大胃米粒(台北私廚餐廳推薦)香頌私宅洋樓,預約制餐點,華麗復古歐風古董,舞會派對包場推薦,台北建國北路美食推薦,

香頌私宅洋樓

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香頌私宅洋樓,是我們品嚐的第二間私廚餐廳,採預約制訂位,

這裡也是台北私廚之父-葉宗澄「葉波記」Bokey哥旗下餐廳

由於網友紛紛推薦這裡的氛圍非常漂亮,讓我們充滿好奇!

餐廳位於台北建國北路上,白色磚牆配上木門,往上瞧望彷彿世外桃源!

自從上次吃過桂香私宅後,對於私廚餐廳流程更懂一階!

知道餐廳時間到才會準時開門放人,所以這回我們慢慢到來,

先去附近小巷逛逛,不像上回太過興奮在外等了半小時!

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進到餐廳後,因應聖誕與跨年,門口的聖誕樹讓我們感覺好有國外氣氛!

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一進大廳,覺得好神祕!有種來到電影中的豪宅,四處擺放古董掛畫,

好喜歡地板的黑白棋盤搭配大紅色絨布,真是華麗!

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一樓用餐空間相當大,隨著服務人員帶位入座!

現場燈光比我們照片更加昏暗許多,四處點著燭光好浪漫,

特別適合情侶夫妻慶生或約會!

香頌私宅洋樓

香頌私宅洋樓菜單,

晚間套餐:2200/人+一成服務費

香頌私宅洋樓

TAPAS A套餐/1500+一成服務費

TAPAS B套餐/2000+一成服務費

初訪客人多半都會推薦2200人套餐系列,

若是多人聚餐,則是推薦開胃菜系列,依造人頭計算,

由主廚搭配不同的開胃菜料理,一起共享!

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香頌私宅洋樓商業午餐菜單,


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這回我們品嚐主廚當日推薦菜品,整個特別期待!

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法國麵包/竹炭麵包

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檸檬香草奶油/油封番茄奶油

這兩款都是師傅自製的奶油抹醬,搭配法國麵包或竹炭麵包享用!

檸檬香草奶油部份吃起來較甜,有點檸檬奶霜的口感,

油封番茄奶油則是酸度較為明顯,吃起來相當開胃!

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羅勒番茄奶油濃湯襯荷蘭淡菜

喝起來番茄風味特別濃厚,加上吐司丁與淡菜,溫熱入口非常好喝!

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蜜梨伊比利火腿起司沙拉

這道擺盤好像一座小花園,

放上自製果乾與伊比利生火腿和水牛起司,看起來非常美!

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入口後才發現裡面居然藏著爽脆甜的水梨片,

配上油醋醬與生菜一塊品嚐,相當多層次!

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北非香料番茄燉蛋

最近好像常吃到這道餐點,使用北非香料加上茄汁焗豆醬汁燉煮,

最後打上一顆荷包蛋,使用小鐵鍋盛裝相當誘人!

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品嚐時可搭配法國麵包,這裡的香料不會過重,非常順口!

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※開車不喝酒.喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※

HOUSE WINE :南緯35度 精選卡貝納蘇維翁紅酒

VINA SAN PEDRO 35 SOUTH RESERVA CABERNET SAUVIGNON

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※開車不喝酒.喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※

常陸野貓頭鷹啤酒-黃金拉格啤酒

常陸野貓頭鷹啤酒-和風柚香

最近去到餐廳沒搭酒感覺少一味,

這裡的餐點不論搭配紅白酒或是日本精釀啤酒,味道都很不錯!

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網烤宜蘭戰斧豬排與烤時蔬

主菜部分來了這道葛瑪蘭戰斧豬排,

使用香料醃漬後烤至酥香,

整個肉質油脂豐富,吃起來香嫩帶勁,搭配烤時蔬較為解膩!

讓我們有種在吃牛排的錯覺,

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香橙鼠尾草烤蝴蝶雞

這道是我們當晚最喜歡的一道,

主廚選用鮮嫩的春雞,吃起來肉質細緻!

表皮酥香還有微微的橙汁香氣!

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雞皮部分充滿肉汁,搭配的蔬菜則是炸地瓜片,非常特別!

好吃到我跟大胃先生兩人直接啃咬小雞腿與雞翅,真的是吮指回香!

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炸軟殼蟹清炒時蔬細扁麵

炸得酥香金黃的軟殼蟹,直接整口咬下超霸氣!

配上清炒細扁麵,海味滿點!吃起來令人回味!

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Cheese蛋糕佐法國玫瑰果凍

這道美麗的甜點,聽主廚分享將土耳其傳統甜點改良拆解,

粉色是玫瑰果凍搭配中間的起司慕斯蛋糕,加上巧克力碎與馬林糖,

吃起來充滿玫瑰香,甜甜的好幸福!

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唐寧蘋果茶&熱拿鐵

甜滋滋的慕斯蛋糕搭配唐寧茶相當解膩,

還有熱拿鐵暖身讓這頓晚餐相當圓滿!


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加碼時間-花式調酒:

最後請到調酒冠軍-OREA店長,專程為我們特調!

最喜歡享受花式調酒的氛圍,相當厲害!

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OREA店長以SMIRNOFF VODKA 伏特加為基酒,

加上Strega義大利女巫利口酒(義大利藥草酒),

裡面有70種藥材與珍貴番紅花,

加上法國維尼VEDRENNE玫瑰香甜酒並加入英國唐寧柑橘花茶與檸檬汁,

杯緣抹上藍紅色糖杯,看似無害其實蘊藏多種寓意!

香頌私宅洋樓

※開車不喝酒.喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※

店長說這款創意特調意境發想可以從材料回朔,

柑橘花草茶使用小花朵代表小時候,

接著長大正是28年華,像玫瑰花綻放,

出社會累積,最後加入靈魂伏特加

藍色或紅色代表感性與理性,看自己如何學會跟兩面的自己相處!

有種重生的意味!所以這杯酒就取名叫做「重生Reborn」

來了香頌私宅洋樓,喝完後就重生了!


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最後帶大家逛逛二樓,二樓專為包場活動設計,各種類型包場皆能客製化!

不論是婚禮派對商務或公司尾牙!想吃套餐或BUFFET服務都能討論

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與其他餐廳不同,這裡空間相當寬敞,搭配復古歐式氛圍,感受不一樣的用餐體驗!

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我們當日正好隔天有活動,布置得相當美麗!

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走到洋樓陽台邊,似乎有種奧黛麗赫本的電影氛圍!

白天與晚上展現不同風情!

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各種包場服務與介紹都能與餐廳討論!

香頌私宅洋樓

想要感受私廚料理與歐式復古!預約制的香頌私宅洋樓絕對要來體驗一回!

粉絲頁:香頌私宅洋樓

地址:台北市中山區建國北路二段52號

電話:02 2501 8252

營業時間:中午12:00至下午3點;晚上6點-11點

 

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