愛吃火鍋的大台北饕客,應該都有聽過以浮誇肉盤聞名的「肉老大頂級肉品涮涮鍋」招牌海鮮都是嚴選基隆崁仔頂新鮮直送,加上現切頂級肉品搭配多款獨門湯底受到歡迎,這次來到「肉老大頂級肉品涮涮鍋 中山錦西店」朝聖,點選上班族最愛的紹興雞醉鍋,加上炙燒松阪豬肉盤與手工老餓麵,飯後還有冬瓜檸檬冰沙/冰淇淋/霜淇淋通通無限吃到飽,非常適合全家大小來這聚餐吃鍋!
肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店│食記影片
肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店│地點資訊
肉老大頂級肉品涮涮鍋 中山錦西店
地址:臺北市中山區錦西街11號
電話:02 2536 1777
營業時間:週一至週日11:30~01:30
官網:https://meatboss.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/robosshotpot2
「肉老大頂級肉品涮涮鍋」由人稱阿松師的梁培松主廚在2017年創立,目前在大台北地區陸續展店,
這次米粒特別朝聖二號店「肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店」地點位於臺北市中山區錦西街11號,週邊鄰近寧夏夜市商圈,住商來往人潮聚集,從午到晚都能看到饕客絡繹不絕!
肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店│環境座位

「肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店」環境座位相當寬敞舒適,帶點日式裝潢氛圍,
其中最讓人注目就是每桌之間特別設置隔板或拉簾,都是當初為了疫情防護所設計,反而增添用餐隱密性,大家可以大口吃肉~不必擔心鄰桌注目禮!
肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店│菜單價位

「肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店」菜單價位特別以頂級肉品海鮮個人鍋為傲,其中海鮮都是特別嚴選基隆崁仔頂漁港新鮮直送,搭配各國頂級進口牛豬肉或台灣國產肉!
加上多款獨門鍋物湯底選擇,讓愛吃火鍋的饕客~每次都有不同選擇!
肉老大頂級肉品涮涮鍋中山錦西店│台北鍋際大賞人氣獎

「肉老大頂級肉品涮涮鍋」雖是火鍋新起之秀,但這幾年間持續不斷獲得各大美食獎項,像是2022年榮獲新北市政府頒發新北美食名店獎,
近期2023年更獲選「美食在台北鍋際大賞」經典鍋物組-人氣獎店家,優質好口碑讓我們早久想來朝聖一番!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│飲料區

鍋底與肉品選好後,大家就可到飲料自助吧選擇愛喝的飲品,推薦「肉老大頂級肉品涮涮鍋」招牌必喝冬瓜檸檬冰沙,都以現擠檸檬調製,酸甜開胃解膩!
還有無糖綠茶或烏梅汁,加上汽水可樂和熱咖啡,都是知名大廠飲品,讓人喝了相當放心!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│醬料區

台灣火鍋店家眾多,其中火鍋靈魂沾醬更是讓饕客一吃就愛上的重要關鍵之一,「肉老大頂級肉品涮涮鍋」特別研製多款醬料,
像是胡麻醬/椒麻醬,還有這款讓米粒超級喜歡的泰式青醬,不管沾肉或海鮮都很絕配,據說本來只是夏季限定醬料,後續太多饕客喜歡~未來應該會變成長期招牌!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│麻辣三寶

首先上桌是網友推薦來「肉老大頂級肉品涮涮鍋」必點的麻辣三寶(包含鴨血/豆腐/米血糕)浸泡在招牌麻辣鍋底~相當入味!
方便愛吃鍋底又不想吃麻辣鍋的朋友解嘴饞!辣度部分算是小辣帶麻香,豆腐與鴨血相當鮮嫩綿密~加上軟糯的米血糕,真的很好吃!
個人鍋搭配的綜合菜盤也是相當豐富,五顏六色的新鮮蔬果補充滿滿纖維!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│牛奶鍋

「肉老大頂級肉品涮涮鍋」牛奶鍋據說是店內人氣前三名,以純牛奶加上高湯,喝起來奶香濃厚,大小朋友都會愛上!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│紹興雞醉鍋

若是忙碌上班族若想要犒賞自己,可以點選這道紹興雞醉鍋,都是現點現煎製作!
首先先以黑麻油爆香老薑後,加入雞腿肉炒至五分熟,最後倒入適量紹興酒與高湯,一上桌就能聞到酒香~非常甘甜補氣!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│美國特選超黑牛

肉品部分~我們選了美國特選超黑牛,7盎司肉量十足,每片都是師傅原肉現切,可以看到這大理石油花多麼迷人!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│炙燒台灣松阪豬

再來這道第一名招牌炙燒台灣松阪豬,事先得先用噴槍一片一片大火炙燒,釋放松阪豬油脂,因此每片邊角都帶點微焦,整體相當搞剛!
先將兩份鍋物肉盤擺好擺滿~來張大合照打卡,終於可以開動囉!

第一次吃到事先炙燒過的松阪豬肉,放在牛奶鍋涮至全熟,咬起來油脂豐富~帶點煙燻焦香,跟平常單純肉片涮鍋味道層次完全不同,難怪很多網友紛紛推薦!

再來牛肉部分~我們涮紹興醉雞鍋,帶點藥膳酒香,只要涮到五分熟就能品嚐,吃起來很有台式牛肉湯風味,真的越吃越上癮!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│打卡送肉

對囉~米粒順便跟大家分享「肉老大頂級肉品涮涮鍋」多款優惠活動好康,像是來店打卡@粉絲團就能免費獲得活菌豬或小肥牛肉盤(二選一),
另外加入「肉老大頂級肉品涮涮鍋」LINE@會員集點活動,首次加入先送三隻草蝦,後續消費集點可免費換購海鮮或肉品等食材,熟客絕對別錯過喔!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│手工老餓麵
米粒吃完主食肉盤後,再來是附餐部分,推薦大家可以選擇肉老大推薦的手工老餓麵,
搭配梁培松主廚特製胡麻醬(天堂麵)或椒麻醬(地獄麵),Q彈麵條包裹滿滿醬汁~兩者味道完全不同,讓人印象深刻!
肉老大頂級肉品涮涮鍋│榴槤冰淇淋/霜淇淋/綠豆湯

最後吃飽飯後,當然要嗑甜點來滿足另一個甜點胃,「肉老大頂級肉品涮涮鍋」特別嚴選聖堤雅熱帶水果冰淇淋和DIY霜淇淋,通通無限吃到飽!
米粒最愛就是榴槤冰淇淋搭配巧克力冰淇淋,整個吃完身心靈好飽好滿足,大家快趁台北美食月來朝聖台北鍋際大賞人氣獎店家吧!
肉老大頂級肉品涮涮鍋
店家/景點資訊
- 店家名稱:肉老大頂級肉品涮涮鍋 中山錦西店
- 所在地址:臺北市中山區錦西街11號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-01:30
- 店家電話:02 2536 1777
- 評價:★★★★★
交通資訊
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
延伸閱讀
- 全台首創魷魚螺肉蒜湯火鍋吃到飽│石撈麻辣鴛鴦鍋(菜單)│現切牛小排+鮮蚵+獨家火鍋料通通698元無限吃│台北麻辣鍋吃到飽推薦│松江南京站火鍋推薦
- 超人氣平價連鎖「瀧厚炙燒熟成牛排」歡慶6週年+6元升級雙倍牛排│內用享玉米濃湯+番茄牛肉羅宋湯+可樂咖啡無限喝到飽│生日免費加贈小蛋糕
- 明水然・樂鐵板燒 遠百信義店(菜單)│Google評論4.8高分~幾乎零負評無菜單鐵板燒│人氣套餐1600元吃得到日本A5和牛+活龍蝦+干貝│台北信義區鐵板燒推薦
- 超濃曲奇~入口宛如像喝手搖飲奶茶│YTR 古娃娃自創品牌「WA!COOKIES」月見禮盒/雙層曲奇/雪點曲奇球│宅配奶油餅乾推薦│2024中秋禮盒推薦│中山站伴手禮
- Sodo Teppanyaki 頂級鐵板燒(菜單)│浪漫法式套餐結合鐵板燒,享受日本黑樺牛排與龍蝦鮑魚饗宴│台北鐵板燒推薦│國父紀念館美食推薦│台北質感約會餐廳│
- 新光三越A11美食推薦│檀島香港茶餐廳信義店(菜單)│香港必吃192層酥皮蛋撻x冰火菠蘿油│傳承84年元祖級香港茶餐廳~港點燒臘熱炒/經典香港小廚│港式蛋塔推薦│
- Twozzim韓國燉雞no.1 (菜單)│韓國最強燉雞登台!起司瀑布玫瑰奶油燉雞始祖│韓團BTS閔玧其SUGA+韓劇(千元律師)南宮珉都愛吃│韓國安東燉雞推薦
- 吉祥道百貨美食推薦│大吉團Lucky Bowl(菜單)│NO.1 蒜香脆皮雞~有夠厲害│精緻中式熱炒大排檔~厚工創意辦桌手路菜│台北信義區美食推薦│
- 韓雞雞 江原道 宗음식 韓吃一隻雞微風信義店(菜單)│食尚玩家推薦超浮誇「雙層海鮮桶一隻雞鍋」│還有韓式炸雞搭配啤酒超正點│微風信義美食推薦朋月栻
- 台北信義區吃到飽推薦│辛巴適麻辣鍋吃到飽(菜單)│超瘋麻辣鍋吃到飽~免費加碼夏季限定芒果冰吃到飽│金色三麥啤酒+三國和牛爽吃│生日壽星加碼生食級干貝通通吃到飽│台北信義區麻辣鍋推薦│




