2025農曆新年(2025/01/28)即將到來，大家還在為年夜飯操碎心嗎？想要為全家準備豐盛年菜卻少了一雙手，今年別煩惱了，米粒這次直接祭出元家企業旗下熟食調理No.1品牌「品元堂」超強年菜湯品！招牌必吃評選NO.1-鹿茸烏骨雞、佛跳牆、砂鍋魚頭、芋泥貢鴨等，只需使用電鍋或微波加熱即可上桌，完全是懶人主婦的MVP，婆媽們輕鬆「躺平」也能端出媲美五星餐廳的一桌好料！
品元堂年菜│開箱影片
YT連結：https://youtube.com/shorts/1-AxOM7wG5U?si=hrRfx23Ld9o-Q5c9
品元堂│元家企業熟食調理品牌
愛吃海鮮的朋友，一定要認識全台海鮮供應商龍頭元家企業，
自1968年經營至今已有57年，以自創品牌「環球牌冷凍草蝦」行銷日本、美國，從此奠定元家企業的基礎。
後經轉型冷凍水產的進口、銷售與生產加工，規模行銷全球各國！
尤其全台灣餐桌上的兩片大比目魚中，就有一片來自元家；市場40%的鮭魚切片由元家產出，大家基本一定都有買過吃過元家食品！
後續更是推出電商平台「元家宅鮮配」以及米粒這回要跟大家開箱分享專以調理熟食「品元堂」！
品元堂年菜│加熱即食快速上桌
這次米粒要來分享「品元堂」七款年菜湯品：鹿茸烏骨雞、佛跳牆、砂鍋魚頭、紅燒筍絲蹄膀、芋泥貢鴨、芙蓉湘酥鴨、櫻花蝦米糕！
每款只需簡單覆熱就能快速上桌，加上精緻盒裝設計，不管自吃或送禮都很推薦喔！
大家看看米粒花費不到一小時就搞定一整桌年菜團圓飯，只需簡單擺盤，看起來是不是很像餐廳賣得桌菜，
沒想到「品元堂年菜」這麼大氣有面子，果然是懶主婦必備，趕快跟著米粒一道道品嚐吧！
品元堂年菜│鹿茸烏骨雞
首先第一道「鹿茸烏骨雞」榮獲網購白牌年菜159道評比－湯類評價第1名，濃郁藥膳酒香，超級入味推薦！
前一晚從冷凍放冰箱冷藏解凍後即可加熱；烹調方式可用電鍋蒸煮法、瓦斯加熱法、微波加熱法，
米粒每年準備年菜都習慣用深鍋煮一大鍋熱水，直接隔水浸泡加熱，能保持雞湯軟嫩不怕煮過頭變老！
品元堂「鹿茸烏骨雞」特別使用約2公斤重的烏骨全雞加上鹿茸片、素冬蟲、人參鬚、川芎、熟地、米酒等中藥材細火慢燉，一上桌就能聞到濃郁藥膳酒香！
「鹿茸烏骨雞」喝起來湯頭甘甜清爽～滿滿滋補感，每口都彷彿喝進滿滿的元氣。
烏骨雞肉質滑嫩而富有嚼勁，絲毫沒有柴感，湯汁滲透到每一纖維，還有點暖暖的藥膳尾韻，讓身心瞬間溫暖起來，難怪被網友評選第一名。
品元堂年菜│佛跳牆
接著第二道品元堂「佛跳牆」也是除夕年菜必吃大菜，一般家庭基本很難費時處理食材，現在有了「品元堂」在家就能隨時吃到經典佛跳牆，也太幸福！
「佛跳牆」喝起來湯汁濃稠而不膩，香氣層次豐富，一勺下去滿滿是豬肚、排骨酥、滷豬腳、栗子、芋頭、鳥蛋等山珍海味，入口的鮮美宛如味覺爆炸！
每種食材都被湯汁完美包裹，吸飽湯味的豬腳更是軟爛不油膩，還帶著膠質滑溜的口感，讓人忍不住一碗接一碗。
品元堂年菜│砂鍋魚頭
第三道品元堂「砂鍋魚頭」嚴選挪威鮭魚頭，脂肪豐富，不像傳統使用草魚容易吃到土味，做成冷凍真空包非常便利，不只是年菜～平時秋冬季節想吃火鍋都可享用！
砂鍋魚頭的鮭魚頭，肉質細緻滑嫩，經過慢火燉煮，每一口都帶著沙茶與白菜的鮮甜香氣，無腥味，反而有種回甘的濃郁。
魚肉鮮香入味，與湯底搭配得天衣無縫，尤其湯底裡的獅子頭與白菜、玉米、豬皮腐皮吸滿魚鮮，讓人忍不住連湯都喝光。
品元堂年菜│紅燒筍絲蹄膀
第四道「紅燒筍絲蹄膀」也是米粒家人超愛的一品，一整塊蹄膀腿庫，加上筍絲、醬包滷到入味軟Q！建議大家可以多囤幾盒，送禮自吃相當有面子！
蹄膀肉質軟嫩又不過於油膩，紅燒的醬汁濃稠甘香，完全滲透到筍絲與蹄膀中，咬下去是濃郁的膠原蛋白，幾乎入口即化。
搭配爽脆的筍絲，清新中和了蹄膀的濃厚感，口感豐富卻不會膩，堪稱一絕！
沒想到只需簡單加熱就能吃到宛如古早味總鋪師手藝，絕對是除夕年夜飯不可少的一道料理！
品元堂年菜│芋泥貢鴨
第五道品元堂「芋泥貢鴨」讓我們相當驚喜，沒想到居然能在冷凍調理包吃到經典粵菜，品元堂特別嚴選台中大甲檳榔心芋頭，裹在慢火蒸煮去骨鴨肉上！
加熱方式可用平底鍋油煎或氣炸鍋8~12分鐘/200度，即可上桌！
「芋泥貢鴨」芋泥香甜濃郁，帶著細膩的口感，與貢鴨的鮮嫩多汁形成了美妙的對比。
鴨肉本身軟爛但有彈性，完全不柴，吸收了芋泥的濃香後更顯層次豐富，芋泥裡還隱約有鴨油的香氣，讓人吃完後回味無窮。
品元堂年菜│芙蓉湘酥鴨
第六道「芙蓉湘酥鴨」也是相當厲害，特選肉質甜美的台灣土番鴨，加上品元堂獨門秘方醃製入味，小火慢滷後裹上特製酥粉，炸過後鴨皮酥脆！
解凍後直接用氣炸鍋(烤箱)烤10分鐘/160度（烤五分鐘～再翻面五分鐘）！
「芙蓉湘酥鴨」撕下一整隻鴨腿，整個滋滋冒油，烤好後～外皮酥脆得像是能聽見咔嚓聲，內裡的鴨肉油香多汁，帶著獨特的香料滲透每一絲肉纖維，
真的非常涮嘴經典～米粒家人初次品嚐～大家吃過都捨不得停下筷子。
品元堂年菜│櫻花蝦米糕
最後一道「櫻花蝦米糕」象徵團團圓圓～步步高升！一樣解凍後可用隔水加熱／電鍋加熱／微波加熱等方式，
米粒放上柳丁擺飾～瞬間有沒有覺得豪華升級，宴客辦桌超級大氣！
米糕的糯米粒粒分明，卻又帶著剛剛好的黏糯口感，櫻花蝦的鮮甜鹹香深深融入每一粒米，讓每一口都充滿大海的鮮味。
裡面加入油蔥酥更是神來之筆，既提香又增添了口感的層次，簡單卻令人回味無窮。
品元堂年菜│哪裡買
大家看完大胃米粒開箱分享「品元堂年菜」這七道料理不僅色香味俱全，還都保留了傳統年菜的精髓，
每一口都能吃出用心與品質，絕對是過年桌上最耀眼的主角！
重點有沒有覺得「品元堂年菜」超級誘人又方便！讓大家不必廚房大戰，也能輕鬆搞定頂級年夜飯，
輕鬆變身氣派滿滿的圍爐餐桌。推薦大家快趁春節前夕下單訂購，放在冰箱冷凍保存超方便，臨時想吃就能加熱，朋友來家聚餐也不怕招待不周。
目前各大賣場實體通路都能買到，還有momo購物網跟元家宅鮮配官網，也能直接網路下單～宅配到府喔！
元家宅鮮配-官網：http://bmai.app/6sq97t
元家宅鮮配-ＦＢ：https://www.facebook.com/asffresh
「品元堂年菜」元家宅鮮配
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