台北中山區美食│台北私廚餐廳推薦，香頌私宅洋樓,預約制餐點,華麗復古歐風古董,舞會派對包場推薦,台北建國北路美食推薦,

台北私廚料理推薦,香頌私宅洋樓,預約制套餐x精緻義式開胃下酒菜,搭配整棟復古歐風洋樓,在台北都市中也能享有電影般的浪漫歐式氛圍,公司尾牙/主題舞會派對/商務會議聚餐最佳推薦餐廳！台北建國北國美食推薦,

香頌私宅洋樓,是我們品嚐的第二間私廚餐廳，採預約制訂位，

這裡也是台北私廚之父-葉宗澄「葉波記」Bokey哥旗下餐廳

由於網友紛紛推薦這裡的氛圍非常漂亮，讓我們充滿好奇！

餐廳位於台北建國北路上，白色磚牆配上木門，往上瞧望彷彿世外桃源！

自從上次吃過桂香私宅後，對於私廚餐廳流程更懂一階！

知道餐廳時間到才會準時開門放人，所以這回我們慢慢到來，

先去附近小巷逛逛，不像上回太過興奮在外等了半小時！

進到餐廳後，因應聖誕與跨年，門口的聖誕樹讓我們感覺好有國外氣氛！

一進大廳，覺得好神祕！有種來到電影中的豪宅，四處擺放古董掛畫，

好喜歡地板的黑白棋盤搭配大紅色絨布，真是華麗！

一樓用餐空間相當大，隨著服務人員帶位入座！

現場燈光比我們照片更加昏暗許多，四處點著燭光好浪漫，

特別適合情侶夫妻慶生或約會！

香頌私宅洋樓菜單,

晚間套餐：2200/人+一成服務費

TAPAS A套餐/1500+一成服務費

TAPAS B套餐/2000+一成服務費

初訪客人多半都會推薦2200人套餐系列，

若是多人聚餐，則是推薦開胃菜系列，依造人頭計算，

由主廚搭配不同的開胃菜料理，一起共享！

香頌私宅洋樓商業午餐菜單,

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這回我們品嚐主廚當日推薦菜品，整個特別期待！

法國麵包/竹炭麵包

檸檬香草奶油/油封番茄奶油

這兩款都是師傅自製的奶油抹醬，搭配法國麵包或竹炭麵包享用！

檸檬香草奶油部份吃起來較甜，有點檸檬奶霜的口感，

油封番茄奶油則是酸度較為明顯，吃起來相當開胃！

羅勒番茄奶油濃湯襯荷蘭淡菜

喝起來番茄風味特別濃厚，加上吐司丁與淡菜，溫熱入口非常好喝！

蜜梨伊比利火腿起司沙拉

這道擺盤好像一座小花園，

放上自製果乾與伊比利生火腿和水牛起司，看起來非常美！

入口後才發現裡面居然藏著爽脆甜的水梨片，

配上油醋醬與生菜一塊品嚐，相當多層次！

北非香料番茄燉蛋

最近好像常吃到這道餐點，使用北非香料加上茄汁焗豆醬汁燉煮，

最後打上一顆荷包蛋，使用小鐵鍋盛裝相當誘人！

品嚐時可搭配法國麵包，這裡的香料不會過重，非常順口！

※開車不喝酒．喝酒請勿酒駕．未滿18歲請勿飲酒※

HOUSE WINE ：南緯35度 精選卡貝納蘇維翁紅酒

VINA SAN PEDRO 35 SOUTH RESERVA CABERNET SAUVIGNON

※開車不喝酒．喝酒請勿酒駕．未滿18歲請勿飲酒※

常陸野貓頭鷹啤酒-黃金拉格啤酒

常陸野貓頭鷹啤酒-和風柚香

最近去到餐廳沒搭酒感覺少一味，

這裡的餐點不論搭配紅白酒或是日本精釀啤酒，味道都很不錯！

網烤宜蘭戰斧豬排與烤時蔬

主菜部分來了這道葛瑪蘭戰斧豬排，

使用香料醃漬後烤至酥香，

整個肉質油脂豐富，吃起來香嫩帶勁，搭配烤時蔬較為解膩！

讓我們有種在吃牛排的錯覺，

香橙鼠尾草烤蝴蝶雞

這道是我們當晚最喜歡的一道，

主廚選用鮮嫩的春雞，吃起來肉質細緻！

表皮酥香還有微微的橙汁香氣！

雞皮部分充滿肉汁，搭配的蔬菜則是炸地瓜片，非常特別！

好吃到我跟大胃先生兩人直接啃咬小雞腿與雞翅，真的是吮指回香！

炸軟殼蟹清炒時蔬細扁麵

炸得酥香金黃的軟殼蟹，直接整口咬下超霸氣！

配上清炒細扁麵，海味滿點！吃起來令人回味！

Cheese蛋糕佐法國玫瑰果凍

這道美麗的甜點，聽主廚分享將土耳其傳統甜點改良拆解，

粉色是玫瑰果凍搭配中間的起司慕斯蛋糕，加上巧克力碎與馬林糖，

吃起來充滿玫瑰香，甜甜的好幸福！

唐寧蘋果茶&熱拿鐵

甜滋滋的慕斯蛋糕搭配唐寧茶相當解膩，

還有熱拿鐵暖身讓這頓晚餐相當圓滿！

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加碼時間-花式調酒：

最後請到調酒冠軍-OREA店長，專程為我們特調！

最喜歡享受花式調酒的氛圍，相當厲害！

OREA店長以SMIRNOFF VODKA 伏特加為基酒，

加上Strega義大利女巫利口酒(義大利藥草酒)，

裡面有70種藥材與珍貴番紅花，

加上法國維尼VEDRENNE玫瑰香甜酒並加入英國唐寧柑橘花茶與檸檬汁，

杯緣抹上藍紅色糖杯，看似無害其實蘊藏多種寓意！

※開車不喝酒．喝酒請勿酒駕．未滿18歲請勿飲酒※

店長說這款創意特調意境發想可以從材料回朔，

柑橘花草茶使用小花朵代表小時候，

接著長大正是28年華，像玫瑰花綻放，

出社會累積，最後加入靈魂伏特加

藍色或紅色代表感性與理性，看自己如何學會跟兩面的自己相處！

有種重生的意味！所以這杯酒就取名叫做「重生Reborn」

來了香頌私宅洋樓，喝完後就重生了！

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最後帶大家逛逛二樓，二樓專為包場活動設計，各種類型包場皆能客製化！

不論是婚禮派對商務或公司尾牙！想吃套餐或BUFFET服務都能討論

與其他餐廳不同，這裡空間相當寬敞，搭配復古歐式氛圍，感受不一樣的用餐體驗！

我們當日正好隔天有活動，布置得相當美麗！

走到洋樓陽台邊，似乎有種奧黛麗赫本的電影氛圍！

白天與晚上展現不同風情！

各種包場服務與介紹都能與餐廳討論！

想要感受私廚料理與歐式復古！預約制的香頌私宅洋樓絕對要來體驗一回！

粉絲頁：香頌私宅洋樓

地址：台北市中山區建國北路二段52號

電話：02 2501 8252

營業時間：中午12:00至下午3點；晚上6點-11點

 

dm0520.com

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