高雄耕耘超過一甲子的素食品牌「力善食品│力善素食」從阿嬤擺攤到二代兒子媳婦接棒打拼，先在鳳農市場內經營素食專賣店，到後續成立加工工廠，並創立新品牌後～陸續推出冷凍素食調理包，其中招牌必吃就是「藥膳燉素雞、猴菇素香羹、當歸麻油猴頭菇、香芋丸」等餐點，宅配到府只需簡單覆熱即可上桌，方便吃素朋友輕鬆享受美味素食餐點！
高雄耕耘一甲子素食品牌│力善食品
米粒這次要跟大家分享起家於高雄的素食品牌「力善食品│力善素食」，
原先是阿嬤在家加工後，在鳳山兵仔市擺攤做起，後來二代接棒由兒子媳婦一起打拼！
媳婦在鳳農市場內經營「三武素食專賣店（鳳農市場蔬菜九區）」兒子則將家庭作坊改良成立加工工廠，
至今經營超過一甲子的素食素料專賣店，力善食品線上官網（還在建置中～大家想買請聯絡店家告知鄰近販售地點）推出多種冷凍素食調理包，
這次我們訂了四款人氣餐點：藥膳燉素雞(純素)、猴菇素香羹(蛋素)、當歸麻油猴頭菇(蛋素)、香芋丸(純素)，趕緊來開箱！
力善食品│當歸麻油猴頭菇(蛋素)
首先這道「當歸麻油猴頭菇(蛋素)」是米粒家人特別愛吃的菇菇料理之一，
搭配黑麻油老薑爆香後加上菇中之王－猴頭菇與香菇燉煮，搭配枸杞與當歸藥材，溫潤滋補！
重點猴頭菇本身處理相當繁瑣，須經過多次浸泡擠壓才能去除苦味！
力善食品特別以阿嬤那輩流傳的獨門方式處理～加上堅持猴頭菇不漂白，菇肉吃起來非常Ｑ彈厚實～滿嘴都是麻油香氣，非常好吃！
力善食品│猴菇素香羹(蛋素)
再來是人氣熱銷「猴菇素香羹(蛋素)」配料相當豐富，裡面特別加入猴頭菇、素肉絲、蒟蒻絲、香菇絲、金針菇、荸薺（又稱馬薯），經過獨門調味後～快速冷凍！
想吃時～只要前一晚從冷凍放置冷藏解凍加熱即可，看看湯匙隨手撈都是滿滿配料，
芡汁帶點烏醋酸香非常多層次，讓人忍不住想要拌飯拌麵，變成素麵羹！
大家可以多訂幾包囤冰箱～不管自吃或宴客都很有面子喔！
力善食品│藥膳燉雞(純素)
第三道「藥膳燉雞(純素)」可是米粒第一次看到素食做得全雞！
力善食品官網介紹他們家有推出【蛋素】力善素肉三牲禮之外，也有【純素】力善豆包牲禮！
都是使用大豆蛋白製作，充滿卵磷脂與植物固醇等營養素，造型也相當逼真！
其中這道「藥膳燉雞(純素)」使用的素雞使用香菇＋豆包的純天然製程，搭配當歸、紅棗、熟地等藥材熬煮的湯頭，煮久也不怕軟爛！
品嚐時用刀劃開素雞後，發現雞肚內還藏有香菇，側面看素雞肉紋路～根本像葷肉一樣！
入口後吃起來是一絲絲的豆包，素雞皮則是帶著一股煙燻香～吸飽藥燉湯汁後～感覺非常滋補！
由於湯底相當濃厚～建議大家可以另外加水或加蔬菜火鍋料等，很像在吃素雞版的羊肉爐！
力善食品│香芋丸(純素)
最後飯後來點甜食吧！這款「香芋丸(純素)」是力善食品新推出的明星商品！
嚴選台灣在地芋頭製作，使用天然80%芋頭餡先蒸熟再做成芋泥丸狀裹上麵包粉！
直接用油鍋或氣炸鍋加熱～切開可以看到綿密芋泥，入口即化～有夠香！
不管大人小孩或長輩一定都會愛上，推薦大家絕對必吃！
初次品嚐「力善食品/力善素食」每道餐點調味都很恰好，難怪可以熱賣一甲子！
素食朋友吃膩一般素料嗎～快訂購品嚐高雄人氣素食品牌吧！
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力善食品 / 力善素食
地址：高雄市鳳山區鳳仁路86之22號
電話：07-7409086
營業時間：週一至週五08:00~17:00
官網：https://www.lissonvegetarian.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/LissonFoods
Instagram：https://www.instagram.com/lisson_vegetarian/
LINE ID：@Lisson
店家/景點資訊
- 店家名稱：力善食品 / 力善素食
- 所在地址：高雄市鳳山區鳳仁路86之22號
- 營業時間：一 二 三 四 五 08:00-17:00
- 店家電話：07-7409086
- 評價：★★★★★
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