身為無辣不歡的米粒，雖然不能吃超級大辣，但平時吃飯吃麵或小菜總要來點辣醬提味才下飯！尤其夏天熱到沒食慾，只要來一匙夠香、夠麻、夠涮嘴的椒麻醬，胃口瞬間大開！就在米粒四處尋覓全方位百搭辣醬時，網路上鋪天蓋地的茗天香評價直接燒到我，這款「茗天香椒麻無雙百搭醬禮盒」不管拌麵拌飯、涼拌菜或滷麻辣鴨血豆腐、火鍋沾醬，讓我瘋狂加進各種料理的神器，完全是近期吃過最有靈魂的香麻辣椒醬！
茗天香椒麻無雙百搭醬禮盒│特色
來自高雄起家的盈舜食品「茗天香」，主打的就是「麻、辣、香」三味的黃金平衡。
先前吃過他們家招牌的「茗天香椒麻豬肉麵禮盒」在網路上早就被推爆，
因為他們拒絕使用濃縮粉或化學香料，而是堅持全程用天然食材慢熬、原型辛香料手工研磨！
這次我入手的是他們家廚房必備的神醬「茗天香椒麻無雙百搭醬禮盒」。
今天米粒就來幫大家完整進行這款花椒椒麻醬開箱，順便實測到底茗天香椒麻無雙百搭醬好吃嗎！
「茗天香椒麻無雙百搭醬禮盒」包裝極具質感，平時分享給愛吃辣朋友絕對超有面子，
但最厲害的還是它的內在成分，這瓶手工製作椒麻醬推薦最深得嗜辣控心的幾個關鍵：
「頂級雙花椒加持」嚴選極品大紅袍花椒與頂級青花椒，融合數十種中藥材與辛香料，用低溫手工慢火熬煮。
一打開瓶蓋，那個層層疊疊的香氣與麻感直接衝出來，不是化學香精能比擬的。
「四大無添加安心保證」 無防腐劑、無化學香料、無辣椒精、最重要的是不含蘇丹紅(染劑)！
堅持使用原型食材現磨製作，高規格檢驗合格，每一匙都能吃出天然的濃郁與靈魂。
「一匙入魂的百搭」無論是搭配拌飯拌麵或火鍋沾醬推薦、紅油抄手醬推薦還是水餃沾醬等，
任何料理只要加上一匙茗天香椒麻醬，平庸的料理立刻原地升級！
小提醒一定要注意！因為「茗天香椒麻無雙百搭醬」是真材實料天然熬煮！
使用時務必要用「乾湯匙」挖取，避免水氣跑進去造成變質！
開封後記得冷藏保存，這樣才能維持最佳香氣與風味喔！
茗天香椒麻醬│椒麻蛋炒飯
這次米粒在廚房實測了五種吃法，不管是當夏天開胃醬料分享，還是日常清冰箱料理，通通驚艷到不行！
平時吃膩了醬油炒飯，在翻炒時加入 1~2 匙茗天香椒麻醬。
天哪！原本單調的蛋炒飯，瞬間多了花椒的內斂香氣與微麻口感，
「椒麻蛋炒飯」粒粒分明米飯吸飽了椒麻精華，不知不覺直接扒完一整碗！
其中「茗天香椒麻醬」最讓我愛不釋口的就是風味比例！
濃厚撲鼻的花椒醇香率先滿盈味蕾溫潤麻感緩緩散開，
伴隨著順口輕辣辣而不嗆、麻而不燥，重點鹹度拿捏剛剛好！
完全不會出現死鹹蓋過香氣的狀況，入口層次豐富，越吃越上癮！
不管重辣愛好者還是淺嚐麻香的朋友都能輕鬆駕馭！
茗天香椒麻醬│椒麻涼拌龍鬚菜
夏天沒食慾？試試這道「椒麻涼拌龍鬚菜」
先將龍鬚菜用開水川燙約 2 分鐘起鍋撈起，
淋上邪惡美乃滋，再豪邁補上 1~2 匙茗天香椒麻醬。
美乃滋的甜滑平衡了椒麻的衝擊，甜甜辣辣、冰涼脆口，
重點「茗天香椒麻醬」麻中帶辣、辣中帶香，重點完全不死鹹！
所以不會搶走食物原本味道，反而像幫料理開了香氣外掛
超神奇的絕配口感，絕對是清爽的夏天開胃醬料分享首選！
茗天香椒麻醬│椒麻鴨血豆腐
平常米粒跟大胃先生最愛吃麻辣火鍋的鴨血豆腐鍋底！
現在有了「茗天香椒麻無雙百搭醬禮盒」在家就能復刻，不用去排麻辣鍋專賣店了！
市場購買板豆腐跟鴨血，鍋內放入4大匙醬油、2小匙五香粉，加入 4~5 匙茗天香椒麻醬與適量開水，小火慢滷30分鐘。
豆腐斷面吸滿天然花椒的紅油湯汁，鴨血滑嫩入味，香麻帶勁卻完全不嗆喉嚨，在家就能吃到麻辣鍋名店的靈魂。
茗天香椒麻醬│紅油椒麻醬
在做下面兩道料理前，大家先調配這個萬能紅油椒麻醬汁：蒜末2小匙 + 醬油膏3小匙 + 烏醋3小匙 + 茗天香椒麻醬3小匙，攪拌均勻。
這個拿來當水餃沾醬拌紅油炒手或火鍋沾醬，超級開胃！
茗天香椒麻醬│川味口水雞
去餐廳必點的川味口水雞，自己做超簡單！
去骨雞腿肉川燙煮熟後切塊放涼，盤底鋪上滿滿的清脆小黃瓜絲。
最後大口淋上我們預先調好的「黃金紅油椒麻醬」，酸辣麻香瞬間刺激唾液分泌，
雞肉鮮嫩、醬汁濃郁，夏天吃這盤無敵消暑！
茗天香椒麻醬│紅油皮蛋拌麵
這是我和大胃先生私心最愛的拌麵椒麻醬分享吃法！
常溫麵條煮好撈起，擺上整顆精髓皮蛋與一把新鮮蔥花，最後淋上「黃金紅油椒麻醬」。
把皮蛋戳碎與麵條、椒麻醬瘋狂攪拌均勻，
皮蛋特有濃郁與雙花椒的香麻在嘴裡炸開，Q彈麵條掛滿醬汁，真的比外面麵攤賣的還要好吃太多！
茗天香椒麻無雙百搭醬禮盒│開箱評價
這款「茗天香椒麻無雙百搭醬」真的徹底征服了米粒全家的挑剔味蕾。
它完美的「麻、辣、香」平衡，讓料理不再只有單調的痛覺，而是充滿層次的幸福感。
不論你是天天外食想自己加辣的上班族、熱愛下廚的料理控，
還是非辣不歡的嗜辣族必備醬料分享，這款天然椒麻醬分享絕對值得你在冰箱常備。
還在找尋命定辣醬嗎？趕快入手這款頂級的手工百搭醬推薦，
除了禮盒兩入裝，大家也能單瓶購買，不管送禮自吃都讓人一吃上癮！
讓全台回購率超高的「茗天香」帶你的味蕾體驗一場真正的香麻熱浪吧！
官網：茗天香
Facebook粉絲專頁：盈舜食品
IG粉絲專頁：盈舜食品
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「茗天香椒麻無雙百搭醬禮盒」茗天香椒麻醬
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