大胃米粒【高雄餐酒館推薦】大口喝啤酒 x 大口享受異國美食就來這!慾望城市美食餐酒Bar。推薦必點托斯卡尼章魚燒(朋友聚餐/生日慶祝/約會餐廳推薦)

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其實這幾年高雄餐酒館陸續雨後春筍開立,但能做到「餐點」與「調酒」好吃又好喝的店家其實不多!

【慾望城市美食餐酒Bar】就是讓人想要大力推薦的地方,

大胃先生和米粒真的超喜歡這邊的餐點,相當有水準!

美麗的闆娘特別請到曾到法國學藝的主廚擔任總監,主廚幾乎每季或半年就會研發新菜色替換,

加上食材都是自行到市場或漁港購買,連餐點使用醬汁都是手工自製,

就是對於餐點如此極盡要求,因此才能在高雄餐酒館佇立6年多,依然受到新舊饕客歡迎!!

而且整體裝潢帶著濃厚重工業風,讓人享受美食美酒之餘,還能感受帶點慵懶的放鬆感!

說了這麼多,就不賣關子,一起進來逛逛吧~

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【慾望城市美食餐酒Bar】地點位於四維四路與成功一路旁,

原先舊店在仁愛街約四年多,近2年才搬到這

附近顯目地標就是「阮綜合醫院」

由於捷運也可到達!附近汽、機停車格數量也很多,交通上相當便利!

加上距離「海邊路」碼頭不算遠,許多外地遊客也會慕名而來!

 

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店門口使用沉穩木門設計,在外頭完全無法窺探裡頭,充滿濃厚神秘感

就像女孩們最愛的「慾望城市」影集,

女主角-凱莉每次在紐約的夜生活面貌總是充滿未知精彩

我們身處於迷人多樣的高雄港都,今晚又會發生什麼有趣的故事呢?

你/妳想知道嗎?那就開啟大門,勇敢踏出那一步吧!

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進入後,看到店內已有熟客用餐中,昏黃的燈光,散發醉人的姿態!

讓人好喜歡這裡的氛圍,尤其整體充滿超濃厚的重工業風!

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像我這種好奇寶寶,最喜歡來到這種餐廳東瞧西瞧、細細觀察,

感覺好像在各角落尋寶!

 

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兩端水泥牆面搭配鋼條設計的展示酒櫃,粗曠感十足

上頭擺放我最愛的雪樹伏特加和百富威士忌,感覺真漂亮!

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為了呼應店內工業風設計,不惜佔掉一隅角落,

將一般常見的鐵樓梯變成店內具有特色的裝飾品,

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尾端則是吧台區,就算一個人下班想喝杯調酒,這裡也很歡迎!

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由於店內常會有熟客包場,先打通電話詢問是否有位子!

像我們這次跟好友聚餐,就有事先預定!

隨著服務人員帶位,坐在舒適的沙發區,全身都跟著放鬆,

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菜單部份,有提供主廚推薦餐點與調酒、咖啡

若跟我們一樣初訪朋友,可以直接請店員推薦餐點!

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這次與好友聚餐,點了幾份餐點一同分享!

第一道「鴨胸肉起士炒飯」

外觀擺盤相當精緻,感覺像是來到義法餐廳吃飯!

 

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由於上頭撒上大量起司粉,使得鹹香的鴨胸吃起來滑嫩濃郁,

特別喜歡這裡的炒飯口感偏乾爽,搭配肥而不柴的鴨胸肉油花,越嚼越香,

重點整盤份量十足,相當適合3~4位好友一同分享!

 

 

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若跟米粒一樣是超狂起司控,那麼必點這道「乳酪起司豬里肌」

主廚特地使用獨家秘方醃漬豬里肌肉,鐵板鋪上滿滿起司片,太犯規了

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看看這半融化的起司,一上桌立刻吸引眾友人目光!

大家本來興奮聊著八卦,瞬間都停下動作,眼神直盯這鐵板上的肉塊!

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軟嫩無比的豬里肌,輕輕便能用刀叉劃開,

由於事先醃漬過,吃起來非常軟嫩又彈牙,

肉汁味道帶點甜鹹的烤肉醬,與起司搭配在一塊真的相當無敵!

甜鹹適中又下酒,忍不住會一片片送入嘴裡

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好友特愛吃鴨肉,所以續點這盤開胃菜又跟鴨胸有關!

「櫻桃鴨胸佐紅酒醬」

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特選櫻桃鴨製作,光從側面就能看到油油亮亮的鴨皮與肉汁不斷滲出的誘人畫面!

大伙都等大胃先生拍照完,趕緊要來搶食!

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最特別之處就是鴨胸所搭配的「紅酒醬」也是出自法國學藝的主廚特別燉煮,

裡面加上多樣蔬菜泥與紅酒燉煮入味,

跟一般餐廳只有簡單淋上紅酒醋的味道截然不同,

品嚐時記得沾取多一點,真的非常非常好吃!

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「法式芥末籽紙包魚」

如果喜歡吃魚的朋友,這道也是必點之一,

由於魚隻需費時處理加上烘烤時間,大家等待一會兒才送上桌

一撕開包裝後,帶點果香與微嗆芥末香氣撲鼻而來!

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鮮嫩魚肉上頭抹上滿滿的法式芥末籽醬,經過烤箱慢慢將醬汁滲入魚肉內,

加上裡面各種菌菇/彩椒等蔬菜,味道非常濃郁有深度!

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最後一道餐點「托斯卡尼章魚燒」

一開始純粹看到菜單名稱覺得好有趣,一上桌更是驚艷

整個墨西哥餅皮直立站著,上頭滿滿配料,不知裡面到底還有藏著什麼驚喜呢~

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沿邊切開餅皮後,整隻軟絲與番茄肉醬傾巢而出,

看看主廚多大方,每塊軟絲切得又大又厚!

一入口非常彈牙新鮮,加上酸甜的茄汁肉醬與香料,整個海味佈滿口中

後來店員分享餐點使用的海鮮都是早上去漁港購買回來處理,

就是希望給客人嚐到高雄港都最新鮮的食材!

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炸過的捲餅皮口感就像吃餅乾,卡滋卡滋好酥脆,

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在這邊吃的餐點完全不輸正統義法料理,個人認為鹹淡調得恰好,非常夠味又下酒,

帶上好友聚餐保證吃得盡興又有面子!

真的是名符其實的餐酒Bar,完全可以滿足大家飢餓空虛的身心靈!

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當然身為餐酒館,美食以外最重要就是搭餐的調酒!

後方專業吧台區,擺放各式水煙壺,看起來真漂亮!

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每次跟著好友來到這種地方,最喜歡近看Bartender大顯身手!

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調酒師花式調酒的專業手勢,感覺超級帥氣!

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這是我們點的第一杯「慾望三部曲」

裡層有紅石榴糖漿,上層擺上檸檬與砂糖,加上梵谷最愛的(割耳酒)「艾碧斯」,快速點火上桌

就像晚上充滿迷幻情迷的風情,正在進行各種故事三部曲

 

 

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喝起來酸酸甜甜的風味,是女孩們喜歡的味道

非常適合與姊妹一起共享品飲!

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再來是米粒個人很愛的「偷咬蘋果」

帶點威士忌風味搭配鹽口杯,甜甜鹹鹹使得蘋果香氣更加回甘

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整個酒味不會過於濃厚,非常適合搭餐!

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這邊也有試管酒可以選擇!

如果大家生日慶生/預約訂位免費招待「超人氣試管酒」

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坐在吧台好處就是可以近距離欣賞調酒師,

感覺酒都還沒喝到,已經被迷倒了!

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接著好友點了「長島冰茶」

調酒師說這杯應該要叫「新長島冰茶」

因為一般傳統都是加上可樂,現在為了讓口感更加清爽,上層則是改成啤酒!

輕透冰涼的調酒,像是宣告夏天來了,快來放鬆享受一番!

 

 

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由於米粒好像沒喝過長島冰茶,跟好友分享一口後,

我居然…..被KO了!

因為這裡頭加入各種基酒搭配啤酒,根本就是超猛深水炸彈!

別看它感覺很清純,整個後座力超猛,害我開始有點茫

哈哈!如果喜歡酒味濃厚的男生朋友,這款大推必點

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再來這款「唇印」,也是非常適合女生喝的調酒

裡面加上莓果雪酪調製,酸酸甜甜,好順口,

 

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上面的葡萄切開,好像櫻桃小嘴一般,相當推薦女生朋友品飲!

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再來這杯「礦工」,從名稱就知道味道應該蠻粗曠,

由於裡面加入具有泥礦味的威士忌,果然味道喝起來相當特別,

 

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調酒師說曾有客人說很像藥水味!!!

沒錯~就是那種感冒糖漿,有些人可能不喜歡

像好友特別喜歡這種濃厚酒香,他就覺得非常好喝。


 

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最後一杯則是「已讀不回」

哈哈,覺得這裡的調酒名稱取得好可愛,

一樣使用莓果系列作為基底,讓人想到戀愛曖昧時期,對方已讀不回的酸澀感!

哈哈~現在我跟大胃先生,根本沒那種港覺了拉!

所以這杯敬給友達以上,戀人未滿的朋友!

 

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最近進入夏日,白天忙碌工作之餘,下班想要休息與三五好友放鬆吃美食喝美酒嗎?

快來【慾望城市美食餐酒Bar】,感受港都夜晚風情吧!

 

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【慾望城市美食餐酒Bar】

粉絲頁:https://www.facebook.com/yuxiafan0904/

地址:高雄市苓雅區四維四路172號

訂位電話:07-269-5503

營業時間為19:00~凌晨04:00

供餐時間為19:00~凌晨02:30

 

 

 

 

 —-此篇為合作文—- 

 

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This article has 1 Comment

  1. 好豐富的酒品~不瞞您說!在下從未進去過酒吧!
    調酒是點果幾次~但都是在餐廳點的!!鄉巴佬一個!!

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