大胃米粒【高雄鹽水雞推薦】女生最愛的夏日開胃美食！鮮鹽堂泰式鹽水雞三多店~獨家四款醬料～招牌泰式保證一吃就上癮(文末禮)

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夏天真的來了！這幾天南部整個熱到爆炸，只要出門絕對都會汗流浹背！

有時跟大胃先生出外忙碌一整天，常常到了晚餐時間感覺有點餓又沒啥胃口，

這時候冰冰涼涼的「鹽水雞」就是我們最佳首選，

小小一攤中就有鹹香的雞肉與多種配菜可以選擇，不僅開胃又有飽足感，絕對是夏日必吃美食！

不過傳統鹽水雞多半都以白胡椒提味居多，

如果跟米粒一樣喜歡嘗鮮的朋友，應該很難被滿足！

但是我們那天吃過高雄網友大推的【鮮鹽堂泰式鹽水雞】整個回不去了！

因為他們家有獨家研發四款醬料，保證一吃就上癮

 

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目前【鮮鹽堂泰式鹽水雞】共有三家分店：自由店/崇德店/三多店，

這次我們品嚐4月初新開的【鮮鹽堂泰式鹽水雞】三多店

地點位於三多二路與廣州二街轉角處

剛好對面有大型停車場，非常便利，附近還有好吃的紅豆餅與楊桃汁，

加上店面呈現清爽的亮藍色，從遠處騎車/開車都能醒目看見攤位

每天下午五點開始營業，一到下班時間，總會湧現排隊人潮～絡繹不絕

 

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這裡的醬料除了招牌泰式口味，還有傳統油蔥/火工辣醬/和風玉露，一共四種可選擇

每款都是老闆獨家研發口味，光是看到招牌照片，整個口水都快流出來了！

 

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而且最大亮點就是選擇不同醬料還會免費贈送配菜，感覺是不是非常超值

招牌泰式免費贈送大胃米粒【高雄鹽水雞推薦】女生最愛的夏日開胃美食！鮮鹽堂泰式鹽水雞三多店~獨家四款醬料～招牌泰式保證一吃就上癮(文末禮)青木瓜絲

傳統油蔥免費贈送大胃米粒【高雄鹽水雞推薦】女生最愛的夏日開胃美食！鮮鹽堂泰式鹽水雞三多店~獨家四款醬料～招牌泰式保證一吃就上癮(文末禮)洋蔥絲

火紅辣醬免費贈送大胃米粒【高雄鹽水雞推薦】女生最愛的夏日開胃美食！鮮鹽堂泰式鹽水雞三多店~獨家四款醬料～招牌泰式保證一吃就上癮(文末禮)細削筍絲

和風玉露免費贈送大胃米粒【高雄鹽水雞推薦】女生最愛的夏日開胃美食！鮮鹽堂泰式鹽水雞三多店~獨家四款醬料～招牌泰式保證一吃就上癮(文末禮)柴魚海苔

 

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 透明櫥窗擺滿各種配菜，尤其女生最愛的蔬菜，這裡整個鋪得滿滿地！

鮮脆多汁的娃娃菜、彩椒、必點小黃瓜、玉米筍，

還有這邊每日都會準備一個隱藏版配菜，像我們去的當天就是「過貓」

這樣常客來的話，每日驚喜都不一樣，是不是感覺很有趣！

 

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再來就是大家最愛的鹽水雞，事前已經煮熟冰鎮，

有雞翅／雞腿／雞胸肉可選

 

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還有各種雞內臟類（雞腱、雞心、雞腸、雞冠、雞心、雞皮）

以及我超喜歡吃得「雞卵」（照片右下圖～黃色一顆顆像魚丸，就是母雞尚未孵化的雞蛋）

以前小時候常吃，不管大家有沒有吃過呢？

 

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菜單都有仔細標價，喜歡吃什麼直接寫上數量 

劃單排隊後，準備在旁欣賞老闆娘刀功秀！

 

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各種食材切成一口大小，

加上去骨好功夫，一下子就將雞腿「骨肉分離」

 

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淋上店家獨家醬料，

看到紅通通的辣醬，聽說是老闆的阿母招牌，

還有滿滿的油蔥醬和青木瓜絲，感覺好好吃

 

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食材加上客倌點選的口味醬料後，攪拌入味，

美味的鹽水雞就完成囉！

 

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這是「招牌泰式鹽水雞」

上面滿滿一大團的青木瓜絲是免費贈送，看這份量，店家根本完全不手軟！

滿滿一大碗，自己都忘記配料點了哪些，

因為大胃先生每次買鹽水雞根本都是瘋狂亂點，

 

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酸辣帶甜的泰式醬汁滲入雞胸肉、小黃瓜、青木瓜絲，吃起來爽脆冰涼，真的好開胃好涮嘴，

跟以前吃到胡椒味很重的傳統鹽水雞完全不同風味，讓人一口接一口，無法停下

推薦大家可以點這個爆漿的飛魚卵腸，一口咬下會有BB波波的口感！

果然招牌泰式一吃相當驚人，讓我整個著迷，回不去了！

 

 

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如果跟大胃先生一樣怕酸的朋友，可以點選「傳統油蔥」

整個聞起來充滿濃郁的蔥香，上頭則是附上免費的生洋蔥絲

事先冰鎮處理，吃起來超鮮甜，一點都不辣口！

 

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米血、雞腱、加上科學麵拌上油蔥醬，我的老天鵝啊，這根本大小朋友通吃！

 

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接著是嗜辣狂魔朋友必挑戰「火紅辣醬」

聽說這辣醬是老闆的阿母研發，真的不是一般的辣，

建議初嘗朋友，下手不要太重，先點小辣即可！

 

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雖然辣得一直灌飲料，可是手嘴還是不自覺被吸引，一直不斷吃著

因為這辣真的太香麻，配上贈送的筍絲還有黑木耳、雞皮、甜椒、德國香腸

蔬菜的甜與肉汁與辣醬合而為一，超級正點！

打著文章，看到照片又想起當時被辣醬口味半摧殘卻還是跟著中毒的回憶了！

（看我被毒得多深！！！）

 

 

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最後一款是新口味「和風玉露」

看到和風就知道是日式口味，這款免費贈送柴魚海苔，

配上多汁的娃娃菜、溏心蛋，非常日式！

超愛這種甜甜鹹鹹的醬汁，口味清爽，夏天當作正餐或是宵夜感覺沒有負擔！

 

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尤其大推，這裡的溏心蛋真的滷得太棒，軟嫩綿密口感好幸福！

如果問我四種口味哪一種好吃，我得要說根本無法分出高下，真的各有千秋

而且鹽水雞肉吃起來一點都不乾柴，鹹香脆口，不管女生/男生吃過都會愛上！



 

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悶熱夏日沒胃口？來份【鮮鹽堂泰式鹽水雞】開胃一下吧！

 

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【鮮鹽堂泰式鹽水雞】自由新庄仔總店

地址：高雄市左營區新庄仔路726號

營業時間：週一至週六：下午5點至晚上12點（週日公休）
———————————————

【鮮鹽堂泰式鹽水雞】崇德直營店

地址：高雄市左營區崇德路346號

營業時間：週一至週六：下午5點至晚上12點（週日公休）

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【鮮鹽堂泰式鹽水雞】三多加盟店

地址：高雄市苓雅區三多二路293號

營業時間：週一至週六：下午5點至晚上12點（週日公休）

 

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74 comments Add yours

  1. 真棒~~北部還沒看過這麼專業的鹽水雞攤~而且有多種口味
    北部都是一個大鋁盆裝的~也只有單純的原味~高雄的攤位還真漂亮
    處理完就是一盤漂亮的菜~這也是北部所沒有的
    未成熟的蛋台語叫"卵單"~以前大人不准我們小孩吃的~我也不知為何?

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  58. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享「鮮鹽堂泰式鹽水雞」

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  59. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享「鮮鹽堂泰式鹽水雞」
    FB ID：Chung Huang
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  61. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享「鮮鹽堂泰式鹽水雞」
    FB ID：黃伍元
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  62. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享「鮮鹽堂泰式鹽水雞」

    FB ID：李秀珠

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  63. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享「鮮鹽堂泰式鹽水雞」

    FB ID：黃華甜

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  64. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享( 鮮鹽堂泰式鹽水雞)
    FB ID : 林卉卉
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  68. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享「鮮鹽堂泰式鹽水雞」

    FB ID：林小蓉

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  71. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享「鮮鹽堂泰式鹽水雞」

    FB ID：許婷雲

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  72. 高雄鹽水雞推薦就是要選大胃米粒分享「鮮鹽堂泰式鹽水雞」

    FB ID：謝佩

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  74. 文末贈獎活動~已於6/4開獎完畢~

    得獎名單可在文末和FB粉絲頁查詢
    連結：http://ppt.cc/0ZXih
    PS.得獎粉絲請填以下Google表單回覆給大胃米粒
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    再次感謝參與的粉絲們~~~
    Milly不定時都有有文末贈獎活動~請大家多多參加喔!!

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