台北信義區美食│台北特色餐酒館推薦，Musee Kitchen & bar餐酒館。加拿大主廚創意下酒菜x多款可愛氣泡酒～多人聚餐請來這(捷運台北101/世貿站美食)

 

我想每個台北人都有屬於自己心中的餐酒館清單，除了好吃以外，有特色更是一大重點！

位於捷運台北101/世貿站附近的【Musée Kitchen & bar餐酒館】，就是我們近期新發現！

店內傢俱裝潢滿滿工業風，加上年輕加拿大主廚的無國界下酒菜

搭配特別引進國外幾款特色啤酒，記憶點令人深刻！

【Musée Kitchen & bar餐酒館】就在捷運站旁，距離四四南村很近！

本以為會開在大馬路旁，沒想到隨著地圖彎進巷弄內，越來越靜謐，

附近都是住宅區，一時還想說這裡面有餐酒館嗎？

走著走著，沒幾步看到大大的「Musée」招牌

從對巷看進去，已經可以感受濃厚工業風特色

其實要來之前，事先做過功課，

這間餐館老闆本身是進口古董老件傢俱【Musée-Taipei 工業風傢俱】，在業界相當知名！

因為常常走遍世界找尋好物，加上愛吃、懂吃，同時希望自己能有一個地方可以招待國內外廠商，

就這樣，索性在自家店面旁開立餐廳，不僅方便自己解饞也能變成展示區！

【Musée Kitchen & bar餐酒館】就這樣誕生！

從餐廳戶外座椅開始，所見到都是Musée本身有在販售傢俱！

 推開大門，大家準備走進老時光沒？

推門進入後，先是看到開放式廚房區，上頭擺放許多紅白酒，相當壯觀，

可見餐廳主人一定很愛品酒，讓我們更加期待

趁著晚餐時段剛開始，盡情在這逛上一圈，

店內裝潢風格全由老闆設計，每個角落都有他的堅持與故事

我好喜歡這邊桌椅，有方便多人聚餐的方桌或是時髦的高腳圓桌，

不管是多人聚餐或是一人想來這邊小酌放鬆，隨心所欲，充滿展現老闆心思

就連牆上也是充滿趣味，一邊是斑駁的白磚牆面，另一頭又是粗曠的牛頭掛飾展現霸氣！

覺得整體空間混搭得很巧妙，每一區都有不同感受！

尤其店內最靠角落的沙發區，最為搶手，相當好拍照

我們看著幾位姊妹淘一進餐廳，直接指定要坐這裡！

如果多人聚餐，店內最後頭的大長桌更是聚會必坐！

店內裝潢氛圍已經無可挑剔，接著當然要來看看餐點好不好吃！

這裡的Meau也很工業風，使用牛皮紙與文件夾板，方便店家隨時增添菜色，

翻開裡頭，菜色相當多樣，讓人眼花撩亂，這裡示意放上一張，

完整版放在文末給大家參考！

因為菜色選擇太多，我們直接請服務人員推薦幾道店內人氣下酒菜！

首先第一道【凱薩沙拉/150元】

使用厚切培根肉搭配生菜沙拉，一上桌視覺感十足

餐點所使用的荷蘭古典餐具非常漂亮，整個好想帶回家！

後來有到隔壁傢俱行看到價格，還真是驚人！

我想偶而來這吃飯體驗氣氛過過癮就好（哈哈）

脆口的生菜與厚切培根搭配酸甜醬汁，嘴裡滿是油脂香氣卻不會膩口，讓我們徹底愛上！

就算食量不大的女生都能將這道沙拉當作主餐，一次補足肉蛋白與生菜纖維！

 

接著店內招牌薯條系列上桌，因為最近太喜歡做菜，對於餐具、盤飾特別注意

仔細看著盤內所使用的蠟紙樣子非常復古

這也是老闆特別找尋，希望展現自家與眾不同的小巧思

店內後續薯條系列將會推出四五種口味，這次我們品嚐都是五月新推出菜色！

這道【和風燒薯條/230元】上頭淋上滿滿海苔絲與美奶滋，是五月新推出的菜色

主廚特別將日本和風章魚燒醬汁搭配透抽淋上現炸薯條上頭

酥脆的薯條裹上滿滿美乃滋醬與柴魚片，鹹鹹甜甜，透抽非常新鮮，吃起來好好吃，

就連我們拍照冷掉，味道依然很棒！

【蕃茄牛肉醬薯條/220元】

裡面有牛肉丁、辣醬與蕃茄，薯條沾著滿滿肉丁咬感十足，蕃茄風味十足，男生一定很愛

配上芒果香氣十足的啤酒，微微苦味更能引出敏銳舌尖！

 

   ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

才吃幾道下酒菜，就讓我們泛起酒癮，

店員依造我們點的餐點，推薦這款來自美國加州精釀啤酒

【 BALLAST POINT-Mango Even Keel 芒果啤酒/200元】

原先想說芒果啤酒喝起來應該是甜香口感

不料！我錯了，這款啤酒屬於渾厚風味，喝起來有點微苦，後味才會喝到芒果香氣，

一開始有點不太習慣，搭配重口味的辣醬薯條後，發現越喝越順，

可以瞭解這款被稱之瘋子釀的啤酒，近年怎麼能夠擄獲品酒比賽與大眾了！

 

 

因主廚本身是加拿大籍，當地風俗習慣融合各種料理，

喜歡加入各國料理食材，碰撞新風味

尤其這道【中南美BBQ嫩烤豬/350元】真的力推，

我們愛吃的厚切培根再次登場，搭配墨西哥辣椒加上台式酸菜、紅辣椒、蒜頭、薑

厚切培根肉烤過再炸，再將佐料拌炒，培根依然軟Q不乾硬，屬於一道中西合併創意菜

雖然跟凱撒沙拉一樣都有「厚切培根」，這道更有層次，

煙燻味配上酸菜特有風味，有點酸菜炒臘肉概念，吃起來甜甜辣辣，非常刺激味蕾， 

來到餐酒館，佐餐必備的Tapas怎麼能錯過

【主廚特製香料佐香煎干貝普切達/350元】

現煎北海道干貝搭配莎莎醬，擺上與附近店家配合的老麵發酵麵包上，

光是等待大胃先生拍照，口水已經滴滿地！

品嚐Tapas最佳方式，就是直接拿取，一口放入嘴內，才能嚐到主廚整個用心調味！

鮮美的干貝在嘴裡整個爆開，新鮮多汁，不需過多調味也能嘗到食材本身甜味！

光是這幾道下酒菜，過程讓我不斷發出讚賞說著好吃

幾道下酒菜墊墊胃，主餐上來囉！

【奶油培根蕃茄義大利麵/360元】

可以選擇義大利麵或燉飯

上面擺上一顆生雞蛋黃，品嚐前需經攪拌！

裡面培根與蕈菇類經過油炒拌過生蛋黃溼潤感！更能讓醬汁包覆在麵條上，

 連義大利麵都做得這麼好吃！這主廚會不會太厲害！

【約翰來煎多利魚/580元】

多利魚上頭搭配黑橄欖與聖女蕃茄一起燉煮紅酒醋入味，帶點酸又有甜味，

酸豆炸過再一起燉煮，主廚分享這屬於一半義式一半地中海料理

 鮮嫩的多利魚搭配醬汁，很有深度，蕃茄與橄欖帶點韌度，搭配起來清爽不油！

再來配上一杯【智利白酒/200元一杯】佐餐，實在滿足

這裡太適合多人聚餐，可以一起享用各種下酒菜！

看著菜單發現還有好多菜色沒吃過，超想再來嚐嚐其他

【熱拿鐵/140元】

【鮮奶茶/140元】

最後喝杯咖啡，休憩緩緩，在這邊時間過得特別快！

   ※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

吃著吃著，看到別桌放著許多可愛的氣泡酒瓶

看看這幾款啤酒，是不是可愛到爆炸

【草泥馬微葡萄氣泡酒(Mari Join the Lama)】

【亨利樂蒂葡萄氣泡酒(Sechzisch & Vierzisch)】

【奧地利CIDER蘋果酒( GOLD KEHL CHEN) 】

尤其中間【草泥馬啤酒】，看過好多人推薦，不知道味道如何

還有男女情侶塗鴉的【亨利樂蒂氣泡酒】超級可愛

 這幾款啤酒都是餐廳老闆特別找尋，為這裡增添不少特色！

 

 

最後吃得好飽，打包薯條，發現外帶盒也好可愛！

餐盒上還有小小鐵絲可以提著走，來這打包餐點去野餐或Party也很時髦喔！

這裡的餐點不僅用心，價格上也很貼心，難怪網友都說CP值超高

感謝原先老闆私慾，才讓這麼棒的餐廳得以誕生，我們一般大眾才能享受如此美妙的餐點！

下回一定要揪朋友一同嘗遍其他菜色！

   

目前母親節活動也有優惠

母親節特惠套餐活動自5/4(三)~至5/8(日)

三至五只有晚餐時間，六日全天候供應，

雙人套餐價只要2000元加一成，非常超值喔！

附上資訊給大家！

【Musée Kitchen & Bar 餐酒館】

粉絲頁：https://www.facebook.com/MuseeKitchenBar

電話：02-2345-0100

營業時間：週一:11:30 – 23:00；週三-週日:11:30 – 23:00

地址：110 台北市信義區莊敬路178巷15號

捷運：淡水信義線-台北101/世貿站2號出口

 

 

——Musee Kitchen & bar餐酒館-2016年/5月菜單—–

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