米粒記得之前去嘉義吃過幾家知名火雞肉飯（劉里長火雞肉飯、阿樓師火雞肉飯、呆獅火雞肉飯）各有軒輊不分上下，最愛白飯混著雞油與油蔥酥香氣！回北部後，陸續也找尋類似老味道，但始終少了點甚麼！這家位於板橋新埔市場巷弄的「新埔 嘉義雞肉飯」也是看板橋社團分享來嚐鮮，招牌雞肉飯便當與肉羹湯，深受好評，果然一吃挺有嘉義味道，近期也成為我們晚餐覓食處！
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新埔 嘉義雞肉飯│地點資訊
新埔 嘉義雞肉飯
地址：新北市板橋區文化路一段435巷31弄16號
營業時間：週二至週日 11:00~21:00
公休日：星期一
「嘉義雞肉飯」地點位於新北市板橋區文化路一段435巷31弄16號，巷口週邊就是捷運新埔站一號出口與新埔市場，
因此每天上下班或買菜人潮都會從這經過，看有些網友與Google分享他們吃了超過二十年，感覺相當不簡單！
尤其店門口的復古ㄇ型招牌大大紅字寫著「傳統古早味 嘉義雞肉飯」甚至還被網友當作IG網美牆打卡！這次來吃剛好底下有個瓦斯爐～沒拍到完整牆面！
新埔 嘉義雞肉飯│環境座位
「嘉義雞肉飯」內用環境還算寬敞，記得我們初訪時，經過時發現店家公告休息一週多，終於等到店家開門！
看過網友分享午餐時段較多人潮，因此我們特別選在下午離峰時段，發現門口還有一隻可愛小花貓不斷偷看我們！
新埔 嘉義雞肉飯│菜單價位
「嘉義雞肉飯」菜單價位都寫在牆上，沒有單獨紙本菜單，本以為應該只有簡單雞肉飯和肉羹湯等餐點，
沒想到光湯品就有九種！還有麵類和小菜，從滷蛋15元至便當最多70元，在大台北來說～這物價還算親民！
點餐後可以看到闆娘與老闆開始準備餐點！可以看到粉腸小菜區都非常乾淨，筒仔米糕也是中午賣到剩下幾份！
陸續也有不少外帶客人進來，發現很多人都會點雞肉飯便當，
一份70元包含雞肉飯、滷白菜、滷筍乾、（油豆腐或滷蛋擇一），感覺很划算，如果內用會用分格餐盤盛裝配菜喔！
剛好看到傳統市場的大姐來外帶雞肉飯和滷肉飯，看到我們在拍照，還貼心跟我們分享這家店非常好吃，多多宣傳！
等待一會兒，餐點陸續上桌，光賣相就很誘人啊！
新埔 嘉義雞肉飯│火雞肉飯／小
很多網友都說這裡的嘉義雞肉飯跟嘉義當地味道很相似，雞肉片感覺很大塊，淋上油蔥酥和醃漬黃蘿蔔，挺像嘉義劉里長雞肉飯！
淋點桌上的辣豆瓣醬，入口前先把米飯和雞油充分拌勻，可以看到油亮米飯閃閃發光啊！
雞肉片吃起來軟嫩多汁，不乾柴！白飯部分充滿雞油與醬汁香氣，真的相當好吃，只點一碗害我們倆個互相搶食！
新埔 嘉義雞肉飯│筒仔米糕
再來是筒仔米糕也是店內人氣推薦！看看這個米糕炒料與醬色，上層有香菇與三層肉，
糯米飯吃起來軟Ｑ不過爛，淋上滷汁和辣醬，整個米飯配料通通融合在一起，好吃！
新埔 嘉義雞肉飯│魯白菜
滷白菜也是考驗店家功夫的一品，闆娘跟我們聊天分享老闆個性相當講究！像滷白菜需要費時燉煮入味，絕對不敢馬虎！
新埔 嘉義雞肉飯│肉羹湯
最後湯品點了大家推薦的肉羹湯，首先看到肉羹塊頭很大，咬下真的是一整塊肉條，只有裹上少量太白粉，
羹湯酸甜開胃，帶點滑嫩蛋絲與筍絲，非常涮嘴！
新埔 嘉義雞肉飯│粉腸湯
最後來碗滿滿薑絲的粉腸湯，好愛這種小腸口感，ＱＱ彈彈帶點肥油，配上薑絲特別解膩！
暖呼呼的薑湯好適合冬日，整個讓人相當著迷！
這裡每道餐點都屬於平庸樸實但卻時不時就會回訪的家常味！
聽說附近的四維路的「兩津號雞肉飯」也是人氣必吃，下回幫大家吃看看吧！
如果大家有更多大台北好吃美食，拜託推薦給米粒踩點喔！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：嘉義雞肉飯
- 所在地址：新北市板橋區文化路一段435巷31弄16號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日：星期一
交通資訊
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