(已搬家)【高雄韓式料理推薦】鼎山夜市-大韓民國(正統韓國大叔掌廚之超平價美軍部隊鍋)

好久沒介紹韓式料理，說實在，自從D&M去過韓國首爾後，

回來後，有陣子真的好想念韓食，因此D&M每到假日都會去品嘗高雄各家韓式餐廳，

不過吃過多間料理幾乎都沒寫食記介紹，就是感覺口味一點都不像韓國那麼道地

  

但今天要介紹這間-大韓民國

平價韓式料理藏身在鼎山夜市已經多年，道地韓國口味，一直是D&M口袋名單之一

這裡的老闆可是正統的韓國歐巴，不僅每道菜色用料都是韓國進口，而且味道還跟韓國一模一樣

餐點不僅價格平價且用料實在，每逢假日總是大排長龍，好滋味讓人每天報到也甘心!!

 趁著冬天時節，來吃上一碗招牌美軍部隊鍋真的太幸福!!

 

這次介紹的店家是在高雄鼎山夜市裡面的攤位

(營業日：每週一、三、五、六、日)

像Milly超級愛逛夜市的人，如果想吃夜市美食，最推薦就是鼎山夜市，

雖然名氣沒有像瑞豐夜市、六合夜市、或是新開不久的金鑽和凱旋夜市名氣響叮噹

因此也讓鼎山夜市各家攤位幾乎都是在此駐守多年，餐點都有一定品質且非常好吃平價!

 

鼎山夜市位置算還蠻好找，位於鼎山派出所正對面

像D&M常來報到這幾間也算是知名小吃:

天才老媽雙蛋蚵仔煎、牛小弟牛排、天天小火鍋、鼎山臭臭鍋、大亨牛排、東山鴨頭、滷味等 

都是平價美食且非常好吃，比起其他人擠人的人氣夜市，這邊逛起來舒服多了!!

 

這次要介紹的大韓民國-平價美軍部隊鍋

位置在於左邊第一排巷子(大亨牛排走進來第四間店)

＊超平價韓式料理-大韓民國＊

簡單乾淨的店面，招牌有許多韓式料理

   

這間攤位不僅因為口味非常道地，更是因為老闆就是正統韓國歐巴(大叔)

每次來用餐時，總是能聽到老闆跟老闆娘或是小朋友，都會用韓文互相對話，

Milly總會有種置身於韓劇中的臨場感覺，蠻令人興奮!!

＊在右邊穿著白上衣加牛仔短褲就是老闆喔，非常高瘦的歐巴＊

牆上有著斗大的招牌，各式鍋類，都有附上白飯

 

很喜歡來這間攤位吃飯原因之一，

就是老闆娘非常親切有禮貌，而且手腳非常俐落快速

加上每次來用餐，看到店面、地面和火爐上，總是清理得很乾淨，感覺就是舒服 

＊特色手寫菜單＊ 

菜單放置在攤位的側邊，這裡有分大張跟小張的菜單

大張的彩色菜單-是老闆娘親自”手寫”各式鍋料的介紹，適合初次到訪的朋友們參考喔!

小張的點菜單-通常是熟客，直接做點單

 

＊大張菜單-正面是餐點跟價位＊

鍋類基本都是80-90元，可以選白飯、冬粉或是泡麵

還有醬汁燒肉和韓式拌飯、辣炒年糕等基本韓式料理

價格都在100元以內，而且用料很豐盛，真的算是很平價的韓式料理

  

＊背面則會有老闆娘親自手寫的各式鍋類介紹＊

看到老闆娘如此端正的字跡，加上韓國可愛的圖紙做裝飾，感覺非常用心!

而且每份菜單雖然菜色都相同，但排版都是不同的喔!

＊D&M推薦必點-韓式拌飯/60元＊

有泡菜、小黃瓜、蛋、黃豆芽、豬肉末、紅白菜頭、加上特製韓式辣醬(可做不辣)

這道非常好吃，也是D&M常點的菜色

＊D&M推薦必點-美軍部隊鍋(附白飯、冬粉、泡麵三選一)/90元＊

泡菜+德式香腸+豬肉片+金針菇等各式配料

這道是店內招牌，真的在別處吃不到這麼道地韓國味的口感!!

我們每次都是搭配韓國泡麵吃，超讚!!

＊D&M推薦必點-醬汁豬肉燒(附白飯、冬粉、泡麵三選一)/90元＊

類似銅板烤肉的口味，以蔬菜+豆腐+肉片，醬汁吃起來甜甜的，

這道我們都是搭配白飯，把飯直接拌在鍋裡，真的非常下飯好吃喔!!

  

＊辣味豆腐鍋/90元＊

以嫩豆腐為主加上豬肉片、蛋、蛤蠣，沒有泡菜，非常爽口(可做不辣)

這道Milly沒有吃過，因為感覺韓式料理少了泡菜就少了韓國的味道，

所以這道一直沒點過，大家有機會可以試試喔!!

 

 

今天點了美軍部隊鍋(泡麵/小辣)+韓式拌飯

  

 

看到老闆娘正在煮著一鍋鍋部隊鍋時，

忍不住起身拍照，看起來超美味，肚子都餓昏了!!

等了一會兒，我們點了美軍部隊鍋跟韓式拌飯終於上桌拉!!

看這美麗又豐富的配菜，感覺好漂亮也好美味！

＊韓式拌飯＊

裡面有豐富的配菜，感覺超營養健康，拌上辣醬，就是讚！

韓式拌飯裡面已經有放入蛋絲，

但我們每次還會再加一顆荷包蛋($10)，半熟蛋汁包裹在飯內，更加濃郁升級

 

吃韓式拌飯絕對不能偷懶!!

一定要把辣醬跟各式蔬菜好好拌勻再吃，才會每一口都充滿不同蔬菜的口感

如果覺得辣醬不夠，還能請老闆娘再加喔!!

拌飯真的非常好吃，非常推薦!!

＊美軍部隊鍋＊

老闆放料真的不手軟，看看這一鍋有著滿滿的配料，

裡面有德式香腸、泡菜、豬肉片、金針菇等，搭配韓式泡麵，真的超絕配!!

像身為美食部落客的悲哀之一

就是每次熱呼呼的美食一上桌，總是要先忍住飢餓，就是先將完整食物拍照

正常來說，泡麵應該早就被泡爛，

但每次吃他們家的韓國泡麵時，雖然已經泡在湯裡多時，吃起來一樣很Q彈

 

濃郁的泡菜湯頭，帶點微辣微酸的口感，十分刺激味蕾

還有切薄片的德式香腸，非常爽脆，

不管夏天還是冬天，常常就想來這邊吃上這一鍋

下次大家有機會也來鼎山夜市品嘗這平價又道地的韓式美食吧!!

美食地圖怎麼GO，看這裡！

  

 —店家資訊— 

店名：大韓民國(鼎山夜市內)

特色餐點：美軍部隊鍋、醬汁豬肉燒、韓式拌飯、韓式炒年糕

營業時間：16:00~01:00

營業日:每週一、三、五、六、日

本次消費：$160/2人(1人約$80)

地址：高雄市三民區鼎山街(鼎山派出所對面/鼎山夜市內)

顯示詳細地圖 

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