電鍋自製希臘優格食譜,一瓶優酪乳做菌種~就有吃不完的希臘優格囉│#萬用鍋食譜

這道可是健身女孩最愛的輕食甜點-優格！只要準備市售鮮乳，加上乳酸菌粉或小瓶優酪乳(優格)作為菌種即可！像米粒原先家中就有一台優格機，完全沒想到山水智能萬用鍋居然連優格機都能兼具，只要牛奶加菌種經過低溫發酵，就能自製優格囉，大家可以使用各種含蓋玻璃罐製作！

▼山水智能萬用鍋-優格發酵模式

▲高蛋白健身輕食甜點-自製優格DIY

這道可是健身女孩最愛的輕食甜點-優格！只要準備市售鮮乳，加上乳酸菌粉或小瓶優酪乳(優格)作為菌種即可！

像米粒原先家中就有一台優格機，完全沒想到山水智能萬用鍋居然連優格機都能兼具，

只要牛奶加菌種經過低溫發酵，就能自製優格囉，大家可以使用各種含蓋玻璃罐製作！

按下「優格發酵」模式，初始設定40度/發酵8小時（可調整24小時)，

這個模式除了做優格，還能用來製作各種發酵食品，像是自製納豆/自製酵素/醃泡菜/釀豆腐乳/釀酒/釀果醋，

網路都能找到各種發酵食譜或書籍參考！

經過8小時發酵時間，我們的優格完成囉！看看這黏稠質感，搭配各種莓果或香蕉，淋上蜂蜜！當作早餐或下午茶點心，促進消化又能補充蛋白質！

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