對於老台北人來說,想吃道地香港燒臘便當首選就會想到「鳳城燒臘」,其中最有名氣的分店就屬台大公館商圈的「鳳城燒臘粵菜 台大店」招牌油雞腿三寶飯淋上特製淋醬,還有充滿鑊氣的乾炒牛河絕對必吃!
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鳳城燒臘粵菜 台大店│地點資訊
鳳城燒臘粵菜 台大店
地址:台北市大安區新生南路三段58之3號
電話:02 2363 3772
營業時間:週一至週日 11:00~20:30
「鳳城燒臘粵菜 台大店」地點位於台北市大安區新生南路三段58之3號,附近就是台灣大學(台大)與公館商圈,因此深受住戶與學生喜愛!
後續在天母、錦州路、內湖都有開設分店「鳳城燒臘榮冠茶餐廳」,原先以為「鳳城燒臘粵菜」總店是台大店,
沒想到看過官網才知真正創始店是民國六十年從西門西寧南路開始,其中西門町昆明路的鳳城燒臘已經改名為「老店無創意燒臘料理」!
「鳳城」則是創始人韓榮煊夫人的祖籍,順德市大良鄉的別稱!
但大多數老饕都是特別推薦「鳳城燒臘粵菜 台大店」,可以看到用餐時段總是大排長龍準備內用或外帶!
從小到大~大家對於香港燒臘便當一點都不陌生!每次經過各家燒臘,最喜歡看著櫥窗掛滿各種臘味,實在太讓人嘴饞了!
烤鴨、油雞、雞腿叉燒~天啊~每種都想點來吃!
鳳城燒臘粵菜 台大店│環境座位
我們上次先去「國父紀念堂」賞完櫻花後,下午四點多趕來這裡吃飯!走進店內已經不少用餐客人!
鳳城燒臘粵菜 台大店│菜單價位
「鳳城燒臘粵菜 台大店」菜單價位真的超多種類,招牌燒臘飯就有多種組合,之前看大家推薦油雞腿必吃,本來還在猶豫要點三寶還是油雞腿!
沒想到菜單居然有油雞腿三寶飯,正合我意!另外還有各種粵菜熱炒,也是多到眼花撩亂~最後點選大家推薦必吃的乾炒牛河!
看很多網友分享他們全家從小到大每逢家人生日一定會來這裡慶生,分享每道粵菜完全不輸星級飯店餐廳!
另外若是想要少飯少汁等,也可以點菜時事先告知,內用則是先找到座位再舉手點餐,另外想要加點滷蛋或荷包蛋,也有價格!
加上香港茶餐廳都會有每日例湯,當天有港式煲湯/九尾草枸杞/月亮骨湯,每碗70元!
真的到處都是店家點菜Tip,大家初訪可以仔細觀察!
鳳城燒臘粵菜 台大店│免費熱茶
「鳳城燒臘粵菜 台大店」每桌都有準備免費熱茶,也有自費飲料!
點餐後~店家會將點餐總金額寫在紙條放桌上,拿去櫃台結帳即可,這些跟我們先前去香港的習慣一模一樣!
餐具自取區還有辣椒醬油,用來沾油雞特別正點!
鳳城燒臘粵菜 台大店│油雞腿三寶飯
我們點了油雞腿三寶飯,除了一整隻油雞腿,還有加上叉燒和烤鴨,其中「鳳城燒臘」燒臘便當最有名就是上層的淋醬,這可是精華啊!
烤鴨吃起來~鴨皮充滿油脂超香,鴨肉不會乾柴,
叉燒應該是採梅花肉部位,有肥有瘦,加上蜜汁醃漬整個甜鹹交織好好吃!
油雞腿整個鹽水滷汁非常入味,沾上辣椒醬油好好吃,可惜少了經典鹽蔥醬,不然整個就超完美!
米飯部分使用香米,比平常吃到的白飯更加鬆散,配上淋醬太下飯了,
這口味完全跟我們去香港澳門旅行時,吃到道地味道幾乎一樣,跟台灣燒臘便當口感真的不一樣,吃過就知曉!
鳳城燒臘粵菜 台大店│乾炒牛河
另一道乾炒牛河也是深受老饕喜愛,我們才剛點好餐點幾分鐘時間,已經熱呼呼上桌!
看看這個牛肉份量也是給得非常多!
乾炒牛河最主要就是要吃到那個大火才能炒出的鑊氣(鍋氣)與醬油產生梅納反應結合的焦香味!
牛肉外層有裹上一層太白粉並經過爆油起鍋,吃起來超鮮嫩!搭配鮮脆的豆芽菜與爽滑的河粉,真的太讓人上癮!
初訪「鳳城燒臘粵菜 台大店」整個一吃就愛上,難怪老台北人說到台北燒臘推薦,幾乎一致都說鳳城燒臘!
下回要來品嚐燒肉和其他粵菜,還沒吃過的朋友真的必來!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:鳳城燒臘粵菜 公館店
- 所在地址:台北市大安區新生南路三段58之3號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話:02 2363 3772
- 評價:★★★★★
交通資訊
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