大胃米粒(台北牛肉麵推薦)台北東區最潮牛肉麵!姑媽咪牛肉麵,精燉湯頭x復古時尚混搭不受限,必吃私房小菜/爺爺的皮蛋豆腐,台北大安區牛肉麵推薦,

姑媽咪牛肉麵

台北大安區牛肉麵推薦,姑媽咪牛肉麵,主打台灣之光美食-台式牛肉麵,搭配美式街頭復古時尚氛圍,開幕短短三個月便被譽為「台北東區最潮牛肉麵」美名,走進店內宛如一場時空交錯,顛覆傳統牛肉麵氣氛,別以為這裡只有裝潢厲害!招牌牛肉麵則是承襲板橋40年牛肉麵老店,費時精燉湯頭完全不馬虎!搭配必吃私房小菜/爺爺的皮蛋豆腐,充滿感受視覺味覺激盪的火花!台北仁愛路四段美食推薦,台北大安區美食,捷運國父紀念館美食,台北牛肉麵推薦,

姑媽咪牛肉麵

姑媽咪牛肉麵,位於台北仁愛路四段巷內,

附近幾條街都是美食一級街區,想要在此衝出名號,

除了好吃!裝潢當然也要特別又吸睛!

姑媽咪牛肉麵

因此姑媽咪特別使用港式常見的復古霓虹燈打造特製招牌!

用餐時段從遠處便能看到顯目的四大字「吃我下麵」!

整個充滿玩味!不少網友就是為此到來朝聖!

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

走進店內,整體氛圍好像來到時尚潮服店家,

復古沙發 、美式磚牆 、嘻哈歌手海報,外加一台復古電動機台!

要不是空氣中瀰漫牛肉麵湯頭的香氣,真的還以為我們走錯了!

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

相信大家從小吃到無數間台式牛肉麵,應該沒有一間這麼潮的裝潢!

難怪開幕短短三個多月,受到無數網友喻為「台北東區最潮牛肉麵店」

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用餐區主要分成兩區!

一邊是單人獨享吧台區,單身貴族也能安靜享用美食!

另一邊則是港式茶餐廳常見的椅座!

約上三五好友吃飯逛街聊天好舒服!

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

我們晚上到來,店內才剛營業已經有客人慕名前來用餐!

果然是網紅人氣名店!

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

看過資訊才知道店內由兩位年輕老闆一同經營!

其中一位以前都在潮流時尚圈工作,

另一位則是板橋40年老店牛肉麵第二代,

兩人便將傳統的台式牛肉麵結合美式街頭文化,

希望大家吃牛肉麵還能增添趣味時尚!

姑媽咪牛肉麵

除此店名也讓我們超驚豔!

本來以為姑媽咪這個名字應該是想說牛肉麵的媽媽或姑姑親戚開設!

果然案件不單純!其實「姑媽咪」就是取自台語「牛肉麵」諧音,

天啊~真的覺得這間餐廳實在太有趣了!

果然在時尚圈打滾就是別具創意!

姑媽咪牛肉麵

姑媽咪牛肉麵菜單,(2019/1月更新)

介紹完環境,準備享用招牌牛肉麵囉!

看看這菜單是不是超酷的!!!

以前常看到的用語:價格公道!童叟無欺,可愛又復古!


店內牛肉麵主要提供兩款湯頭,紅燒/清燉,

麵條可選細麵、拉麵、寬版家常麵,

小菜部分推薦必點「特別的店小二家常菜」,

至於「媽,今晚吃甚麼」,則是每日不同,請私下跟店員聊!

還有「爺爺的皮蛋豆腐」都讓人充滿好奇,

姑媽咪牛肉麵姑媽咪牛肉麵

點餐完畢後,可到自助區取用辣油與榨菜!

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

清燉牛肉麵/拉麵

這次我們兩款湯頭都有點來品嚐,

清燉牛肉麵選用牛小排部分,

湯頭都是遵循老闆家中老店傳承的配方熬煮相當費時,

姑媽咪牛肉麵

牛小排吃起來好有口感,

特別是啃咬骨邊肉的快感,讓人相當過癮!

姑媽咪牛肉麵姑媽咪牛肉麵

滑溜的拉麵浸泡湯底,吃起來鹽味較重較濃郁!

一口麵一口湯!好吃到讓人不自覺吸哩呼嚕不斷往嘴裡送,

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

人氣招牌!紅燒牛肉麵/拉麵

紅燒口味則是使用半筋半肉的牛肋條,吃起來油脂豐富!

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每一口都能吃到滷得入味軟嫩的牛肋條,

湯頭帶著中藥香氣與微微的辣度!

冬日吃上一碗,整個全身通體舒暢,邊流汗邊吃麵,實在好爽!

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

爺爺的皮蛋豆腐

吃麵當然也要搭小菜才豐富!

這裡的皮蛋豆腐打破傳統印象,

將豆腐與皮蛋拌在一塊,淋上特製醬汁,

最後撒上蔥花、肉鬆、花生米,吃起來隱約帶點牛油香氣!

姑媽咪牛肉麵

米粒與大胃先生好愛黏稠的皮蛋膏與豆腐在嘴裡的口感,

雖然賣相看起來有點可怕~但吃過真的會愛上!

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

特別的店小二私房菜-口水豬

這道在菜單只有寫上店小二私房菜,

將豬肉切片去筋搭配韭菜、豆芽、薑絲,

搭配酸甜醬汁,整個吃起來爽脆軟嫩超涮嘴,

一邊吃著還真的會分泌口水,大力推薦必吃這道!

姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

店內越晚越多人湧入!記得我們當日晚上幾乎客滿狀態,

還有小朋友打著電動機台完全不捨離去!


姑媽咪牛肉麵 姑媽咪牛肉麵

離開前去了洗手間時,居然又被我們發現另一處驚喜!

原來牛肉麵內還有店中店酒吧-goat,

入口處藏身在哪,米粒就不劇透給大家!

等大家來吃牛肉麵時順便找找!

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GOAT by GURU HOUSE,裡面藏著許多好酒!

沒想到牛肉麵後面居然還有這麼一處隱密的喝酒秘境!

晚上7點開始營業,不管是吃完牛肉麵想來喝一杯!

或是喝酒想吃牛肉麵,通通任君選擇!

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滿滿都是日本威士忌與各種少見的基酒,好美好好拍喔!

姑媽咪牛肉麵

這回我們先幫大家來姑媽咪牛肉麵探探路!

下回有機會再來goat嚐嚐他們家的調酒正不正點!


姑媽咪牛肉麵


↑↑↑最後一起跟著大胃米粒影片線上逛餐廳吧↑↑↑

(HD高畫質請點連結至Youtube觀看)

姑媽咪牛肉麵

粉絲頁:姑媽咪牛肉麵

地址:大安區仁愛路四段417-1號

電話:02 2740 5520

營業時間:

中午12:00-14:30

晚上17:30-10:00

交通:國父紀念館2號出口步行約5分鐘

dm0520.com

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