夏天就是要吃西瓜啊~來杯超Chill的韓式西瓜燒酒食譜,搭配韓式烤肉超正點!

 @大胃米粒 DAVID & MILLY

夏天就是要吃西瓜~米粒來做韓國非常流行的西瓜燒酒,搭配韓式烤肉或純飲都是滿滿夏日氣息!這道西瓜燒酒喝起來香甜無酒感,感覺就像喝西瓜冰沙,不過女生們可要小心後座力!之前米粒在韓式烤肉店喝得太開心~不小心就醉倒了!消暑又好喝~很適合在家與家人好友聚餐微醺喔!


韓式西瓜燒酒食譜:

食材:西瓜一顆/韓國真露燒酒適量/冰塊適量

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夏天就是要吃西瓜~米粒來做韓國非常流行的西瓜燒酒,搭配韓式烤肉或純飲都是滿滿夏日氣息!

首先將整顆西瓜對切成兩半,若想擺盤美美~可以準備圓球勺先將西瓜上層果肉挖成球狀備用!

剩下的果肉準備用來榨成西瓜汁!


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若想味道濃厚~可以先將挖好的西瓜果肉放入冷凍結成水果冰磚,直接不加水打成冰沙,味道濃厚!

想要口味清爽則可直接將西瓜肉/冰塊倒入杯中,加入適量韓國真露燒酒(或其他基酒:伏特加/蘭姆酒)皆可~濃度則依個人喜好增添!


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Nutribullet子彈機可以將堅果類或種子打得非常細碎,不過西瓜籽口感還是有點礙口,打好的西瓜汁冰沙可用篩網過濾!


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西瓜燒酒上層可以擺上事先挖好的西瓜球,插上薄荷葉,是不是非常可愛!

這道西瓜燒酒喝起來香甜無酒感,感覺就像喝西瓜冰沙,不過女生們可要小心後座力!

之前米粒在韓式烤肉店喝得太開心~不小心就醉倒了!消暑又好喝~很適合在家與家人好友聚餐微醺喔!

 

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