台北延吉街美食,銀河堂讚岐烏龍麵,每日手打烏龍麵彈牙有勁,平日加麵免費,必吃私房甜點冰火烏龍棒,捷運國父紀念館美食,

銀河堂讚岐烏龍麵

台北延吉街美食推薦,銀河堂讚岐烏龍麵,選用日本進口麵粉每日製作新鮮手打烏龍麵,招牌人氣讚岐烏龍麵搭配柴魚高湯或味增高湯,清爽有勁,平日用餐加麵免費,這次12月新菜單登場,多款組合套餐搭配小品更加豐盛好選擇!飯後記得點選店內招牌必吃甜點 冰火烏龍棒(炸烏龍麵搭配冰淇淋)更是讓人驚艷無比,想吃道地日式烏龍麵,一定要來這!台北烏龍麵推薦,捷運國父紀念館站美食推薦,華視大樓美食推薦,

銀河堂讚岐烏龍麵,地點位於台北延吉街巷內,

週邊林立各種異國美食,經過這邊多次都沒品嚐,這回特別來嚐鮮!

大家可以感受到店外呈現濃厚日式風味,

這邊第一代社長真的是道地日本人,

之前在日本知名烏龍麵連鎖工作,

之後來台灣展分店後,另外開創屬於自己的品牌!

就是銀河堂讚岐烏龍麵,開業五年多,

希望將堅持用心的好味道發揚至銀河系!

因此店內特地設置開放式透明空間,

讓大家可以看到師傅每日現做現切烏龍麵過程!

由於附近就是華視大樓,不時都有許多藝人來到延吉街覓食!

這裡就是許多藝人口耳相傳的人氣名店,

牆面貼上滿滿的簽名,真的很厲害!

寬敞空間搭配木桌與塌塌米座椅,充滿日式風情!

記得我們當日用餐,也有看到幾桌日本客人大啖午餐,

一看就知道是常客,相當滿意這裡的道地滋味!


XX

銀河堂讚岐烏龍麵菜單,

這次特別為了饕客更換新菜單,

闆娘將以前招牌單品搭配小份量烏龍麵設計成套餐,

不僅簡潔也讓客人更加方便點菜!

首先上桌是人氣招牌-讚岐烏龍麵,

冬日來上一碗熱呼呼的烏龍麵,感覺好溫暖!

招牌讚岐烏龍麵(含炸蝦/炸雞塊)

烏龍麵淋上日本白味噌湯底佐上蔥花,品嚐時建議先品嚐湯頭!

喝起來溫潤不過鹹,搭配蔥花相當淡雅!

天婦羅炸物部分一般在日本正統吃法都是泡在湯汁內,享受麵衣半酥軟口感!

日本社長當初發現台灣人比較喜歡品嚐酥脆的炸物,因此另作盛盤!

米粒特地嘗試兩種口味,發現浸過湯汁的炸物更加好吃夠味,

尤其炸蝦肉質好彈牙,炸雞塊使用雞腿肉經過醃漬,吃起來鹹甜留香,

難怪許多客人吃完都會立馬加點一盤炸雞塊,真的超涮嘴!

烏龍麵部分則讓我們超級驚艷,先前吃過日式烏龍麵連鎖的味道完全不一樣!

不僅是口感更加彈牙有勁,加上粗度不同,每根麵條都好紮實,真的能吃到小麥香氣!

難怪店家試過台灣製或其他國家麵粉,就是做不出日本產麵粉的風味!

因此就算物料年年飆漲,還是堅持好品質要給忠實饕客們!

元氣輕食套餐

含小份量原味烏龍麵、生菜沙拉、水煮蛋、水果、烏龍棒(炸烏龍麵)

這道特別為週邊商辦的OL設計,

小碗烏龍麵包含生菜、水果與甜點,

不僅繽紛更是營養滿點!

小碗烏龍麵搭配海鮮高湯(使用日本進口小魚乾、柴魚、昆布熬煮的高湯),

喝起來滿滿海味,如果覺得烏龍麵太少,也別擔心!

只要平日週一至週四用餐,就能享受免費加麵服務 (加湯20元),

滿滿一份200元有找,真的相當超值! 

沙拉醬汁則有和風醬與胡麻醬兩種,生菜脆甜配醬汁相當濃郁夠味,

再來套餐內讓人欲罷不能就是這道烏龍棒(炸烏龍麵)

煮熟後的烏龍麵經過冷凍一天再下油鍋,

冷熱溫差下,吃起來外酥內Q,像在吃麻糬!

淋上黑糖蜜,真的超好吃!!!許多客人都是吃過這道變成熟客!

骰子牛丼

若食量較大的男生朋友,

這道骰子牛丼飯搭配溫泉蛋明太子,份量實在!

也是許多饕客推薦必吃!

米飯上特別淋上特製芥末醬汁,吃起來帶點哇沙米嗆辣感,

搭配炸蒜片與厚切牛肉,整個多層次口感,相當過癮!

還有明太子的鹹香拌在米粒內,有點像吃華麗的什錦壽司飯,

記得我們來訪前還曾看過店家粉絲頁,

曾有客人反應丼飯加入芥末醬非常怪異!本還擔心會不會點錯餐!

吃過後,真心想要替店家平反,這醬汁本來就常出現在丼飯內,

搭配海鮮或牛排提香增味超級好吃,

我們還嫌醬汁不夠,再請店家續加呢!

人氣單品-豆皮壽司

簡單又實在的豆皮壽司,酸甜好吃!適合給小朋友吃或當點心

雪泥豬排

嚴選豬里肌經過斷筋處理,裹上日本麵包粉炸得酥香!

上頭放上白雪般的蘿蔔泥與蔥花,盛盤時已淋上醬汁,

豬排吃起來麵衣好脆口,配上蘿蔔泥清爽又解膩,真的是豬排控會喜歡的一道!

看過網友推薦豬排咖哩飯更是好吃到極點!

這回肚子不夠裝,待下回再來嚐嚐!

冰火烏龍棒(炸烏龍麵佐冰淇淋)

前面分享元氣輕食套餐內的烏龍棒實在不夠我們塞牙縫!

特別單點店家特製甜點-冰火烏龍棒,增加香草冰淇淋,加上黑糖蜜,

甜蜜蜜的Q軟口感,至今讓我們完全記憶深刻,

推薦大家無論飯後吃得有多飽,絕對都要點這道人氣甜點!

提供外帶生麵販售!在家也能吃到銀河堂烏龍麵!

若是吃過銀河堂烏龍麵的朋友保證都會愛上這裡的手作烏龍麵!

店家也有提供生麵包裝,讓大家可以帶回家自己煮喔!

店家分享在家只要煮好烏龍麵拌上適量柴魚醬油、蔥花、柴魚片或少許哇沙米,

就能完全超簡單又道地的乾拌烏龍麵!

不論是正餐或消夜,在家也能嚐到銀河系般的美味(小當家要出現了)

這裡真的是給想吃道地烏龍麵的饕客來的好地方!

店家沒有浮誇系的餐點或裝潢,

但是嚴選日本食材與正統日式工法與精神保證好吃!

真的是一間飢腸轆轆時能吃飽飽的好地方!

粉絲頁:銀河堂讃岐烏龍麵

地址:台北市大安區延吉街137巷6號

預約電話:(02)27116967

營業時間:午餐-11:30-14:00、晚餐-17:00-21:00

交通:捷運國父紀念館一號出口

 

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