台北大安區美食│台北牛肉麵推薦，姑媽咪牛肉麵,台北東區最潮牛肉麵！精燉湯頭ｘ復古時尚混搭不受限,必吃私房小菜/爺爺的皮蛋豆腐,台北大安區牛肉麵推薦,

台北大安區牛肉麵推薦,姑媽咪牛肉麵,主打台灣之光美食-台式牛肉麵,搭配美式街頭復古時尚氛圍,開幕短短三個月便被譽為「台北東區最潮牛肉麵」美名，走進店內宛如一場時空交錯，顛覆傳統牛肉麵氣氛，別以為這裡只有裝潢厲害！招牌牛肉麵則是承襲板橋40年牛肉麵老店，費時精燉湯頭完全不馬虎！搭配必吃私房小菜/爺爺的皮蛋豆腐，充滿感受視覺味覺激盪的火花！台北仁愛路四段美食推薦,台北大安區美食,捷運國父紀念館美食,台北牛肉麵推薦,

姑媽咪牛肉麵,位於台北仁愛路四段巷內,

附近幾條街都是美食一級街區，想要在此衝出名號，

除了好吃！裝潢當然也要特別又吸睛！

因此姑媽咪特別使用港式常見的復古霓虹燈打造特製招牌！

用餐時段從遠處便能看到顯目的四大字「吃我下麵」！

整個充滿玩味！不少網友就是為此到來朝聖！

走進店內，整體氛圍好像來到時尚潮服店家，

復古沙發 、美式磚牆 、嘻哈歌手海報，外加一台復古電動機台！

要不是空氣中瀰漫牛肉麵湯頭的香氣，真的還以為我們走錯了！

相信大家從小吃到無數間台式牛肉麵，應該沒有一間這麼潮的裝潢！

難怪開幕短短三個多月，受到無數網友喻為「台北東區最潮牛肉麵店」

用餐區主要分成兩區！

一邊是單人獨享吧台區，單身貴族也能安靜享用美食！

另一邊則是港式茶餐廳常見的椅座！

約上三五好友吃飯逛街聊天好舒服！

我們晚上到來，店內才剛營業已經有客人慕名前來用餐！

果然是網紅人氣名店！

看過資訊才知道店內由兩位年輕老闆一同經營！

其中一位以前都在潮流時尚圈工作，

另一位則是板橋40年老店牛肉麵第二代，

兩人便將傳統的台式牛肉麵結合美式街頭文化，

希望大家吃牛肉麵還能增添趣味時尚！

除此店名也讓我們超驚豔！

本來以為姑媽咪這個名字應該是想說牛肉麵的媽媽或姑姑親戚開設！

果然案件不單純！其實「姑媽咪」就是取自台語「牛肉麵」諧音，

天啊～真的覺得這間餐廳實在太有趣了！

果然在時尚圈打滾就是別具創意！

姑媽咪牛肉麵菜單,(2019/1月更新)

介紹完環境，準備享用招牌牛肉麵囉！

看看這菜單是不是超酷的！！！

以前常看到的用語：價格公道！童叟無欺，可愛又復古！

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店內牛肉麵主要提供兩款湯頭，紅燒/清燉，

麵條可選細麵、拉麵、寬版家常麵，

小菜部分推薦必點「特別的店小二家常菜」，

至於「媽，今晚吃甚麼」，則是每日不同，請私下跟店員聊！

還有「爺爺的皮蛋豆腐」都讓人充滿好奇，

點餐完畢後，可到自助區取用辣油與榨菜！

清燉牛肉麵/拉麵

這次我們兩款湯頭都有點來品嚐，

清燉牛肉麵選用牛小排部分，

湯頭都是遵循老闆家中老店傳承的配方熬煮相當費時，

牛小排吃起來好有口感，

特別是啃咬骨邊肉的快感，讓人相當過癮！

滑溜的拉麵浸泡湯底，吃起來鹽味較重較濃郁！

一口麵一口湯！好吃到讓人不自覺吸哩呼嚕不斷往嘴裡送，

人氣招牌！紅燒牛肉麵/拉麵

紅燒口味則是使用半筋半肉的牛肋條，吃起來油脂豐富！

每一口都能吃到滷得入味軟嫩的牛肋條，

湯頭帶著中藥香氣與微微的辣度！

冬日吃上一碗，整個全身通體舒暢，邊流汗邊吃麵，實在好爽！

爺爺的皮蛋豆腐

吃麵當然也要搭小菜才豐富！

這裡的皮蛋豆腐打破傳統印象，

將豆腐與皮蛋拌在一塊，淋上特製醬汁，

最後撒上蔥花、肉鬆、花生米，吃起來隱約帶點牛油香氣！

米粒與大胃先生好愛黏稠的皮蛋膏與豆腐在嘴裡的口感，

雖然賣相看起來有點可怕～但吃過真的會愛上！

特別的店小二私房菜-口水豬

這道在菜單只有寫上店小二私房菜，

將豬肉切片去筋搭配韭菜、豆芽、薑絲，

搭配酸甜醬汁，整個吃起來爽脆軟嫩超涮嘴，

一邊吃著還真的會分泌口水，大力推薦必吃這道！

店內越晚越多人湧入！記得我們當日晚上幾乎客滿狀態，

還有小朋友打著電動機台完全不捨離去！

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離開前去了洗手間時，居然又被我們發現另一處驚喜！

原來牛肉麵內還有店中店酒吧-goat，

入口處藏身在哪，米粒就不劇透給大家！

等大家來吃牛肉麵時順便找找！

GOAT by GURU HOUSE,裡面藏著許多好酒！

沒想到牛肉麵後面居然還有這麼一處隱密的喝酒秘境！

晚上7點開始營業，不管是吃完牛肉麵想來喝一杯！

或是喝酒想吃牛肉麵，通通任君選擇！

滿滿都是日本威士忌與各種少見的基酒，好美好好拍喔！

這回我們先幫大家來姑媽咪牛肉麵探探路！

下回有機會再來goat嚐嚐他們家的調酒正不正點！

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↑↑↑最後一起跟著大胃米粒影片線上逛餐廳吧↑↑↑

(HD高畫質請點連結至Youtube觀看)

粉絲頁：姑媽咪牛肉麵

地址：大安區仁愛路四段417-1號

電話：02 2740 5520

營業時間：

中午12：00-14：30

晚上17：30-10：00

交通：國父紀念館2號出口步行約5分鐘

 

dm0520.com

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