宅配冷凍生鮮推薦~在家享受台灣正港漁貨海鮮!島航 Go! Island! 永續鮮品宅配網,人氣首選 島航精選綜合漁夫箱~一次吃到五種海鮮!

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最近疫情再度升溫,米粒身邊家人好友本來都是外食,現在紛紛又開啟在家下廚料理模式!其中好友特別愛吃海鮮,一直心心念念各種漁獲,近期推薦這家宅配生鮮網站,島航 Go! Island!,精選綜合漁夫箱 (內含5種海鮮,9份商品),平時可以放在冰箱冷凍囤貨,隨時方便料理烹調!真的相當方便忙碌上班族與海鮮控老饕,隨時想吃海鮮免出門安心又便利!宅配冷凍生鮮推薦,


島航 Go! Island! 永續鮮品宅配網

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島航 Go! Island!,官網可以看到品牌相關介紹!創辦人來自基隆,特別把關嚴選台灣本土農漁產品,並希望提供友善環境和永續經營的理念!

首先以台灣國產海鮮為出發,在這邊可以買到基隆船釣小卷或是屏東友善環境養殖金目鱸魚或是白蝦!

還有許多進口遠洋海鮮,像是大家最愛的智利鮭魚或是北海道生食干貝,在這都能訂購!


《島航》精選綜合漁夫箱 (內含5種海鮮,9份商品)

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米粒這次跟好友一次訂購官網最受歡迎的《島航》精選綜合漁夫箱,裡面一共有五款海鮮:

每款看起來都好飽滿肥美,等不及要來下鍋料理了!

《島航》精選綜合漁夫箱 (內含5種海鮮,9份商品)

貢寮鮮凍九孔 375g/盒、1盒

屏東產銷履歷白蝦 300g/包 (約15-20尾)、2包

屏東龍膽石斑分切厚魚片 400g以上/包、2包

北海道3S生食級干貝 (10顆)、2包

基隆船撈活凍小卷 300-350g/盒、2盒


島航-貢寮鮮凍九孔 375g/盒、1盒

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首先開箱「島航 鮮凍九孔」特別嚴選貢寮在地養殖二代從事水產養殖已屆三十年經驗,當季採收11-12月最飽滿肥美九孔急速冷凍!真的每顆個頭都好大一顆!

「島航 貢寮友善環境養殖 鮮凍九孔四大特色」

絕不使用藥物:從配種育苗開始,堅持不使用藥物。

自然養殖成長:生長各階段全程自然養殖,只使用天然或植物性餌料。

通過各項檢驗:定期配合新北市政府漁管處抽檢,取得農漁品安心標章。

安心有保障:定期SGS檢驗,第三方檢測通過,48項動物用藥全數合格未檢出。

*料理方式:蒸、紅燒、湯品、炒、切片沾醬都很適合。

*食譜推薦:九孔蒸蛋、九孔海鮮粥、五味醬九孔、油蒸九孔


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如此鮮美的九孔鮑魚,簡單烹調就很夠味!米粒記得之前吃過某間義式餐廳做過這道「奶油香煎九孔鮑魚」,濃郁海味讓人難忘!

上網查詢食譜,發現作法超級簡單!一起分享給大家!

「奶油香煎九孔鮑魚」食譜

食材:九孔鮑魚/無鹽奶油/砂糖1小匙/醬油1小匙,

做法:

1.首先將奶油熱鍋後,放入九孔鮑魚(可先去殼~方便拌炒入味)煎香,

2.過程可以看到九孔鮑魚肝等墨綠色內臟與奶油融合,這可是鮮味最重要關鍵!

3.等到鮑魚煎香差不多後,可以加入一小匙砂糖與醬油增添甜鹹風味,最後起鍋即可!


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這道「奶油香煎九孔鮑魚」真的是入口滿嘴都是奶香!尤其濃郁的鮑魚肝醬汁完美包覆在每顆九孔鮑魚上頭,Q彈肉質讓人停不下筷子,非常適合家人好友在家聚餐小酌佐餐,真的超級好吃!


島航-北海道3S生食級干貝 (10顆)、2包

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第二道「島航 北海道3S生食級干貝」則是米粒跟大胃先生最喜歡吃的生食干貝,每顆真的都比50元銅板還大顆!

精選來自日本北海道的3S生食級干貝,日本標章生產分級都能清楚看見,不必擔心有些網路販售的海鮮都是來路不明,以假仿真!

「島航 北海道3S生食級干貝四大特色」

鮮味封存:產自北海道優良環境,捕撈後急速冷凍,鎖住新鮮,保留鮮味! 

肥美飽滿:獨特酷寒海域孕育出肥美Q彈的肉質,顆顆鮮甜飽滿多汁! 

極選規格:通過日本的認證分級,嚴選3S等級,每顆均比50元硬幣大!

鮮甜多汁水質純淨且富含營養的生長環境,產出的每一顆干貝都甘甜美味。


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如此高品質的干貝,不管是直接生食做成握壽司或像米粒使用奶油乾煎後,最後撒上義式香料即可上桌!

天啊~煎至半生熟的干貝肥嫩又鮮甜,平常在餐廳內用,最多只能吃到一兩顆!在家自己料理海鮮,全家人都能享受高CP值的優質海味,不用在那邊互相搶食!


島航-屏東龍膽石斑分切厚魚片 400g以上/包、2包

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記得之前去吃中式婚宴或年菜,一定都有號稱石斑之王的龍膽石斑!若是愛吃魚的饕客一定要訂購,真的好大一塊,每包足足400g,完全真材實料!

「島航」精選屏東友善環境草蝦養殖的賴先生,運用多年成功養殖蝦經驗,同時也擴大養殖石斑魚與鱸魚,

嚴選六到八公斤的龍膽石斑分切,膠質及魚肉的比例最剛好,鮮美無腥味,Q彈口感可以吃到滿滿的魚皮膠質。

「島航 屏東友善環境養殖 龍膽石斑魚片四大特色」

在地養殖:接引新鮮海水,魚蝦生態混養,模擬自然環境飼養

天然安心:不使用人工化學飼料,選擇餵食活魚料

頂級鮮味:頂級魚種,肉質Q彈,魚皮膠質豐厚,鮮甜無腥味

營養豐富:DHA、EPA及Omega-3不飽和脂肪酸及豐富的膠質

*料理方式:蒸、紅燒、湯品、油煎、油炸、三杯、煮火鍋都適合。

*食譜推薦:龍膽石斑魚片湯、清蒸龍膽石斑魚片、龍膽石斑魚片火鍋、香煎龍膽石斑魚片


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龍膽石斑本身油脂豐富,大家事先前一天從冷凍庫放到冰箱冷藏區解凍後,切成大塊熱油乾煎,將魚皮煎至微Q,最後起鍋前淋上適量醬油嗆鍋,

入口咬下外酥內嫩的魚肉相當扎實下飯,這未免也太好吃了!難怪星級飯店餐廳都要指名使用龍膽石斑,真的是霸氣又能上廳堂的頂級魚鮮!


島航-基隆船撈活凍小卷 300-350g/盒、2盒

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第四道是我們家餐桌時常必備的小卷,也是島航的人氣銷售海鮮之一!小卷的故鄉來自基隆,產量占全台1/3以上,

像每年4-9月為基隆小卷的盛產季節,也是基隆鎖管季的時期,船撈活凍的小管經專業漁師捕撈分盒後急速冷凍,大家免出門就能吃到最當季的美味!

「島航 基隆船撈活凍小卷四大特色」

鮮味封存:船撈後急速活凍,鎖住新鮮,保留鮮味,營養不流失。

極鮮美味:鮮度極高,細嫩Q彈,肉質順滑,老饕們一吃難忘!

料理簡單:料理方式最推薦川燙後享用,口口都是鮮甜,最新鮮的對味!

營養豐富:小卷具豐富的優質蛋白質與不飽和脂肪酸,加上幾乎不含脂肪,是控制體重的好選擇。


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米粒家裡從小到大最愛吃這道芹菜炒小卷,只要餐桌出現這道,保證當日飯鍋都能被清空,真的是簡單又好吃的無敵下飯菜,推薦大家一定要多囤幾包小卷放冷凍庫!


島航-屏東產銷履歷白蝦 300g/包 (約15-20尾)、2包

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大家都知道台灣曾經是養蝦王國。據說在1980年代後期,白點症病毒曾重創台灣養蝦產業,「島航 」發現近年推出新水產養殖模式,來自屏東的賴先生堅持不用藥物養蝦,採用室內溫室生物絮團法,加上“草本炭方”技術將天然化合物轉變為高效的抗菌劑,成功養殖大量白蝦。讓蝦蝦控能夠盡情享用台灣國產蝦魅力!

「島航 屏東友善環境養殖白蝦四大特色」

安心鮮蝦:五星級室內養蝦場,堅持絕不使用藥物。

自然成長:友善環境養殖,全程自然養殖,汰弱留強。

專業技術:具台灣產銷履歷認證,海水水源過濾殺菌,生物絮團技術養殖。

鮮甜Q彈:年節最受大眾喜愛的白蝦是餐桌上不可少的好鮮味,低脂無負擔。

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好吃的白蝦和小卷川燙後,搭配泰式生菜沙拉在夏天特別開胃,繽紛的橘紅色蝦肉,加上酸甜醬汁有夠涮嘴,簡單烹調就能吃到食材原汁原味!


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另外這道免電鍋免蒸鍋版本的「粉絲蒜蓉蒸蝦」也是米粒家人最愛!

免電鍋免蒸鍋版本「粉絲蒜蓉蒸蝦」食譜

食材:白蝦適量/冬粉2捲/蒜泥3大匙/蠔油或醬油膏1大匙/白胡椒粉適量/開水適量/砂糖1小匙


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做法:

1.冬粉泡熱水軟化備用

2.熱油爆香蒜泥與白蝦,白蝦變紅後將蝦子夾出備用,記得將爆香的蒜泥留在鍋內!


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3.冬粉放入鍋內,加入適量開水煮滾後放入爆香的白蝦小火悶滾,最後加上蠔油或醬油膏1大匙/白胡椒粉適量/砂糖1小匙,拌炒均勻即可起鍋!

以往都得使用電鍋或蒸籠做這道粉絲蒜泥蒸蝦,時間較久又不方便!加上現在小家庭沒有太多廚具空間,若是家裡沒有電鍋的朋友可以試做這個免電鍋版本!

口味吃起來跟傳統粉絲蒜泥蒸蝦完全一樣好吃,重點快速又方便,每隻白蝦吸飽蒜泥醬香,保證讓人留連忘返的宴客菜!

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大家看完米粒開箱島航 Go! Island!,是不是覺得非常好吃誘人,近期在樂天市場購物網上架囉~自2022/6/1至8/31,全館滿千免運,加碼贈送挪威鹽漬鯖魚,海鮮控趕快準備手刀下單吧!

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