#麻油雞食譜 #雲嶺鮮雞 #土雞腿料理，台式進補經典菜第一名就是麻油雞湯！ 寒冬來鍋全米酒~不加一滴水的麻油雞湯也太狂 全家人吃完這一鍋～保證身體從頭暖到腳 選用三十年養雞經驗的台灣土雞專賣店~分切包裝回家隨開即可下鍋料理
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YT影片：https://youtu.be/jLOfwmcSygM
全米酒~不加一滴水！台灣人最愛的進補雞湯 麻油雞湯食譜 x 雲嶺鮮雞分切土雞腿 #麻油雞食譜 #雲嶺鮮雞 #土雞腿料理
麻油雞食譜/土雞腿食譜
食材：雲嶺鮮雞土雞腿分切2包/老薑半根
調料：黑麻油1大匙/米酒2罐(或一半米酒+開水)/鹽巴1小匙
第一步：鍋內倒入黑麻油/老薑乾煸爆香~炒至彎曲微焦
第二步：土雞腿肉雞皮朝鍋底煎香定型~不易皮肉分離
第三步：接著將兩罐米酒全部倒入鍋內沒過雞腿肉
第四步：蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘，開鍋後倒入適量鹽巴增添鹹味
麻油雞湯喝起來溫潤滋補是老一輩最愛的補身湯品
不加一滴水的全米酒適合大人系饕客享受微醺感
另外還能加入麵線/米血糕或高麗菜等配料熬煮喔
看完誘人食譜～大家快點買包雲嶺鮮雞土雞腿回家DIY
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雲嶺鮮雞Ｘ聖德科斯有機食品(全台門市)
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