大胃米粒【高雄蛋餅早午餐推薦】想起阿嬤的古早味蛋餅～小搞搞叭噗手作複合式餐飲！炒泡麵蛋餅/炒飯蛋餅/隨便搞蛋餅～每樣都驚喜(食尚玩家高雄推薦)

 

很久沒吃到這麼樸實道地古早味蛋餅，超有兒時阿嬤的味道

偷偷說！食尚玩家近期有來採訪喔～我怕後面會大爆滿，搶先跟大家分享個人愛店！

這間藏身富民路巷弄騎樓內的早午餐店，雖然外觀不起眼，但是每天早上可是餵飽無數饕客的胃，

而且店名很可愛，叫做「小搞搞叭噗手作複合式餐飲」，

每日還有限定鈔值50元早餐和新品招牌！

我們中午到來，不少老客人吃得津津有味！趕緊進去品嚐

看到菜單上有多種土司、創意蛋餅口味與麵食、炒飯，完全都是我最愛的台式早午餐口味

美女老闆娘特別跟我推薦這邊「招牌特製蛋餅」

分享店內所用「特製蛋餅皮」都是每日早上現作，厚Q口感跟一般口感完全不同！

 

 

點了幾款招牌蛋餅，立馬看見老闆娘開始用自製豬油在火紅的鐵板上大炒特炒！

哈哈，拿著雙刀鏟氣勢好比電影-食神的女主角雙刀火雞（是美女版！）

看看老闆娘放料完全不手軟！

煎到「恰恰的蛋餅」看起來好好吃

不到幾分鐘時間，美味的蛋餅一份份快速上桌！

老闆娘分享桌上旁有自製蒜頭醬油（有分不辣和辣兩種），

還有一旁火紅辣油，這個真的相當香辣夠勁，請酌量使用！

▲總匯蛋餅

首先是大胃先生最愛的總匯蛋餅，看起來份量十足！

裡面還有起司從側邊流出，超級誘人！

禮面有蔬菜、早餐肉，搭配外酥內Q的蛋餅，

彈牙口感讓我忽然想起兒時，阿嬤作給我吃的「瓠瓜煎餅（瓠仔煎）」

那種麵粉皮煎出的口感跟一般薄蛋餅皮完全不同，這裡完全就是古早味，真的好好吃！

尤其淋上「辣醬油」，我的天啊，完全就是我兒時最愛的零食，

現在能夠在回味這種古早記憶，超級太感動了！

 

 

▲隨便搞蛋餅

這份叫做「隨便搞蛋餅」，食材隨便老闆娘任選四種，所以每次吃到的驚喜都不同！

像我當日吃到好像有滿滿鮪魚與起司、絞肉和玉米，中西合併，超好吃！

終於知道為什麼大家都會如此大力推薦小搞搞的特製蛋餅！

 

 

▲炒泡麵蛋餅

這道則是台式經典中的經典，將炒泡麵與蛋餅創意結合，

一口能夠吃到麵條與麵皮雙重口感，配上爽胃的青菜與荷包蛋，超正點！

再來是看到外帶客人正在點炒飯，老闆娘在鐵板雙手快炒的跺剁聲響，光聽光看就覺得一定很好吃！

明明已經吃半飽的我們，一樣跟著點了一份「角肉炒飯」

原來角肉就是台語的絞肉，也是老闆娘堅持使用的古早味，

店內食材多半都是親手製作，希望客人吃得健康！

▲角肉炒飯

看看這種醬油色炒飯，是不是超誘人！

一入口就是醬油與黑胡椒香氣完全融入飯粒當中，

接著就是蛋香與絞肉口感，我的天啊，一口口不斷往嘴內送，完全停不下！

大胃先生整個大喊炒飯萬歲！真的太好吃了！

▲炒飯蛋餅

最後老闆娘還跟我們分享近期新推出的創意蛋餅「炒飯蛋餅」

天啊！這個組合搭配實在太好吃了，完全收服我的心

香Q炒飯配上軟嫩蛋餅，味道香到不行！

早上吃上一份保證能量滿滿！

 

 

▲蒙古酸奶700c.c＆港式奶茶700c.c

當然吃早午餐必搭飲料

這邊飲料也有很多老闆娘創意奶茶飲品超特別，

特別點了「港式奶茶」與「蒙古酸奶」

順便跟大家分享500C.C與700C.C只差10元，當然要升級大杯！

哈哈！一整瓶鮮奶搭配椰子牛奶，非常好喝又別眾的港式奶茶！

另外蒙古酸奶就不跟大家分享裡面的祕密，也是大家一喝會驚艷的味道喔！

離開前看到一旁滿滿整籃牛奶瓶，就知道鮮奶茶果然是人氣必喝！

【小搞搞叭噗手作複合式餐飲】粉絲頁

電話：09130222232

營業時間：早上6點～13：30（食材若售完，會提早打烊，建議先打電話詢問）

地址：高雄市左營區富民路112號

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