台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

南村私廚小酒棧

台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,私廚無菜單料理,享受令人回味的眷村創意辦桌菜,像是人氣必吃:毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,在西式餐廳流行下,中式料理越來越少師傅傳承,顯得特別珍貴!這次受到好友聚餐邀請,難得有機會可以品嚐傳統老滋味相當開心!沒想到在充滿浪漫法式的氣氛能夠吃到這麼多精湛手藝,推薦節慶聚餐特別適合帶上長輩來這回味!台北中式料理推薦,台北東區美食,捷運忠孝敦化站美食,台北眷村料理推薦,台北私廚料理推薦,台北無菜單料理推薦,

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

南村私廚小酒棧,開在台北東區巷弄近三年時間,

這裡其實是我們一位好友開設餐廳,之前早已耳聞招牌眷村菜許久,

終於這次特別邀上幾位好友一同來品嚐,整個非常期待!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

南村私廚小酒棧,店名源自四四南村,

看店家粉絲頁介紹「四四南村」是台北地區第一個眷村, 

為大陸青島遷臺之四十四兵工廠員工及眷屬所興建,

——-

南村老闆的父親當時就是住在四四南村的軍眷,

身為後代子孫,雖說兒時便搬離眷村,

但對小時候的依稀記憶與媽媽的家常菜滋味久久不忘!

特別開設屬於自己的私廚小餐館,融合多種派系眷村老味道!

自2016年開設至今近三年時間,受到許多老客人推薦!

老一輩客人吃得是「回憶」!年輕一輩吃得是「故事」

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

本以為店內會走中式傳統氛圍,

孰不知推開大門發現原來是中西合併氛圍!

復古皮椅沙發搭配中式木桌矮櫃,搭配水晶吊燈,

將年輕人喜歡的文化帶入,難怪獲得一票老客人讚賞!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

每處座位設計都是經過老闆用心巧手佈置!

希望展現不同以往對於眷村菜的傳統印象!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

店內也有附設酒吧區,餐點搭配紅白酒或特調皆合宜!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

走到我們當日預定的13人大桌,紅色桌布讓整體氣氛增添熱鬧!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

幾位男士等不及上菜,

趕緊叫上冰涼生啤酒潤喉!準備開始聊天吃飯,真是愉快!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

南村私廚小酒棧菜單

南村-商業午餐/450元+10%

南村-素食套餐/1000元+10%


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

南村-四川香辣宴/1200元+10%

南村-辦桌料理/(10人份)


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

南村私廚小酒棧包場低消

店內餐點採套餐式,有分中餐或辦桌菜,

我們這次點選1800元無菜單料理,由店家配菜!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

1.當歸香腸

首道當歸香腸特別使用花蓮豬肉,

裡面加入花蓮六十石山種植的當歸葉,吃起來比一般香腸多了一股清香解膩

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

2.南村六珍寶

冷盤包含:麻辣川耳 / 香滷鳳爪 / 火燒烏魚子 / 紹興醉雞 / 六一絲

六一絲

菜名相當文青的「六一絲」,典故來自於國畫大師「張大千」每年壽宴必吃菜餚,

以一葷六素為主,七種食材切成細絲,展現刀工與多重食材豐富口感!

經過南村主廚的變換改成香菜根/芹菜絲/蛋絲/木耳/香菇/剝皮辣椒/松阪豬,

味道吃起來特別濃郁,滿口生香!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

火燒烏魚子

看看這烏魚子厚切超霸氣,表層烤過帶點酥香,

黏糯的鹹鮮味,讓大家吃得相當滿足,

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

紹興醉雞

每次吃到肥嫩帶著酒香的雞腿肉,都會想起過年時的團圓飯,

這道是我們家年夜飯都會準備的味道!

一陣子沒回南部老家,忽然湧上一陣想念思緒,

果然最讓人回味的美食就是家常飯菜!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

麻辣川耳

店內餐點除了眷村菜,還有四川料理!

像是這道麻辣川耳,擺上青花椒,

吃起來麻辣脆口,冰涼開胃特別爽辣

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

香滷鳳爪

看看這鳳爪根根處理得非常乾淨,經過老滷汁浸滷多時,

一入口便能輕鬆咬到肥厚膠質,醬汁好入味,

讓我們整桌大伙不顧吃相直接大口啃咬!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

頭道冷盤讓我們吃得相當過癮,

每道吃起來簡單不簡單,都是主廚特別思考過的菜色!

讓台灣人一吃就有種相似感!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

3.富貴花雕雞煲

花雕雞一掀蓋就聞到花彫酒香,濃郁的醬香將雞肉燒得入味,

當下大家都想來碗白飯拌醬吃!!!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

除了上層擺放的芹菜與青椒外,底部還藏了小祕密:寧波年糕,

整個醬汁巴覆在年糕上頭,Q彈口感讓我們瞬間捨棄雞肉,

反而開始翻找起底部的年糕,主廚藏著這神來一筆實在厲害!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

4.金莎大草蝦

這裡的草蝦除了大隻以外,金莎(鹹蛋黃)特別泡過高粱酒,搭配蝦肉特別對味!

底部墊上白色「威化紙」,可以直接品嚐(有點像糯米紙口感)

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

好可愛的蘿蔔兔子與南瓜雕花,展現主廚刀工,

讓我們同桌友人忍不住帶回去給兒子把玩!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

整尾蝦殼裹上滿滿金沙醬,

店家貼心將蝦肉開背,方便剝殼取肉!

鹹香醬料讓我們邊剝殼邊吸吮真是過癮!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

5.毛澤東紅燒肉+刈包

這道可是南村鎮店之寶其一,滷過的紅燒肉上桌前會用二砂糖加辣椒煸炒!

看看這色澤也太誘人,搭配白胖胖的掛包,烙上南村LOGO特別復古!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

我的天鵝啊~光這鍋滷肉就將我們整桌食客給迷到,

肥瘦分明的三層肉,吃起來鹹甜帶辣,真的很正點!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

搭配掛包一起大口咬下,非常有飽足感!

記得最後剩下兩塊,米粒打包回家當宵夜,深夜品嚐更是感動!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

單點:智利多利士酒廠/黑色莊園 精選希哈紅酒

MIGUEL TORRES CHILE FINCA NEGRA “RESERVE” SYRAH

單點:智利多利士酒廠/黑色莊園 精選水芙蓉白酒

MIGUEL TORRES CHILE FINCA NEGRA “RESERVE” SAUVIGNON BLANC

多人聚餐吃飯不免小酌一番,

店內精選幾款紅白餐酒,搭配中菜特別有FU!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

一同舉杯同歡,人生短暫,能有好友相伴相隨,知足滿意!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

6.西瓜綿蒸鵝

這道也是台式料理當中的經典,「西瓜綿」就是未成熟的西瓜仔,

早期農村會將西瓜經過「疏果」將部份未成熟西瓜採下,

讓養分集中在大顆西瓜才會長得又大又甜!

為了避免浪費,農家將打掉的小西瓜使用鹽巴醃漬成醬菜,用來煮湯入菜特別清爽!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

南村特別將西瓜綿放在鵝肉一起蒸熟,鮮美瓜香讓鵝肉吃起來細嫩!

這道菜較常出現於南部,沒想到熱鬧的台北東區居然能吃到如此純樸農家菜!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

7.香煎饅頭佐腐乳醬

這道可是道地眷村味!炸饅頭加上豆腐乳醬,

在民國早期物資匱乏年代可是最佳美味早餐!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

現代年輕一輩吃過西方漢堡、土司、三明治,極少吃過如此中式搭配!

吃法就像台版的烤法棍(法國麵包)抹著乳酪醬!鹹香酥脆,越吃越涮嘴!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

8.極品毛血旺

這鍋紅通通的四川毛血旺,遠處端來就能感受辣椒刺激味!

源自四川河鮮名菜,裡頭滿滿配料,有毛肚、鴨血、腸旺、鱔魚、午餐肉、牛腱,

使用乾辣椒、燈籠椒以及郫縣豆瓣醬炒成紅油醬料

這辣度真的有點猛烈,大家請小心服用!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

越吃越上火的毛血旺!辣到大家紛紛呼叫店員送上「可樂」解辣,

愛吃辣的朋友來這品嚐店內四川料理相必非常過癮!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

9.眷村風味烤肋眼牛排搭配烤蔬菜

整桌套餐吃到這邊已經覺得太過超值,

沒想到居然還有西餐肋眼牛排!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

烤牛排配上時蔬與夏威夷岩鹽,頓時又升級到另一種格調!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

10.河南蒸麵

接著這道蒸麵也是南村人氣餐點!

細陽春麵不加一滴水蒸40分鐘,起鍋前加上長豆與五花肉煸香與醬色,

尤其長豆的特殊風味太搭麵條!

就像吃到眷村的炸醬麵或炒餅,

大家即便中途已經相當飽胃,依然大口呼嚕嚕吸著麵條!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

店家分享若愛吃辣,特別搭配湖南辣椒醬,加入一小匙增香!


台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

11.蒜子馬頭魚燒豆腐

鮮嫩珍貴的馬頭魚,上次在另一家私廚餐廳吃過後便讓我們難忘!

這裡加上豆腐與蒜頭一起燒至入味,魚肉好吃到連魚骨都充滿香氣!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

12.清炒芥藍花

連續吃了這麼多道重口味菜餚,這盤清炒時蔬來得真是時候!

炒芥蘭搭配白色的檳榔心,有點像筍絲般清脆爽口!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

13.白菜獅子頭砂鍋

最後一道湯品是米粒最愛的獅子頭,看看這肉丸子個頭真驚人!

搭配白菜湯頭,溫潤暖心!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

紮實軟綿肉餡幾乎不用牙齒咬就能嚥下!

肉汁精華與白菜一同熬煮,喝起來好鮮美!

這頓辦桌讓我們吃得好滿意!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

14.南村甜品/俄羅斯軟糖

說到眷村菜當然第一時間想到民國初年的老兵戰士,

因此帶領我們進入南村尾聲的甜品便是蔣經國夫人「蔣方良」最愛的甜點-俄羅斯軟糖!

也是台北明星咖啡廳熱賣70年的人氣甜點,沒想到在這也能吃到!

吃起來像棉花糖加上堅果香,有點像台南流行的「雪花酥」,入口即化好好吃!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食, 台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

15.季節水果盤

最後大家一起吃著水果開心結束這次聚餐!

滿滿一桌料理,有著各派系菜餚!

對許多老一輩而言,這些都是來自五湖四海的家鄉味,

年輕人來這則是吃「故事」,

有機會推薦要來品嚐藏身台北東區的眷村無菜單料理!

台北大安區美食│台北東區眷村菜推薦,南村私廚小酒棧,無菜單料理品嚐眷村創意辦桌菜,激推毛澤東紅燒肉掛包/西瓜綿蒸鵝/河南蒸麵,台北中式料理推薦,台北東區美食,

粉絲頁:南村私廚小酒棧

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號

電話:02 2711 7272

營業時間:上午11:30-下午2:00、晚上5:30-晚上10:00

交通:捷運忠孝敦化站3號出口

dm0520.com

覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯

記得按讚和分享

加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁

也加入【大胃米粒】的Instagram

IG帳號:@dm0520com (快來追蹤我們吧!)

延伸閱讀

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *