先前就曾跟大家分享過【林素蘭牛肉麵】，好一陣子沒來品嚐，再次想念起那濃郁的麻麻辣辣的濃郁湯頭！
正好近期又有新作推出，趕快分享給大家吧！
位於新崛江商圈的【林素蘭牛肉麵】開幕近一週年，
每次經過店面，剪紙中式風格裝潢依然顯眼
裡頭寬敞座位，還有冷氣吹，不管是夏天或冬天用餐環境相當舒適
難怪一到中餐或晚餐時段總是吸引周邊商辦人士用餐
記得先前跟大家介紹過【林素蘭牛肉麵】主要是老闆承襲好友奶奶煮牛肉麵的手藝，
當時吃過後，立馬上癮！
久未前來，果然一入內就是飄散濃濃牛肉香氣，
這邊必吃麵點兩大招牌湯頭就是「絕味」與「成都麻辣」
這次新品增添「炸醬麵」系列，聽說原先只是老闆與員工在吃的隱藏版餐點，
後來員工一致推崇下，老闆索性加入菜單內，讓更多客人也能享用！
選完湯頭，接著麵條有分兩種選擇：「拉麵」與「功夫麵」
喜歡吃彈牙口感就吃拉麵，若是喜歡有厚度又紮實的口感，便能選每日限量的「功夫麵」
滷味部份也是大推，原先以「秤兩計算」，
後續經由客人反應後，現在老闆改為大小份價位，簡單又明瞭
除了麵點與滷味以外，這裡的小菜區也是相當豐富
每份都是35元，直接自行取用即可！
後方則是餐具與醬料自助區
有榨菜與辣牛油可免費取用，客倌們絕對要試試林素蘭家的「麻辣牛油」
裡頭可以看到辣椒等辛香料拌炒在內的真材實料
只要在麵中加上些許，立馬提味升級，湯頭更加醇厚！
後方冰箱則有冰紅茶，一杯20元，也是老闆親自熬煮的古早味！
▲醋醃黑木耳
▲涼拌干絲
▲紅酒蕃茄
每回吃到這裡的小菜總會充滿驚喜，味道調味酸甜恰好又開胃，真的很好吃！
▲牛腱+牛筋+紹興豬腿肉（皆小份）
除了小菜，三大招牌滷味必吃，首先光看小菜擺盤呈現是不是超漂亮！
▲牛腱
這裡的牛腱底層鋪上洋蔥絲，吃起來相當入味，還能吃到牛腱軟嫩交織口感，真的很好吃
▲牛筋
很少看到牛筋切得如此整齊漂亮，光擺盤就令人賞心悅目！
滷得相當入味、軟嫩，帶點彈牙口感，非常好吃
▲紹興豬腿肉
這道應該是我心目中的TOP.1 滷味
濃郁的紹興酒香滲入腿肉，上頭帶點晶凍口感，相當迷人，一下子就被我們兩人給掃空！
▲成都麻辣牛肉麵（拉麵）
一大碗紅通通的辣油，上頭擺上美國牛肋條肉，看起來相當誘人！
如果敢吃辣的朋友，一定要試這邊的麻辣湯頭，
這裡的辣油並不會刺激喉嚨，但能喝到各種中藥材熬煮的香氣，
搭配彈牙的手工拉麵吸附湯汁，讓人忍不住暴風式不斷吸入麵條
一邊嚐著帶點韌口的美國牛肋條越咬越香，
尤其這致命湯頭雖辣卻很迷人，越喝越上癮，最後我整碗都喝光光了！
▲炸醬牛肉乾拌麵（功夫麵）
這道原先是老闆隱藏版美食，現在大家也能嚐到，
看看這黑到油亮的炸醬加上號稱「皮帶麵」的功夫麵，看起來份量十足！
品嚐前記得攪拌均勻！
炸醬乾拌麵吃起來相當濃郁鹹香，麻麻辣辣口感，相當好吃！
原先想說功夫麵看起來份量較少，其實這裡頭足足有8大條麵，吃到後頭覺得超飽足！
果然是「麵、醬、菜、滷」樣樣到位，大家一定要來品嚐！
重點近期店家舉辦活動，只要名字當中有【林】【素】【蘭】的其中一個字，
分享粉絲團文章設公開打卡按讚，免費贈送涼菜一份！！！
如果您剛好是【林素蘭】同名同字的話，三人同行，林素蘭小姐還可免費吃牛肉麵
活動日期：2016.11.18-12.4 快點前往賺好康！
電話：０７２１５９９６６
營業時間：每週一公休
１１：００～１４：００
１７：００～２０：３０
地址：高雄市前金區中山二路５３７號
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很精緻的牛肉麵店~也不算貴