這陣子米粒宅配商攝工作特別多，不是買菜的路上就是在家做菜拍攝，已經快兩個月沒有去餐廳外食，剛好看到郭董郭台銘常去的愛店,隱居居酒屋,五月推出新菜單，整個也太誘人！趕快趁空檔揪好友一起喝一杯！果然招牌串燒就是正點，讓我們吃完立刻消除工作壓力整個滿血復活，若是板橋鄉親下班想要揪家人好友小酌，這裡的餐點好吃又舒服，真的很適合聚餐喔！
隱居居酒屋江翠店│地點資訊
先前跟大家分享過板橋府中站人氣居酒屋,隱居居酒屋(府中店),藏身巷弄內~廣受許多板橋鄉親好評推薦！
因與好友聚會才發現原來我家附近有這麼一家厲害的居酒屋，居然連郭董郭台銘都曾到訪！
幾次都跟好友約在隱居居酒屋(府中店),，這次來到隱居居酒屋(江翠店),換換氣氛，這邊鄰近捷運江子翠站，交通相當方便！
外觀根本像是來到隱身於都市的日式居酒屋，換個濾鏡是不是很有宮崎駿動畫-神隱少女的氛圍！
隱居居酒屋江翠店│環境座位
隱居居酒屋(府中店),空間較小且有兩層樓用餐！隱居居酒屋(江翠店),空間較為寬敞，裡面擺滿各種日式小物與旗幟，加上熱鬧的日本音樂，晚上營業不久已經陸續坐滿訂位客人！
四處擺放各種日式清酒瓶，太適合我們這群酒鬼微醺！看看櫃台處居然吊掛可愛的河豚標本，嘴嘟嘟模樣，也太萌了吧！
隱居居酒屋江翠店│菜單價位 (2022/5月更新)
完整版電子菜單：https://pse.is/48zawn
隱居居酒屋一直是米粒與好友常來聚會的私房口袋名單！舊菜單主要都是文字為主，
這次看到粉絲頁分享五月推出的新菜單，多了許多創意菜品，搭配精美圖文，每道都讓人想要點選啊！
如果跟我一樣有選擇恐懼症的朋友可以參考店內人氣TOP.10或是黑板推薦菜品！
隱居居酒屋-涼拌胡麻洋蔥
第一道先來個胡麻洋蔥開開胃消暑，冰涼的洋蔥絲事先泡冰水消除辛辣苦味，加上特調胡麻醬汁與柴魚酥，每一口都讓人意猶未盡！
隱居居酒屋-隱居海港綜合刺身(小份)
來到日式居酒屋怎麼能不來份綜合生魚片解饞，店內的生魚片都是新鮮直送漁貨，我們點了小份！裡面有旗魚/紅甘/鮪魚/小甜蝦，看看這每塊魚肉都是厚切不手軟～給料相當實在！
我跟大胃先生真的好久沒出來外食，這裡未免也太好吃！
隱居居酒屋-七里香(一份2串)/紅味噌豚五花
接著上桌就是隱居居酒屋的招牌串燒，我們最愛的七里香(雞屁股)一份兩串！一人一串不打架，油滋滋的酥香滋味，果然值得等待！
還有烤得相當入味的紅味噌豚五花，肥瘦相間的豬五花相當有咬勁，越吃越涮嘴！
隱居居酒屋-味噌節瓜/培根干貝/鹽蔥牛肋條串
再來第二盤有大胃先生喜歡的味噌節瓜串，帶點甜鹹的味噌醬，一咬下口真的立馬噴汁，
還有海陸結合的培根干貝串，培根油脂滲入干貝，烤得半生熟度，這個實在太好吃了～大家絕對必點！
最後就是人氣招牌-鹽蔥牛肋條串，超喜歡上層滿滿的鹽蔥，配上啤酒太爽了！
隱居居酒屋-奶油蝦錫箔燒
再來是海鮮控最愛的奶油蝦，每隻鮮蝦吸飽奶油湯汁，尤其蝦頭蝦膏一定要仔細吸吮！
最後剩下的湯汁也別浪費，店家都有附上湯汁可讓饕客直接當蝦湯飲用，裡面居然還有滿滿洋蔥，感覺像喝義式海鮮濃湯般濃厚！
隱居居酒屋-胡麻松阪豬
再來這道胡麻松阪豬是我們幾位好友每來必點！爽脆的松阪豬烤至微焦，配上胡麻醬非常多汁，旁邊配上綜合生菜解膩，每次上桌立刻就被我們秒殺，幾乎是每桌必點！
隱居居酒屋-炸紫蘇白帶魚
這道炸紫蘇白帶魚好像是新菜品，幾乎沒吃過！新鮮紫蘇葉配上外酥內嫩的白帶魚，品嚐時沾上芥末鹽，這口感實在太夭壽了～若有長輩也不必擔心魚刺問題！可以大口大口咬，難怪新菜單推薦廣受新舊饕客好評！
隱居居酒屋-柚子啤酒/哈密瓜沙瓦/桑葚醋沙瓦
吃了這麼多串燒與下酒菜，當然要跟好友邊微醺邊聊天才過癮！這裡的柚子啤酒和沙瓦系列都是女生喜歡的口味！
好喜歡哈密瓜沙瓦充滿果汁甜香，還有酸甜的桑葚醋沙瓦，配上重口味下酒菜剛剛好！
隱居居酒屋-黃魚一夜干
很多人來到日式居酒屋都會點選烤魚一夜干，隱居居酒屋的一夜干選擇也挺多，像有午仔魚/黃魚/北海道花魚一夜干，另外還有烤青花魚/明太子秋刀魚等選擇！
滿足愛吃魚的老饕可以吃到不同魚種，我們這次點了黃魚一夜干，一整尾份量十足！
淋上金桔沾上椒鹽，熱呼呼品嚐果然鮮嫩多汁！師傅烤功真是了得，魚皮酥香，魚肉完全不乾柴，平常大胃先生相當討厭吃有魚刺的魚，沒想到這裡的烤魚被他吃得一乾二淨！
隱居居酒屋-芥末章魚茶泡飯
接近聚會收尾，來碗微嗆的芥末章魚茶泡飯滿足身心靈，米飯吸滿湯汁與芥末香氣，淡雅的滋味讓我們相當飽足！
隱居居酒屋-蛤蠣湯
還有充滿麻油薑絲香氣的蛤蠣湯也是一絕，好一陣子沒有這麼開心與朋友聊天吃飽喝足，每次來到最愛的隱居居酒屋都能獲得大大療癒能量，又能充滿精力挑戰隔日工作！
越夜越美麗的居酒屋，加上五光十色的街道與老朋友聚會，又是開心的一天！板橋鄉親們晚上想要與好友聚會聊天，趕快相約來人氣居酒屋品嚐新菜色吧！
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隱居居酒屋(府中店)
電話：02-89698260
地址：新北市板橋區東門街30之1號
營業時間：週日至週四17:30-00:30；週五至週六17:30-01:30
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隱居居酒屋(永貞店)
電話：02-29235186
地址：新北市永和區永貞路289號
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隱居居酒屋(江翠店)
電話：02-22522600
地址：新北市板橋區文化路二段349號
營業時間：週一至週日17:30-00:00
店家/景點資訊
- 店家名稱：隱居居酒屋(江翠店)
- 所在地址：新北市板橋區文化路二段349號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-00:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
交通資訊
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