農曆除夕年菜還在擔心餐廳客滿預約不到嗎，別擔心！今年有了傳承40年的「鄧師傅功夫菜」中式年菜五件組，直接宅配到府免在外面吹冷風，除夕年夜飯簡單覆熱上桌~澎湃又方便在家吃得到！
鄧師傅功夫菜│開箱影片
YT影片連結：https://www.youtube.com/shorts/fIJq9RUVhhQ
鄧師傅功夫菜│40多年老字號品牌
米粒以前家中親戚是在南部做辦桌總鋪師，因此小時候每到過年，心裡想的就是那幾道經典菜色——從肥滋滋的筍干扣蹄膀到香噴噴的荷葉飯，全部都是我的心頭好！但現實很殘酷：忙碌的上班生活，加上過年市場大排長龍，讓備年菜變得超級麻煩。因此米粒今年決定找一個既方便又有品質保證的年菜組合，能省去備料和料理時間，讓我輕鬆地把年夜飯搞定。
這次看到許多報章雜誌與網友推薦1984年創立至今，已傳承40年的老字號品牌「鄧師傅功夫菜」馬上被吸引住了，據說創辦人還曾遠赴日本、香港習藝，融合中法菜式研發出的各式精緻功夫菜，不僅獲得高雄市十大特色伴手禮，還是亞洲66家特色餐廳之一。對於我這種挑剔食材品質和講究品牌知名度的人，看到這樣的背景介紹立刻下單！
鄧師傅功夫菜│鄧師傅中式年菜五件組
這次選的「鄧師傅中式年菜五件組」包含五道辦桌級中式經典菜色：像是筍干扣蹄膀、鮑魚干貝荷葉飯、梅汁叉燒排骨、玫瑰油雞、砂鍋魚頭鍋，
餐點都經由智慧食品加工廠跟Alot技術(人工智慧物聯網)製作，不僅方便加熱，還充滿了濃濃的功夫古早味，完全對得起網友的高度評價！
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這五道菜真的超級適合像我這樣的大懶人，只需簡單用電鍋或瓦斯爐加熱，不到半小時一桌年菜就能輕鬆上桌，完全不需要排隊採買、花時間備料。
高雄鄧師傅功夫菜絕對是忙碌上班族、懶人廚神的年菜首選！
鄧師傅功夫菜│筍干扣蹄膀
這道「筍干扣蹄膀」可是鄧師傅的招牌功夫，曾獲高雄市十大特色伴手禮和家樂福金賞推薦。
蹄膀燉得軟爛卻不失彈性，筍干吸飽了蹄膀的湯汁，帶著一絲絲天然的甜味，連湯汁拌飯都能吃掉兩碗。
鄧師傅功夫菜│鮑魚干貝荷葉飯
「鮑魚干貝荷葉飯」特別以港式荷葉飯為基底，加入滿滿的豪華配料：鮑魚、干貝、香菇、栗子、鳳眼果、芋頭。
荷葉包裹著的糯米飯蒸熟後，整道菜香氣十足，每一口都飽含鮮味。這道飯不僅能當主食，更是年夜飯餐桌上超吸睛的重頭戲！
鄧師傅功夫菜│梅汁叉燒排骨
這道「梅汁叉燒排骨」是米粒全家激推最愛！鄧師傅選用上等腩排，搭配特製梅子蜜汁醃製足足4小時，大小火慢燒製成。
排骨外層焦香微甜，梅汁則在嘴裡慢慢化開，酸甜中和了排骨的油膩感，讓人一口接一口根本停不下來。
鄧師傅功夫菜│玫瑰油雞
「玫瑰油雞」使用來自南投埔里的真情玫瑰酒，搭配放山雞燉煮，讓整道菜散發出一股淡淡的玫瑰香氣，讓人彷彿置身於山間的玫瑰園。
雞肉皮Q肉嫩，每一口都被玫瑰酒的香氣包覆，連老人家也直誇不油不膩，超級下飯！
鄧師傅功夫菜│砂鍋魚頭鍋
秋冬新品「砂鍋魚頭鍋」主角使用龍虎斑魚頭，肉質Q彈鮮嫩，完全沒有土腥味！
搭配鄧師傅獨門沙茶醬熬煮湯底，醬香濃郁但不過鹹，喝起來還帶點甘甜，特別適合寒冷的冬天暖暖胃。
推薦大家可以多買一些白菜和豆皮豆腐或丸子，圍爐桌邊小火加熱越煮越夠味，
尤其炸過的魚頭吃起來入口即化～膠質滿滿，超適合年夜飯開場暖胃。
為什麼選擇鄧師傅功夫菜
這次米粒為什麼選擇鄧師傅功夫菜，其中四大心得分享給大家！
1.中式辦桌菜的經典風味：每一道菜都還原了辦桌的經典口味，特別適合像我這種熱愛傳統中式料理的人！
2.食材用料講究：從龍虎斑魚頭到南投埔里的玫瑰酒，鄧師傅在選材上誠意十足，讓每道菜的品質都有保障。
3.方便快捷：對於忙碌的上班族來說，只需瓦斯爐或電鍋簡單加熱，就能還原餐廳級的功夫菜，省時又省力！
4.品牌信譽可靠：40年的老字號品牌，還曾獲得多項美食殊榮，網友們的高評價讓人更安心下單。
鄧師傅功夫菜│哪裡買
大家看完大胃米粒開箱分享「鄧師傅」功夫年菜組合有沒有很誘人，如果正在找尋方便又美味的年菜組合，還希望能兼顧品牌信譽和食材品質，
那麼「鄧師傅功夫菜」絕對值得一試！無論是砂鍋魚頭、玫瑰油雞，還是筍干扣蹄膀，
每一道菜都讓我們全家感受到辦桌級的功夫和用心，今年年夜飯，不用大排長龍、不用費時準備，
有了鄧師傅功夫菜讓你輕鬆宅家吃到豪華海陸盛宴！
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官網：鄧師傅功夫菜
Facebook粉絲專頁：鄧師傅功夫菜
Instagram：鄧師傅功夫菜Chef Teng
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鄧師傅功夫菜-中正總店 CHEF TENG
- 所在地址：800高雄市新興區中正三路82號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：07 236 1822
- 評價：★★★★★
交通資訊
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