般的美味（小當家要出現了）
這裡真的是給想吃道地烏龍麵的饕客來的好地方！
店家沒有浮誇系的餐點或裝潢，
但是嚴選日本食材與正統日式工法與精神保證好吃！
真的是一間飢腸轆轆時能吃飽飽的好地方！
粉絲頁：銀河堂讃岐烏龍麵
地址：台北市大安區延吉街137巷6號
預約電話:(02)27116967
營業時間：午餐-11:30-14:00、晚餐-17:00-21:00
交通：捷運國父紀念館一號出口
dm0520.com
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