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牛大福沙茶火鍋,絕對是潮州美食代表!

多年前與大胃先生便來吃過他們家火鍋,許多沒來非常懷念!

牛大福品牌故事:

說到潮州牛肉湯,有兩家名氣響叮噹!

牛大福牛肉福,兩間為同源馳名老店,皆源自創始人葉得福先生真傳,

老闆們是兄弟姊妹,不同的屬性與專長,都發展出各具特色的料理天地!

我跟大胃先生兩間都吃過,由於口味師承同源,風味相近!

若多人聚餐推薦牛大福環境較為舒適,

我跟大胃先生兩間都吃過,由於口味師承同源,風味相近!

若多人聚餐推薦牛大福環境較為舒適,

牛大福,總共分成兩層樓,一樓專門提供現炒全牛料理!

可愛的牛頭公仔開心迎接客人!

每逢用餐時段,店內可是滿滿客人!

各種牛肉料理與特殊部位種類眾多,

像是牛鞭牛尾牛腦牛骨髓等特殊部位,

一般餐廳少見來到這邊都能品嚐!!

往右側樓梯上來就是二樓沙茶火鍋:

晚餐時段陸續湧入人潮,整個空氣瀰漫濃郁沙茶火鍋香氣,整個肚子好餓!

牛大福沙茶火鍋消費方式:每人鍋底費20元,

火鍋料等食材依上方盤子價格計價,自助式取用!

盤價從30元起跳,最貴400元就是店內招牌厚切牛五花

除了厚切肉盤~冰箱內也有美澳牛肉或牛腰牛心等部位!

不吃牛朋友也別哭哭,店內也有提供梅花豬、羊肉、草蝦、鮮蚵等海鮮可選擇!

第一次看到火鍋店菜盤提供巴西蘑菇與茶樹菇!是不是很特別

這裡的火鍋料看起來也與平常吃到的不同,

像是手工魚卷、藜麥地瓜丸、魚包蛋等,看起來好好吃!

招牌沙茶醬搭配花生醬超濃郁,自行增酌添加喜愛的辛香料!

人潮越晚越多人!準備開動囉!

我跟大胃先生兩人不知不覺拿了一大堆食材!

擺滿整桌看起來超好吃!來這邊多人聚餐分攤越划算~

招牌厚切牛五花、美國霜降牛肉、梅花豬肉片、

鮮蚵、草蝦、台灣牛腰、牛肉丸、東港魚丸(鮮肉)、

燕餃、高麗菜、大陸妹、

招牌必吃!厚切牛五花

大家來到牛大福必點就是這一盤~招牌厚切牛五花,

另外還有溫體牛五花,兩種都是店內招牌,大家都能點來嚐鮮!

看看這色澤油花跟平常超市買得冷凍肉完全不同!

每塊鮮紅欲滴充滿黏性,就是新鮮證明!

放入鍋內清涮變成粉紅色即可!

肥嫩牛五花沾上特製沙茶醬,肉質好有口感,這味道實在太迷人!

我跟大胃先生不斷猛扒白飯~超好吃!

雖然一盤要價400大洋~但真的超值得!

當日鄰桌一群大學生聚餐,續點6~7盤讓我們好羨慕!

下次也要帶朋友來這聚餐,多人分攤不怕傷荷包,還能吃更多肉肉!


美國霜降牛肉,最高等Prime級

另外喜歡有口感,霜降味道也是一級棒!

梅花豬肉片

不吃牛的朋友,厚切梅花豬充滿咬勁,肉質好鮮甜!

台灣牛腰

第一次在火鍋店看到牛腰,長得粉嫩嫩,跟豬腰長相完全不一樣!

口感吃起來彈牙帶脆,相當特別好吃!

鮮蚵

本人最愛的蚵仔,每顆超飽滿!燙到半生熟,肥嫩爆漿,海味滿滿!

草蝦

沙茶鍋配上草蝦,湯頭喝起來更加鮮美~蝦肉好彈牙!

牛肉丸

這盤真的超推薦!味道濃郁的牛肉丸,讓我想起之前去香港打邊爐(香港火鍋)的味道!

香炒牛筋

沙茶牛肉

二樓除了吃火鍋,還能點現炒牛肉料理!

一樓主廚快炒後立馬上桌,鮮嫩的沙茶牛肉與牛筋,無敵下飯!

店內越晚越多人!我和大胃先生吃鍋吃得好開心!

離開前,大家還可以在櫃台購買伴手禮!

牛大福沙茶醬、牛大福台灣牛肉乾,都是送禮首選!

最後要跟大家分享目前進行中活動:

愛在潮州.美食踩點趣,消費滿額即可集點兌換伴手禮!

活動官網:https://tmotx.com/e/iNajVKI0O6ZDtu6xiZnMxh

即日起至2018.12.31前(除了牛大福不限時間),以下三間潮州人氣名店,

隨機前往 牛大福沙茶火鍋城、潮洲燒冷冰阿倫冰店、潮州心之和乳酪蛋糕,

・牛大福: 消費滿$666可完成一項任務

・心之和:消費滿$666可完成一項任務

・阿倫燒冷冰:消費滿$168可完成一項任務

(三間店家可依不同日期踩點蓋章,無需同一日完成)

至店家完成指定任務後,踩滿潮州三大美食後即可兌換伴手禮。

這是屏東縣啟智協進會小朋友們製作的手工皂禮盒,相當可愛美麗!

大家來潮州吃美食,還可做愛心,是不是很棒!

牛大福沙茶火鍋-官網(請點我)

牛大福沙茶火鍋-粉絲頁(請點我)

地址:屏東縣潮州鎮太平路165號

電話:08-788-5180

營業時間:10:00-14:30、16:30-22:00

 

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