板橋火鍋推薦,化饈火鍋,可愛的店名就像台語：喊燙！（邊吃鍋邊喊燙）好記又趣味！店內目前兩款葷素湯頭，搭配嚴選肉盤/日本進口火鍋/台灣特產時蔬，新開幕立刻受到板橋鄉親推薦！我們這次點選「紅蟳雙人套餐」飽滿的蟹黃鮮味足，整個讓人上癮！店內用餐附含汽水、飲料、低脂霜淇淋無限暢飲，還有店家每日熬煮的養生黑豆茶，搭配油脂豐富的肉盤，解膩清口！板橋單人火鍋推薦,捷運府中站美食,
化饈火鍋,位於捷運板橋府中站巷弄內，
火鍋後方則是我們先前分享過 新野町燒肉居酒屋,
難怪一來這附近感覺好熟悉！
低調的大門口，幾乎看不見內部用餐，增添隱密性！
入內後，首先看到候位區有座迷你小花牆，
放上米奇米妮座椅超級可愛！小朋友等待期間可以乖乖坐好！
用餐時段整個坐滿客人，新開幕立刻成為人氣火鍋店！
裡面還有包廂座位，舒適的沙發椅讓人一坐就不想起身！
化饈火鍋菜單,
店內主推兩款湯頭：
(葷)化饈招牌湯，豬大骨、干貝搭配新鮮時蔬
(素)活力蔬食湯，使用日式昆布搭配埔里香菇與時蔬熬煮，
素食朋友也能放心吃！
餐點主要以一人一鍋，自由點選喜歡的肉品或海鮮，
每款套餐包含蔬菜盤與副食，
副食有白飯冬粉烏龍麵王子麵土雞蛋（5選1）
鮮蔬盤可更換6盎司化饈精選梅花豬/極黑牛培根（2選1）
飲品區/霜淇淋/研磨咖啡，無限暢飲！
另外有海陸雙人套餐系列或單點區，
店家十分推薦「關東煮系列」的日本火鍋料與蟹肉棒！
我跟大胃先生猶豫許久，終於點完想吃的鍋物！
接著前往自助區倒飲料與醬料囉！
用餐含飲料霜淇淋無限暢飲
汽水、可樂、古早味冬瓜茶加上「客惟您霜淇淋」
通通無限暢飲，自行取用！
養生黑豆茶/研磨咖啡必喝
喜歡養生或飯後來杯咖啡的朋友，必喝店家每日現煮的黑豆茶，
特別使用屏東恆春原生種小黑豆搭配老薑，炒出黑豆香氣再泡成黑豆茶，
不僅好喝重點珍貴費時！不少婆媽都是為了這一味！
咖啡部份都是特別嚴選品牌咖啡豆，
記得我們當日喝到是星巴克的豆子，香氣好濃！
醬料區
這裡除了沙茶醬與日式醬油，還多了芝麻醬
搭配沙茶醬，沾肉更香更好吃！
旁邊這壺能量水被擺放加湯區位置！
聽店家分享很多客人都會直接用杯子盛去加湯！
其實它只是常溫水，高湯是壺裝的喔！
這次我跟大胃先生點了美味紅蟳雙人套餐,湯頭部份選了葷素各一！
兩個顏色看起來相似，素食湯頭多了埔里香菇！
趁著食材還沒下鍋前，先嚐過湯頭，非常清爽甘甜！
套餐包含蔬菜盤會依當季時蔬提供，
大胃先生不愛吃菜，其中一份幫他更換豬肉盤！
副食選了白飯與土雞蛋，
外加一份王子麵！吃火鍋沒王子麵怎麼可以！
日本A5和牛/10盎司
肥嫩嫩的牛肉一上桌！我跟大胃先生立刻嘴饞起來，
這色澤與厚度都能看出店家對肉品的堅持！
紐西蘭犢羊嫩肩肉/10盎司
喜歡吃羊肉的朋友絕對必點！
這肉吃起來好軟嫩，一點都沒有可怕的羊羶味！
極黑牛培根/6盎司
這盤培根牛是大胃先生將套餐菜盤更換成肉盤，看起來油花好正點！
化饈精選梅花豬6盎司
接著這盤豬肉是我們3月去吃時，
加入店家LINE好友，免費兌換三選一活動！
不知不覺桌上都是肉肉！來這邊吃火鍋也太爽了！
紅蟳套餐–綜合海鮮盤
紅蟳(10兩)、白蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片、透抽、扇貝
超大一盆海鮮盤，最誘人就是紅蟳，
一翻開蟹殼，飽滿鮮艷的蟹黃看起來太誘人了！
發現我們去年到今年只吃帝王蟹或松葉蟹，
還沒吃到紅蟳，終於嚐到了，整個超開心！
裡面還有整尾透抽與鯛魚片散發晶瑩剔透光澤，完全都是我們愛吃的海鮮！
闆娘分享會開火鍋店主要因為老公愛吃！
因此闆娘挑選食材就是給家人吃的角度出發，
紅蟳套餐–手打海鮮漿
蝦仁漿與花枝漿，真的非常好吃！整尾蝦仁超彈牙！
當月壽星生日雙重送
1.壽星主鍋打8折
2.同桌親友每鍋贈送一隻天使紅蝦
店家也太大方，不只壽星有生日禮，
居然親友也能分到禮物，推薦慶生一定要來這！
化饈火鍋,除了湯頭肉品優質，火鍋料部份也是相當厲害！
日本綜合火鍋料/6種
日本蟹肉風味棒
這兩款都是日本進口火鍋料，口感與味道都跟台製火鍋料不同，
米粒個人覺得更加好吃，推薦可以嚐鮮！
彈牙鱈魚條
鱈魚條吃起來比較像甜不辣口感，
放入火鍋還會增加湯頭鮮味，我跟大胃先生都超推！
招牌燕餃
店內提供的魚餃、蝦餃、燕餃、花枝餃、蛋餃，都是選用知名食品大廠！
難怪吃起來這麼熟悉，就是從小吃到大的味道！
精選芋頭心
芋頭控推薦必點這道！特別將外層芋頭切除後，選用最細緻的芋頭心，
入鍋煮後超軟綿，雖然湯頭會變得混濁，但整個風味濃郁，讓人欲罷不能！
接著準備將紅蟳下鍋，等不及品嚐迷人的蟹黃！
天啊～10兩重的紅蟳，
放入鍋內整個滿出來，哈哈～份量十足！
看著莫蘭迪色的紅蟳外殼泡著溫泉湯漸漸變紅，
迷人的蟹黃無須煮過熟，嚐起來半軟硬口感，搭配細緻的蟹肉，
終於吃到紅蟳，真是過癮！
前面吃完海鮮，品嚐湯頭鮮味後再來煮肉盤！
羊肉、牛肉、豬肉，讓我們吃得超盡興！超滿足，尤其湯頭越煮越好喝！
吃飽後，別忘記來根「客惟您霜淇淋」
大胃先生擠得太專業，根本是超商店員（哈哈哈）
酸甜的草莓優格冰淇淋好好吃！
明明天氣冷，我跟大胃先生依然各吃兩隻！
板橋鄉親們，下回家人好友聚餐想要找尋好吃的火鍋！
記得來府中站品嚐化饈火鍋，邊吃邊「喊燙」！
粉絲頁：化饈火鍋《原肉、海鮮、時蔬 專賣》
地址：新北市板橋區民族路34巷20號
電話：02 2958 9580
營業時間：中午11:30-下午2:30、下午5:30-晚上10:30
dm0520.com / 2024-01-21 已休業
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