大胃米粒(高雄左營火鍋推薦)九勺涮涮鍋,藏在高雄左營新光三越7樓空中花園的優質火鍋,個人鍋268元起,一勺一味感受湯頭好滋味!高雄左營高鐵美食推薦,高雄新光三越美食,

九勺涮涮鍋

高雄左營新光三越美食推薦,九勺涮涮鍋,藏身在7樓空中花園,自家熬煮湯頭搭配海鮮與肉盤,個人鍋套餐268元起,強力推薦必點海鮮盤與美國無骨牛小排,搭配韓式泡菜鍋或味噌鍋相當好吃!高雄左營高鐵美食推薦,高雄新光三越美食,

九勺涮涮鍋,位於左營新光三越7樓,其實有陣子沒來這附近,

發現彩虹市集增添許多美食餐廳特別吸引高鐵南來北往旅客!

其中這間九勺涮涮鍋特別受到推薦,正好過年來逛街購物時順便吃飯!

發現原來餐廳藏在七樓運動用品樓層旁,戶外則是空中花園,相當靜謐!

白色簡約的裝潢搭配綠植非常舒適!

中午時段用餐可以欣賞戶外空中花園的樣貌,

有點像在森林溫室用餐的氣氛!

吃飽還能到外頭走走散步消化!

店內座位都用大理石紋桌特顯質感,

我們下午逛到接近傍晚,肚子超餓!

趁著還沒尖峰時段趕快來用餐!不誇張大概6點後整個店內滿位,

讓我們非常好奇居然大家都知道7樓這個秘密據點!

菜單上寫著店名介紹,原來九勺源自飲食散文名著「第九味」,

人的舌頭可以嚐出九樣味,基本四主味:辣甜鹹苦加上四賓味:酸澀腥沖之外!

第九味則是味外味,希望藉由鍋物體驗讓大家感受自己的一勺一味!

極道豚骨味噌鍋/加價60元

店內共有五款湯頭可選:招牌海鮮鍋外

可另外加價60元升級其它四款湯頭:泡菜鍋/味噌鍋/牛奶鍋/麻辣鍋,

一般火鍋店吃到都是單純味噌鍋,

這裡則以日式高湯加上海帶芽與味噌,單喝非常甘甜,

推薦先涮蔬菜將精華融入湯頭再涮海鮮或肉品!

搭配日式芝麻沾醬

獨門秘製韓國泡菜鍋/加價60元

這裡使用的韓國泡菜都是店家獨門醃漬搭配招牌日式高湯,

店員推薦泡菜先下鍋煮約十分鐘出味再放火鍋料,湯頭最好喝

搭配沙茶沾醬

附餐:白飯/寬冬粉或讚岐烏龍麵(加價15元),3選1

附餐飲品:冬瓜茶

好喜歡這裡的冬瓜茶香氣,喝起來很有古早味!

附餐菜盤:

各種新鮮時蔬,較少加工丸餃類!非常豐富

霜降活菌豬肉

這款豬肉飼養方式非常特別,

看介紹才知道原來餵食豬隻的食物特別加入備長碳海藻活菌,

如此可清除豬肉腥味,海藻則能讓肉質能魚肉般鮮嫩!

活菌則是提升免疫力與抗氧化力,吃起來的肉質非常Q嫩

美國頂級牛小排

每次吃火鍋最愛牛小排!大理石油花讓人無法招架魅力,

我跟大胃先生一人分一半,他涮味噌鍋,我涮泡菜鍋,

兩種湯頭煮出的肉味完全不同!

泡菜鍋帶點辣口與酸香,非常好吃!

海鮮單品–天使紅蝦

店內是有海鮮組合盤,

不過大胃先生想要吃多點份量,採單點方式!

每樣食材非常新鮮!

海鮮單品–扇貝

海鮮單品–干貝

本以為干貝是白白肥嫩的北海道生食干貝,

發現送上來是帆立貝,不過味道也蠻好吃的!

海鮮單品–生蠔

天啊!跟米粒一樣的生蠔控,看看這大小根本超過三個50元銅板!

煮到半生熟就得起鍋,口感好咕溜!

海鮮單品–蛤蠣

每次吃火鍋就想點蛤蠣,

記得蛤蠣殼打開後就要立馬撈起,才能吃到肥嫩嫩的貝肉!

海鮮單品–鮮蝦盤

套餐加購價只要49元(每桌限乙份)

鮮蝦盤活動非常超值!!大家吃鍋絕對必點!

私房料理–巴蜀冰火雙拼

冷豆腐經過大紅炮花椒與乾辣椒等滷汁經過真空冷壓入味,

加上椒香鴨血,六大塊只要69元,就能吃到招牌巴蜀麻辣鍋底!

不過辣度挺厲害,大家可要小心服用!

綜合蔬菜盅

這是後來菜盤吃不購另外加點的蔬菜盅!

造型非常立體繽紛,白菜煮鍋超好吃

豚骨味噌鍋煮完蔬菜後,放入海鮮!

整個湯頭融入蝦頭與蛤蠣等精華,鹹香夠味!

尤其裡面多了海帶芽的鮮味,整個像吃日式料理的海鮮火鍋,非常澎派

牛小排更是不用說!涮在泡菜鍋整個酸辣口感好過癮!

豐富油花裹上滿滿沙茶醬,讓我們猛扒飯,超喜歡泡菜湯頭,

不館冬天夏天喝起來都很清爽開胃!

檸檬冰沙

這裡的套餐特別附含雙飲品!

飯前冬瓜茶,飯後則是來一杯冰涼的檸檬冰沙

帶走嘴裡濃厚的醬香!

晚上用餐時段越晚越多人!看起來不少都是熟客,

果然如網友分享是藏身在新光三月的超值火鍋!

大家下回來逛左營新光三越,記得來這嚐嚐!

九勺涮涮鍋

地址:高雄市左營區高鐵路123號

電話:07-345-5738

營業時間:11:00-22:00

dm0520.com

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