限定3日,錯過等明年!奇可小廚,2018金色跨年烤全雞套餐,約上家人好友嗑烤雞迎新年(高雄義法料理推薦)

奇可小廚

2018年,跨年聚餐想好要去哪邊吃飯沒?米粒推薦吃到五訪的奇可小廚,因為他們家每回節慶套餐總有新驚喜,像是聖誕節賣到人氣旺翻的烤全雞套餐,熟客反應太熱烈,這2天決定加場2018金色跨年烤全雞大餐,只有限定三日能夠嚐到,搭配主廚跨年特製熱前菜番茄海鮮燉鍋奇可烘焙坊製作的無花果塔,我的天阿~好吃到想舔盤子,錯過只能等明年啦!大家一起來這吃飽飽迎接新年到來吧!

米粒來奇可小廚已有四訪(初訪/二訪/三訪/四訪),這次第五次到來依然充滿驚喜,美麗的Tiffany藍裝潢色調配上法式鄉村風擺飾,每處都好美,真的很適合帶女朋友或閨蜜來約會!先前吃過中秋套餐還有奇可小廚1週年慶奇可烘焙坊開幕慶,沒想到時間過好快,現在已經準備要跨2018年了!主廚特製烤全雞大餐讓饕客可以約上親朋好友一同共享!

近期裝飾成聖誕氣氛,可愛的麋鹿正在迎接貴客到來,是不是很可愛!

這次要跟大家分享2018金色跨年烤全雞套餐分成2人/4人/6人份量,由於烤雞需事前醃漬入味,本套餐採預約制!

馨香烤全雞佐蒜味奶油搭配馬鈴薯濃湯、聖誕三色餐包、跨年特製前菜:番茄海鮮燉鍋+蒜味麵包、培根凱薩沙拉、Celebrate無花果塔、鮮果汁/拿鐵/鮮奶茶飲品3選2,2人共享份量十足,

若是4人套餐多了燉飯或義大利麵6選1,6人則可選兩種,大家共享吃得更飽足!

聖誕三色餐包:原味、紅龍果、抹茶

這餐包紅紅綠綠好粉嫩的顏色,第一次吃過奇可小廚就對他們的麵包讚不絕口,
因應許多老客人要求下,今年終於開設奇可烘焙坊,讓客人吃飽後還能順便買麵包當早餐延續這份美味,上次米粒有來開幕慶活動,真的超熱鬧的!

馬鈴薯濃湯:

直接將整顆蒸熟馬鈴薯打成帶點顆粒狀,加入奶油燉煮,上頭灑上培根碎與細蔥葉,湯匙一舀濃稠感十足,喝起嘴裡,綿密又能吃到馬鈴薯綿密口感,沾上軟Q餐包好正點!

培根凱薩沙拉:

愛吃生菜沙拉的朋友來這一定很開心,看看這裡的沙拉超大一盆,上頭灑上培根肉與帕馬森起司,

這邊的特別用心之處在於起司與生菜都有均勻攪拌過,因此每片葉菜上頭沾附滿滿起司粉,搭配特製凱薩醬,裡頭特別加入黃芥末籽,味道帶點嗆辣與蒜香,配上爽脆鮮甜生菜,滿嘴香氣濃郁無比,連不愛吃菜的大胃先生一下子就嗑了兩大盤生菜!

番茄海鮮燉鍋+蒜味麵包:

接著讓我最為期待就是這一鍋,紅通通的番茄湯搭配各式海鮮燉煮收汁,主廚特別以法式馬賽海鮮湯為基底,
使用大量新鮮番茄打成番茄糊熬煮紅湯,後續加入小捲、鱸魚、鮮蝦、櫛瓜,整盤上桌充滿節慶喜氣,

讓我跟大胃先生一入口就是一陣驚呼,哇嗚~湯頭濃郁鮮甜,小捲好彈牙,沾上有咬勁的法式蒜香麵包,吃起來好順口,滿滿番茄卻不會有我不愛的番茄酸感,

主廚施展的料理魔法實在太好吃了,光這道就讓我們無限追加麵包將整盅醬汁挖得一乾二淨才甘願被收盤!

馨香烤全雞佐蒜味奶油:

接下來就是我們的重頭戲高潮,烤全雞登場,旁邊配上一盅銅鍋醬汁,看起來油油亮亮好正點,

主廚分享雞肉事先經過醃漬綜合香料,之後經過不同溫差烹調手法才能讓烤雞外皮脆口,裡頭肉質依然保持溼潤,這烤雞太美了,每處肌膚散發光澤感~太誘人了吧!!

主廚使用刀具與專用利剪將雞快速開刀,神之手絕技讓我們佩服不已,

一打開才發現內有乾坤,原來除了外頭蔬菜,雞腹也是塞入大量蔬菜,洋蔥紅蘿蔔吸收雞汁油脂,軟嫩甜香!

一般烤雞吃到雞胸部位都會特別乾柴,但在我們吃過奇可小廚的烤雞後,整個改觀!

原來不同溫差能讓雞胸口感也能如此鮮嫩,真的非常非常好吃!

主廚特製蒜香奶油

使用純化過的澄清奶油(去除白色油脂)加上蒜末煮出蒜香,淋在烤雞特顯風味!

烤雞沾上主廚特製蒜香奶油,一入口濃郁肥嫩!

特製紅醬牛肉義大利麵(有分細麵或寬麵)

若是(4人/6人)共享套餐,當中還有燉飯或義大利麵6選1做共享

這次米粒選了特製紅醬牛肉義大利麵品嘗

鮮嫩牛肉塊油花好棒,寬麵每條沾上酸甜蕃茄紅醬,整個份量飽飽飽!

跨年套餐結尾能吃到這麼精彩用心的美食真的好幸福!

不過精彩還沒結束,吃完甜點才算圓滿!

Celebrate無花果塔:

杏仁塔搭配無花果醬與蔓越莓醬,仔細看還能看到巧克力上頭還有點綴金箔,讓人「金」歡喜!


以前米粒不愛吃塔皮類的小點,覺得口感特別乾,不過這款無花果塔很可以!酥鬆的塔皮裡頭配上溼潤的無花果與外層的覆盆子醬,酸甜精彩,

讓我們吃到最後依然意猶未盡,慢慢回味起2017年生活大小事,告訴自己今年很棒,2018年也要加油,活得更加開心精彩!

雙果汁:

奇異果與蘋果打成新鮮果汁,一喝滿嘴蜂蜜香,天然糖份無添加,喝起來沒有過多負擔!
熱奶茶:

奶茶加上黑糖,我點全糖,喝起來甜度不會過於甜膩,冬日暖暖一杯配上甜點好幸福!

這回米粒分享稍為短暫,如果這幾天正在找尋跨年與好友慶祝的餐廳,那就來奇可小廚吃烤雞過新年吧,餐點精緻好吃,環境優雅美麗,份量十足!

吃飽後還能前往高雄夢時代或是高雄義大跨年,讓2017最後一天留下精彩回憶~

奇可小廚-2018金色跨年烤全雞套餐,限定三天,只有2017/12/30至2018/1/1才能吃到,大家記得事先預約人數啊!!!

拍過很多次餐廳內部~這次一樣幫大家做介紹!

餐廳一樓櫃台,最令人吸引就是牆上手繪塗鴉,每回推出不同主題,就會搭配不同配色,覺得好佩服會畫畫的朋友啊!

奇可小廚是美妝知名品牌東方美集團新創的餐飲品牌,美麗的闆娘與千金將多年代理彩妝品牌經驗直接體現到鄉村風氣息的餐廳內,

各種繽紛裝飾加上許多從國外收藏的畫作,每次到來都覺得自己充滿少女心般充滿驚喜!

亮眼的配色搭配舒適的座椅,不管是中午下午或晚上到訪,總有不同美感!

吃飽離開後,別忘記可以到對面的奇可烘焙坊帶點麵包回家,

對囉~喜歡吃下午茶甜點朋友,奇可烘焙坊2樓平時也有提供下午茶套餐!不過米粒還沒吃過,相信一定也很正點的!

奇可小廚-粉絲頁(請點我)

地址:高雄市新興區忠孝一路102號

營業時間:週一至週五10:00-22:00

週六日:09:00~22:00

電話:07-215-7785

—————————————————————
奇可烘焙坊-粉絲頁(請點我)

地址:高雄市新興區忠孝一路125號

營業時間:週一至週五10:30-20:30

週六日:09:30~22:00

電話:07-215-7050

dm0520.com

覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯


記得按讚和分享

加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁

 

只要三步驟!!搶先掌握最新吃喝玩樂以及文末禮

 

 

 

 

 

 

 

第一步:「大胃米粒粉絲頁」按讚

第二步:「搶先看」打勾V

第三步:「開啟通知」打勾V資訊

大胃米粒David & Milly

另外也可以加入【大胃米粒】的Instagram

IG帳號:@dm0520com (快來追蹤我們吧!)