桃園中壢在地17年老字號日本料理「海童日式料理」推出日式燒肉套餐囉，首推「店長燒肉蓋飯／599元」就能吃到超浮誇日本A5和牛海膽蓋飯，還有痛風松葉蟹火鍋和現烤活龍蝦，難怪入秋訂位預約滿位！想吃中壢海鮮料理或中壢日式料理，大家就來這邊聚餐慶祝吧！
海童日式料理│食記影片
海童日式料理│地點資訊
海童日式料理
地址：320桃園市中壢區南園二路376號1樓
電話：03 401 0186
營業時間：週一至週日11:00~14:00；16:30~21:00
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創立於民國96年的「海童日本料理」至今已走過１７年頭，2024年從環北路搬遷至新址：桃園市中壢區南園二路376號1樓，重新裝修後更顯氣派！
二樓「粋 割烹鐵板燒」也是旗下餐廳品牌，老饕來到海童新店面，有機會也可品嘗鐵板燒套餐！
海童日式料理│環境座位
米粒初訪「海童日本料理」一進店內就能感受濃厚日式木作氛圍，超寬敞用餐區加上挑高天花板與包廂區，非常適合尾牙慶生聚餐宴客！
海童日式料理│燒肉區
「海童日本料理」原先專注日式料理與宴客料理、海鮮，後續因應客人需求，近期特別新推出「燒肉區」目前僅有三席座位搭配超值燒肉套餐，用餐時段容易客滿～建議大家可以先預訂！
海童日式料理│菜單價位
「海童日本料理」菜單價位主要提供各種日式餐點，像是壽司、生魚片、串燒、炸物、火鍋通通有！
還有各種時令漁獲海鮮，都會特別寫在黑板上，喜歡無菜單料理驚喜的饕客，來這絕對能吃到與眾不同餐點！
加上搭配餐點的微醺酒水，想喝各種日本酒（包含清酒、啤酒、果實酒）等，老闆都有貼心準備，品項多樣齊全，宴客超有面子！
海童日式料理│牛雞豬豪華肉類拼盤／399
再來是海童新推出的日式燒肉套餐系列，首推超值親民「牛雞豬豪華肉類拼盤」399元包含台灣土雞／伊比利豬／紐西蘭PS沙朗，加上和風沙拉、白飯、佐料！
台灣土雞肉質結實有彈性，入口即能感受到濃郁的雞肉香氣；伊比利豬則帶有天然油脂香，細嫩柔軟，油花分布均勻！
紐西蘭PS沙朗牛排則肉質紮實，帶著濃郁的牛肉味，每一口都讓人回味無窮。
無論是想吃清爽口感的土雞，還是富含油脂的伊比利豬，都能在這份拼盤裡一次滿足！
海童日式料理│現撈活龍蝦／螃蟹
若是喜歡吃海鮮的老饕，來到「海童日本料理」一定要點選店內的活龍蝦或松葉蟹料理！
看看師傅從水族箱撈起時，整尾活跳跳有夠新鮮，處理好的巨無霸大頭龍蝦，肉質鮮嫩，還有滿滿蝦膏，光看就覺得非常厲害！
火烤處理過的龍蝦比生吃更添了一份獨特的炭香，海味與火烤香交織，讓人欲罷不能，
品嚐時只需用筷子將龍蝦尾挑起，就能獲得一整塊龍蝦身，店家特別叮嚀活龍蝦品質非常讚，烤至六七分熟度即可品嚐，
，帶有微微的海鹽味，果然吃起來相當彈牙，真的超級推薦！
每款燒肉套餐的搭配更顯周到，不僅有豐富的燒肉選擇，還附上一碗白飯和清爽的胡麻沙拉，餐點吃起來非常飽足。
海童日式料理│店長燒肉蓋飯／599
接著上場重頭系則是大家最愛的日本A5和牛燒肉！
大力推薦必吃超人氣「店長燒肉蓋飯」特別選用日本A5和牛背肩，加上北海道海膽、鮭魚卵與生食級蛋黃於一身的奢華料理！
日本A5和牛背肩一放上烤網整個油脂滋滋作響，經過火烤後香氣撲鼻，直接一整塊鋪在白飯，這未免也太浮誇！
蓋飯中央放上了一顆新鮮生蛋黃，為這道料理增添了濃郁的滑潤口感，蛋黃上更鋪滿北海道海膽和鮭魚卵，並點綴了一抹金箔，華麗又吸睛。
隨著蛋黃、海膽、鮭魚卵的味道在米飯上融合，每一口都是多層次的濃厚享受，
和牛的香嫩、多汁的蛋黃、濃郁的海膽和鮮鹹的鮭魚卵，交織成無與倫比的味蕾體驗，豪華海陸雙拼，一口吃進山珍海味！
海童日式料理│店長燒肉拼盤／1599
這款「店長燒肉拼盤」可以說是肉食愛好者的福音！內含日本A5和牛的三款部位：羽下（翼板）、沙朗牛排和梅花心，
另外還加入了澳洲菲力，每塊油花分布細緻，一上桌就讓我們驚呼連連！
日本A5和牛沙朗牛排油花分布較適中，這使得它在口感上兼具嫩滑與扎實感，吃起來有一種滿滿的肉香，且不會因過多的油脂而顯得膩口。
適合喜歡享受和牛肉香，但又偏愛口感結實的人。沙朗牛排稍微烤至五分熟，即可品味到油脂微微融化帶來的香氣，
伴隨每一口的肉汁四溢，是一款極具滿足感的部位。
燒肉只需輕輕沾上少量芥末或玫瑰鹽，像芥末獨特的辛香和微微的刺激感會瞬間提升肉的鮮度，減少肉的油膩，
再配上一口白飯，芥末的微辛被米飯溫和中和，讓人一口接一口，欲罷不能！
日本A5和牛梅花心部位靠近牛肩胛部，油花略少於翼板，但肉質細緻紮實，富含鮮嫩的肉汁，讓人能夠享受到和牛的清甜與自然的風味。
梅花心的口感豐富，帶有一絲嚼勁，而油花在加熱後散發出豐盈的奶香，
整體口感不過於柔嫩，反而帶有一種微妙的彈牙感，適合中低溫慢烤，這樣更能保持其多汁的特質與紮實的肉香。
澳洲菲力本身肉質細膩柔嫩，幾乎沒有筋膜或多餘的脂肪，吃起來格外滑順清爽，帶有牛肉的天然甜味。
菲力肉口感極為嫩滑，三分熟為最佳賞味，入口豐滿肉汁特別適合喜愛低脂肉類但追求柔嫩口感的人，能讓人品味到純粹而乾淨的牛肉鮮甜。
日本A5和牛羽下（翼板）位於牛肩部，是和牛部位中油花分布均勻的部位之一。
這裡的肉質特別細嫩，油花呈現細緻的霜降紋理，在加熱後油脂逐漸融化，散發出濃郁的肉香與奶油般的滑潤口感。
入口時，翼板肉的細膩口感猶如絲綢般在舌尖融化，帶來柔軟卻充滿嚼勁的獨特感受。特別適合稍微炙燒即可，能夠充分釋放和牛的香氣。
海童日式料理│海蜇皮／ 120
海童日式料理│辣泡菜／75
海童日式料理│金平蓮藕／80
像大家吃燒肉容易膩口，海童準備多種涼拌菜：麻油涼拌海蜇皮、韓式辣泡菜、金平蓮藕，單吃或配燒肉都很爽口下酒！
海童日式料理│蟹霸王痛風火鍋／3999
再來是秋冬季節必吃螃蟹，海童日本料理特別準備「蟹霸王痛風火鍋」裡頭包含鮮活松葉蟹、麵包蟹、白蝦、蛤蠣，以及精緻的火鍋菜盤，只要3999元！
非常適合尾牙春酒或除夕年夜飯，與家人好友自吃或宴客霸氣十足有面子！
看看被稱為「蟹膏之王」的麵包蟹可不是浪得虛名！可以看到整個蟹殼藏滿豐富蟹膏，蟹螯又十分有肉，最適合秋冬大口吃蟹！
高級食材往往只需要最簡單的烹調方式，湯底只用日式昆布鍋帶出海鮮本身鮮味，看看整鍋紅通通的蝦兵蟹將，忍不住直接上手！
松葉蟹肉質鮮甜緊實，帶著自然的海味，麵包蟹則是膏黃飽滿，醇香而不膩。白蝦口感Q彈，每一口都能吃出鮮度；
蛤蠣鮮美且汁多，搭配溫潤的湯頭，使整鍋湯頭更加鮮美豐富。
這鍋痛風火鍋不僅滿足愛海鮮的客人，也是一場豪華的味蕾饗宴，喝完熱湯暖心又暖胃，超級幸福！
離開前還順便欣賞老闆收藏的日本菜刀，這絕對稱得上是許多日式廚師夢寐以求的珍寶工藝，像是那把專門用來處理鮪魚的切鮪魚刀，可見其精工與價值。
大家看完大胃米粒初訪中壢老字號「海童日本料理」新推出燒肉套餐有沒有超級誘人，肉控快揪家人好友來聚餐大口吃肉吧！
「海童日本料理」
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店家/景點資訊
- 店家名稱：海童日式料理
- 所在地址：320桃園市中壢區南園二路376號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：03 401 0186
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週日11:00~14:00；16:30~21:00
交通資訊
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