高雄日式料理推薦,大八日式料理四維店,499元套餐,5種主餐任選,雪花牛.小龍蝦.起司豬,搭配冰淇淋.咖啡.日式餐點無限吃到飽

大八日式料理四維店

大八日本料理四維店,重磅歸來全新推出499元旬彩主題套餐5種主餐任選(安格斯雪花牛大蝦天婦羅小龍蝦起司豬排生魚片,搭配前菜、燒物、炸物、飯食、湯品,還有冰淇淋、咖啡、日式餐點無限吃到飽,通通均一價499元,12月推出後立馬造成新舊食客爭相預約!

位於高雄四維路上的大八日本料理四維店,陪伴高雄鄉親走過近30年頭,近幾年大家多半熟知大八餐飲集團旗下品牌,像是大八TOP自助餐、大八潮坊港式飲茶自助百匯,其中大八TOP自助餐一直大胃與米粒最愛的高雄自助餐之一,以前休假都會來這大嗑!

其實大八餐飲集團真正起家就是日式料理,35年前創辦人特地去日本學習當地料理技術,將這股風潮帶領至高雄,陸續延伸旗下各種餐飲品牌!

大八日本料理四維店,是企業第二間成立的分店,聽大胃先生說以前這裡可是高級日式料亭,許多政商名流都會在此舉辦宴席聚會!

隨著日式料理興盛普級,現在大八日本料理四維店改走平價精緻路線,午晚餐除了定食套餐,還有宴席桌菜可做預約!

整個屋瓦建築充滿濃厚日式復古風,草地還有可愛的大八日本料理公仔穿著武士服迎接貴客到來!

一樓用餐區分成板前區、一般座位與和室座位,桌與桌間貼心設置屏風阻隔具有隱密性,三五好友吃飯聚餐暢聊不怕受到鄰桌打擾!

這次新推出午晚餐499元旬彩主題套餐,任選五種強肴(主餐),搭配前菜、冷物、燒物、炸物、食事(米飯)、吸物(湯品)

搭配現磨咖啡、明治冰淇淋、日式甜點餐車無限吃到飽,通通只要499元!CP值相當高,讓許多新舊客人一推出就預約不斷!

除了499元旬彩主題套餐,另外平日午餐供應精緻午餐定食$299元,若想吃好一點,還能升級688元波士頓龍蝦套餐!

這次主餐點選我們想吃的生魚片與牛肉,其他菜品2選1部份正好各來一份,這樣我跟大胃先生就能吃到不同餐點了!

每次吃日式套餐最喜歡一道道上菜充滿驚喜的期待感,尤其前菜一上桌,四處都能聽到客人哇聲四起,

原來裡頭放上乾冰飄散著夢幻雲霧,實在太美了~大家紛紛拿起手機與相機拍照!

前菜:合菓子

整顆牛蕃茄加入水果醋搭配乾梅與蜂蜜醃漬,吃起來酸甜多汁開胃生津!

前菜:山藥素麵

每次吃日式料理特愛吃這一品,師傅將新鮮山藥刨成細絲捲成素麵狀,每回只要在日式餐廳看到這道都會特別興奮!

山藥細絲黏滑口感搭配日式醬汁與鮭魚卵及海味滿滿的海苔絲,讓滿嘴充滿味道爽滑帶點鹹香,真的好好吃!

主餐:日式生魚片

因為一陣子沒吃生魚片,本人特懷念,因此主餐選了日式生魚片,擺盤相當精緻,紫色的食用花石竹與橘色的萬壽菊點綴其中,彷彿見到早春盛開!

上頭擺上鮭魚、鮪魚、旗魚、鱺魚,側面可看到每片切得厚實大塊,魚生輕點芥末與醬油,趁著冰涼送入嘴口,肉質彈牙脆口好好吃!

冷物:冰卷鮮蝦和風醋

接著冷盤送上澎湖冰卷,上頭還有燙熟的鮮蝦,搭配和風醋醬汁吃起來酸甜!

冰卷簡單川燙就能吃到鮮甜肉質,比一般小卷更加彈牙有口感,兩小塊實在不夠我們兩大食怪塞牙縫!

鮮蝦部份則是貼心剝好蝦殼,大家只需動筷送入嘴裡就能省去沾手麻煩!

炸物:生蠔酥炸

米粒一直很愛日式炸物,其中就是炸生蠔(炸牡蠣),將海中牛奶使用麵包粉與蛋液包覆後炸得酥香,趁熱品嚐沾著蕃茄醬,

一口咬下冒著陣陣白煙,酥脆麵衣與內部半生熟的牡蠣交融在一塊,味道極鮮!

實在太好吃,直接一口嗑掉,害得大胃先生一旁碎念說我怎麼沒留一半給他,沒辦法,這麼好吃的珍饈美味僅能獨享啊!

炸物:一口勝豚

有些朋友不敢吃炸生蠔(牡蠣),大八另外準備大家都愛的炸豬排,嚴選豬里肌部位切成厚片,

一樣使用麵包粉與蛋液炸得酥香,厚實豬肉咬下還有肉汁,一點都不乾柴,越咬越香!

燒物:雞肉串燒

燒物部分看看這擺盤相當霸氣,不僅使用傳統日式料理竹葉搭配紫色燈光好有科技感,底層鋪上石子很有懷石料理氣氛! 雞腿肉烤得皮酥肉嫩,上頭芝麻與烤得微焦的蔥段增添香氣,套餐內可以吃到如此多樣餐點讓人好開心!

燒物:香魚姿燒

香魚部份,一般日式料亭多半使用母香魚帶卵,大八則是使用公香魚魚身大隻肉質較細緻,師傅火候掌握恰好,裡面依然多汁鮮嫩,

連害怕魚刺的大胃先生都說這魚選得真不錯!我們鄰桌客人多人聚餐全部都在大嗑香魚,真的是好吃推薦必點!

來這吃飯,不僅食材新鮮,擺盤也很用心,真的融合日式料理當中的「美學精神」!

接著大胃先生的主餐上桌,牛排看起來好正點啊!

主餐:安格斯雪花牛肉紅酒燒

五道套餐當中,第一眼必吃就是這一道,美國安格斯雪花牛煎至5分熟度,上桌前貼心幫客人分切好,斷面秀相當粉嫩,淋上醬汁吃起來肥瘦油花均勻,對於我們兩個狂牛症(瘋狂愛吃牛肉)非常推薦!如果不吃牛朋友,可以改點起司豬排或是大蝦天婦羅!

食事:鮭魚飯糰;食事:花壽司

花壽司有兩種口味,海苔與蝦卵口味,醋飯酸甜包上爽脆的小黃瓜與肉鬆,簡單卻經典!

前面吃到倒數第二道送來兩道飯食,其中這道鮭魚飯糰米飯烤得酥酥香香,裡面拌上大八自家處理的鮭魚鬆,咬下可以吃到魚肉與海苔等醬香,整個相當扎實!

吸物:鮮魚味噌汁

最後吃飽來個熱湯收尾,裡頭還有魚肉與豆腐,味噌湯喝起來不會過鹹!

吸物:酥皮濃湯

服務人員送上酥皮濃湯時,特別分享上層酥皮不要一次壓進濃湯內,因為他們家濃湯較濃,可先品嚐後再加酥皮,甜甜的濃湯好好喝,兩道湯品暖暖地結束我們的午餐約會!

平常跟大胃先生就常吃日式料理,特別喜歡這次大八日本料理四維店推出499元旬彩主題套餐,豐盛多樣的選擇,每道食材非常新鮮,主廚調味不會過重能夠嚐到食材本身風味,推薦喜歡日料的朋友務必品嚐!

不過別以為這樣就吃飽準備離席囉!自助吧區還有10種口味的明治冰淇淋與4種現磨咖啡,讓大家吃飽放鬆休息一番!

日式甜點餐車每季都會變換,這次我們去吃時是提供刨冰,不過天氣好冷米粒就沒品嚐了!不知道下回會推出什麼呢!

DM GOOD

還有大家別急著離開~大胃米粒不定期都有抽獎活動,記得邀請好友一起參加!

本文將會抽出2位粉絲,免費獲得#499元旬彩主題套餐卷(每位乙份/抽2位)
(使用期限至2018.3.31止)

快揪老公老婆、姊妹哥們一起來大胃米粒粉絲團試試好手氣!!!!

想要品嚐平價豐盛的日式料理嘛?高雄苓雅區的大八日本料理四維店,等著大家品嚐新推出的499元套餐喔!

大八日本料理四維店-粉絲頁(請點我)

官網:https://www.facebook.com/lovedaba/

電話:07-3344141

營業時間: 11:30 – 14:00;17:30 – -21:30

地址:高雄市四維二路144號1樓

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