即將邁入2023新年，大家準備要來台北101欣賞跨年煙火沒？像每次跨年結束，很多三五好友會去續攤慶祝，到了三更半夜肚子餓，這時就可以來到台北夜貓子最常推薦的24小時老字號涼麵，幾乎一年四季全年無休，配上暖呼呼三合一味噌湯超飽足！我們這次凌晨1點多到來，看到不斷有計程車司機載客人或是外送員來來去去取餐，超級多人慕名朝聖，有機會真的可以來吃一下！
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福德涼麵│地點
「福德涼麵」地址位於台北市中山區興安街76號，靠近捷運南京復興站，興安街週邊好像也有不少老店美食，同條路上還有另一家「長春涼麵」也是24小時營業！
重點曾有網友在PTT版詢問台北最頂涼麵推薦，「福德涼麵」被號稱台北五大必吃涼麵之首，還有期像芝香涼麵、松江偉富涼麵、小慧涼麵、北醫邱家涼麵，下回有機會一一去解鎖！
福德涼麵│營業時間
由於「福德涼麵」最大特色就是24小時營業，真的超狂，不管大家夏天冬天或白天黑夜，隨時肚子餓就能來碗大份涼麵＋三合一湯，簡單清爽飽足！
記得當時米粒跟大胃先生無聊，因此臨時起意從板橋騎去逛「唐吉訶德 DON DON DONKI 忠孝新生店」，後來肚子超餓才找到這裡！
看看我們當晚平日凌晨一點多到來，居然還有這麼多排隊人龍，整個驚呆中！
福德涼麵│菜單價位
「福德涼麵」菜單價位也有很多種選擇！其中主要分為麵食跟湯品兩大類，涼麵除了一般口味，居然還有獨家炸醬涼麵／炸菜肉絲涼麵／乾麵！
湯品主要有味噌湯／蛋花湯／貢丸湯／紫菜湯四種，其中味噌湯可以單獨加貢丸或加蛋花，或是三合一（味噌湯＋貢丸＋蛋花）！
看到很多網友分享不管白天或晚上到來，店內幾乎只有兩位店員，一位負責打包涼麵，一位負責煮湯，不僅要忙內用餐點／收盤／外帶訂單／結帳，幾乎雙手都沒停過！
因此若是要內用的朋友，記得首先第一件事情就是先找位子坐下來，大概等待5分鐘左右，大姊來桌邊收上一輪空盤時，順便會點餐！
只要外帶朋友需要排隊喔，所以來內用，千萬不要傻傻排半天，我們就是剛到時，看到很多內用排隊等點餐，結果又被大姊喊去找位子！
福德涼麵│味噌貢丸湯／45元
坐下來大概幾分鐘後，發現大家點選的湯品很快就先出餐，很多人都把味噌湯喝光了，涼麵還沒到，因為外帶外送訂單真的超多的！
本來我們想要點選三合一味噌湯，後來不知道猶豫掙扎甚麼，就只點了味噌湯貢丸湯，一碗有兩大顆貢丸，配上台式微甜味噌湯，半夜來上一碗好舒服！
福德涼麵│招牌涼麵（大）／55元
「福德涼麵」主要只有分小／大／特大份，沒有「中份」！我跟大胃先生點了兩盤大份／55元，看看這個麻醬淋超多，配菜只有小黃瓜絲！
每桌好像都有放置店家自製辣油，感覺很辣但還是淋上一大匙，另外回來看其他評論分享，這裡還有提供「哇沙米」加在涼麵更正點，但我們當時好像沒看到！
涼麵醬汁吃起來微甜，很有南部口味，真的非常清爽涮嘴，難怪很多熟客都是直接點特大份，因為吃完大份感覺還意猶未盡！
尤其醬料多了一股辣油的香氣，但不會辣喉，非常開胃迷人，加上爽脆小黃瓜絲點綴，很適合半夜品嚐！
下回二訪想要試試炸醬涼麵是甚麼滋味，各位台北夜貓子，看完大胃米粒分享，有沒有想要來吃宵夜囉！
福德涼麵│店家資訊
地址：台北市中山區興安街76號
電話：02 2503 8553
營業時間：週一至週日 24小時營業
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