防疫期間推薦大家選購高營養且耐放的根莖類蔬果,像是馬鈴薯/地瓜/南瓜/洋蔥等蔬菜可放置1~2週以上保存,像是米粒跟大胃先生非常愛喝餐廳的南瓜濃湯,其實在家自己煮超級簡單喔!只要加上一包市售濃湯粉~味道立刻升級~就跟餐廳賣得一模一樣好喝!!
美膳雅9L氣炸烤箱食譜-3:鮮蝦南瓜濃湯(焗烤南瓜盅)
鮮蝦南瓜濃湯食譜:南瓜一顆/蒜末4顆/洋蔥末半顆/鮮蝦丁適量/蟹肉棒適量/櫛瓜半條/起司絲或起司片兩片
調味料:開水/黑胡椒/康寶濃湯粉包(奶油蘑菇口味)
這次為了好看,特別使用整顆南瓜做成南瓜盅,事先將南瓜放入電鍋蒸約10分鐘,方便切開並挖出南瓜肉!
南瓜肉可用調理機加水打成南瓜泥備用,其他像蝦仁和蟹肉棒可切成丁狀,方便長輩或小朋友食用!
第一步先在鍋內準備橄欖油/蒜末/洋蔥丁爆炒至洋蔥呈現透明狀,後續放入櫛瓜/蝦仁/蟹肉棒一同炒香!
接著倒入南瓜泥、康寶奶油濃湯包(奶油蘑菇口味)~風味更濃郁~也可不加,加入適量開水或牛奶,煮滾後就是超好喝的鮮蝦南瓜濃湯囉!
為了更加澎湃霸氣,可以將挖空的南瓜當作容器,倒入煮好的南瓜濃湯,撒上滿滿的起司絲(起司片)焗烤!
由於米粒事先已將南瓜蒸熟,烤箱加熱只是焗烤起司與增添香氣,因此設定「烘烤模式/溫度180度/時間10分鐘」,
大家若是使用生南瓜,烘烤時間記得拉長至30分鐘喔!
烤好的南瓜盅充滿焦香,香氣真的超濃郁!濃湯沾上烤過的法國麵包,這道真的是大小朋友跟長輩都喜歡的湯品,
加上南瓜健康營養,非常適合作為夏日沒食慾和大家防疫補品!
dm0520.com
延伸閱讀
- 2023高CP值台式洗碗機推薦│Anqueen安晴洗烘旗艦洗碗機6-8人份大容量 (開箱心得)。美型洗碗機x六種模式x獨立熱烘乾x70度高溫殺菌!方便搬移~租屋族也可解放雙手!
- 一週食材備餐保鮮分裝攻略!one-meter 全可拆無線真空封口機。四大真空模式x五倍延期保鮮x全台首創可拆式清潔x無線可攜式機身!無線真空封口機推薦,好市多牛肉真空包如何分切,
- 這批牛肉居然比豬五花還便宜~直接買整箱爽吃!Costco好市多嫩肩里肌牛肉清修教學+Costco好市多嫩肩牛肉真空包一整箱購買心得!
- momo購物網獨賣推薦!高顏值撞色廚刀,德國雙人Now S三德刀(日式主廚刀)_中式片刀_蔬果刀_直立式磁性刀座,鋼材冰鍛工藝/45度拋磨/三色三款組合價,美到想要全包色!
- 台北士林區美食│宅配甜點推薦,台北人氣檸檬塔,一事製菓x不能再完美的檸檬塔,入口酸V啊酸V!秋冬期間限定-南法鄉村栗子塔,綿密多層口感超撩人!台北甜點推薦,台北檸檬塔,宅配檸檬塔推薦,
- 【金門牛肉乾推薦】好吃宅配網-金門良金高粱牛肉乾。各種人氣點心美食~快來一網打盡
- 【台中肉乾推薦】豐源源味香-古早味肉乾~超涮嘴多汁肉乾之優質伴手禮(文末贈獎)
- 金門牛肉乾推薦】金門聖祖貢糖新品牌!喬安牧場肉乾/蛋捲伴手禮~讓人回味無窮吃不停的辦公室零食(中秋年節送禮推薦)
- 宅配乾拌麵推薦)初心亭一起伴麵牛汁原味/初心亭古早味蜜汁豬肉乾,只要4分鐘享受聯一台塑牛排私房牛汁拌麵!宵夜拌麵推薦,豬肉乾推薦
- 金門酒糟牛教父新品牌,圓頭肉乾,必吃招牌酒糟牛肉乾/金幣豬肉乾,30年職人團隊x金門在地契作小農,追得到源頭的安心!金門牛肉乾推薦,金門伴手禮推薦,