米粒記得之前去嘉義吃過幾家知名火雞肉飯(劉里長火雞肉飯、阿樓師火雞肉飯、呆獅火雞肉飯)各有軒輊不分上下,最愛白飯混著雞油與油蔥酥香氣!回北部後,陸續也找尋類似老味道,但始終少了點甚麼!這家位於板橋新埔市場巷弄的「新埔 嘉義雞肉飯」也是看板橋社團分享來嚐鮮,招牌雞肉飯便當與肉羹湯,深受好評,果然一吃挺有嘉義味道,近期也成為我們晚餐覓食處!
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新埔 嘉義雞肉飯│地點資訊
新埔 嘉義雞肉飯
地址:新北市板橋區文化路一段435巷31弄16號
營業時間:週二至週日 11:00~21:00
公休日:星期一
「嘉義雞肉飯」地點位於新北市板橋區文化路一段435巷31弄16號,巷口週邊就是捷運新埔站一號出口與新埔市場,
因此每天上下班或買菜人潮都會從這經過,看有些網友與Google分享他們吃了超過二十年,感覺相當不簡單!
尤其店門口的復古ㄇ型招牌大大紅字寫著「傳統古早味 嘉義雞肉飯」甚至還被網友當作IG網美牆打卡!這次來吃剛好底下有個瓦斯爐~沒拍到完整牆面!
新埔 嘉義雞肉飯│環境座位
「嘉義雞肉飯」內用環境還算寬敞,記得我們初訪時,經過時發現店家公告休息一週多,終於等到店家開門!
看過網友分享午餐時段較多人潮,因此我們特別選在下午離峰時段,發現門口還有一隻可愛小花貓不斷偷看我們!
新埔 嘉義雞肉飯│菜單價位
「嘉義雞肉飯」菜單價位都寫在牆上,沒有單獨紙本菜單,本以為應該只有簡單雞肉飯和肉羹湯等餐點,
沒想到光湯品就有九種!還有麵類和小菜,從滷蛋15元至便當最多70元,在大台北來說~這物價還算親民!
點餐後可以看到闆娘與老闆開始準備餐點!可以看到粉腸小菜區都非常乾淨,筒仔米糕也是中午賣到剩下幾份!
陸續也有不少外帶客人進來,發現很多人都會點雞肉飯便當,
一份70元包含雞肉飯、滷白菜、滷筍乾、(油豆腐或滷蛋擇一),感覺很划算,如果內用會用分格餐盤盛裝配菜喔!
剛好看到傳統市場的大姐來外帶雞肉飯和滷肉飯,看到我們在拍照,還貼心跟我們分享這家店非常好吃,多多宣傳!
等待一會兒,餐點陸續上桌,光賣相就很誘人啊!
新埔 嘉義雞肉飯│火雞肉飯/小
很多網友都說這裡的嘉義雞肉飯跟嘉義當地味道很相似,雞肉片感覺很大塊,淋上油蔥酥和醃漬黃蘿蔔,挺像嘉義劉里長雞肉飯!
淋點桌上的辣豆瓣醬,入口前先把米飯和雞油充分拌勻,可以看到油亮米飯閃閃發光啊!
雞肉片吃起來軟嫩多汁,不乾柴!白飯部分充滿雞油與醬汁香氣,真的相當好吃,只點一碗害我們倆個互相搶食!
新埔 嘉義雞肉飯│筒仔米糕
再來是筒仔米糕也是店內人氣推薦!看看這個米糕炒料與醬色,上層有香菇與三層肉,
糯米飯吃起來軟Q不過爛,淋上滷汁和辣醬,整個米飯配料通通融合在一起,好吃!
新埔 嘉義雞肉飯│魯白菜
滷白菜也是考驗店家功夫的一品,闆娘跟我們聊天分享老闆個性相當講究!像滷白菜需要費時燉煮入味,絕對不敢馬虎!
新埔 嘉義雞肉飯│肉羹湯
最後湯品點了大家推薦的肉羹湯,首先看到肉羹塊頭很大,咬下真的是一整塊肉條,只有裹上少量太白粉,
羹湯酸甜開胃,帶點滑嫩蛋絲與筍絲,非常涮嘴!
新埔 嘉義雞肉飯│粉腸湯
最後來碗滿滿薑絲的粉腸湯,好愛這種小腸口感,QQ彈彈帶點肥油,配上薑絲特別解膩!
暖呼呼的薑湯好適合冬日,整個讓人相當著迷!
這裡每道餐點都屬於平庸樸實但卻時不時就會回訪的家常味!
聽說附近的四維路的「兩津號雞肉飯」也是人氣必吃,下回幫大家吃看看吧!
如果大家有更多大台北好吃美食,拜託推薦給米粒踩點喔!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:嘉義雞肉飯
- 所在地址:新北市板橋區文化路一段435巷31弄16號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
公休日:星期一
交通資訊
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