台北大安區牛肉麵推薦,姑媽咪牛肉麵,主打台灣之光美食-台式牛肉麵,搭配美式街頭復古時尚氛圍,開幕短短三個月便被譽為「台北東區最潮牛肉麵」美名，走進店內宛如一場時空交錯，顛覆傳統牛肉麵氣氛，別以為這裡只有裝潢厲害！招牌牛肉麵則是承襲板橋40年牛肉麵老店，費時精燉湯頭完全不馬虎！搭配必吃私房小菜/爺爺的皮蛋豆腐，充滿感受視覺味覺激盪的火花！台北仁愛路四段美食推薦,台北大安區美食,捷運國父紀念館美食,台北牛肉麵推薦,
姑媽咪牛肉麵,位於台北仁愛路四段巷內,
附近幾條街都是美食一級街區，想要在此衝出名號，
除了好吃！裝潢當然也要特別又吸睛！
因此姑媽咪特別使用港式常見的復古霓虹燈打造特製招牌！
用餐時段從遠處便能看到顯目的四大字「吃我下麵」！
整個充滿玩味！不少網友就是為此到來朝聖！
走進店內，整體氛圍好像來到時尚潮服店家，
復古沙發 、美式磚牆 、嘻哈歌手海報，外加一台復古電動機台！
要不是空氣中瀰漫牛肉麵湯頭的香氣，真的還以為我們走錯了！
相信大家從小吃到無數間台式牛肉麵，應該沒有一間這麼潮的裝潢！
難怪開幕短短三個多月，受到無數網友喻為「台北東區最潮牛肉麵店」
用餐區主要分成兩區！
一邊是單人獨享吧台區，單身貴族也能安靜享用美食！
另一邊則是港式茶餐廳常見的椅座！
約上三五好友吃飯逛街聊天好舒服！
我們晚上到來，店內才剛營業已經有客人慕名前來用餐！
果然是網紅人氣名店！
看過資訊才知道店內由兩位年輕老闆一同經營！
其中一位以前都在潮流時尚圈工作，
另一位則是板橋40年老店牛肉麵第二代，
兩人便將傳統的台式牛肉麵結合美式街頭文化，
希望大家吃牛肉麵還能增添趣味時尚！
除此店名也讓我們超驚豔！
本來以為姑媽咪這個名字應該是想說牛肉麵的媽媽或姑姑親戚開設！
果然案件不單純！其實「姑媽咪」就是取自台語「牛肉麵」諧音，
天啊～真的覺得這間餐廳實在太有趣了！
果然在時尚圈打滾就是別具創意！
姑媽咪牛肉麵菜單,(2019/1月更新)
介紹完環境，準備享用招牌牛肉麵囉！
看看這菜單是不是超酷的！！！
以前常看到的用語：價格公道！童叟無欺，可愛又復古！
店內牛肉麵主要提供兩款湯頭，紅燒/清燉，
麵條可選細麵、拉麵、寬版家常麵，
小菜部分推薦必點「特別的店小二家常菜」，
至於「媽，今晚吃甚麼」，則是每日不同，請私下跟店員聊！
還有「爺爺的皮蛋豆腐」都讓人充滿好奇，
點餐完畢後，可到自助區取用辣油與榨菜！
清燉牛肉麵/拉麵
這次我們兩款湯頭都有點來品嚐，
清燉牛肉麵選用牛小排部分，
湯頭都是遵循老闆家中老店傳承的配方熬煮相當費時，
牛小排吃起來好有口感，
特別是啃咬骨邊肉的快感，讓人相當過癮！
滑溜的拉麵浸泡湯底，吃起來鹽味較重較濃郁！
一口麵一口湯！好吃到讓人不自覺吸哩呼嚕不斷往嘴裡送，
人氣招牌！紅燒牛肉麵/拉麵
紅燒口味則是使用半筋半肉的牛肋條，吃起來油脂豐富！
每一口都能吃到滷得入味軟嫩的牛肋條，
湯頭帶著中藥香氣與微微的辣度！
冬日吃上一碗，整個全身通體舒暢，邊流汗邊吃麵，實在好爽！
爺爺的皮蛋豆腐
吃麵當然也要搭小菜才豐富！
這裡的皮蛋豆腐打破傳統印象，
將豆腐與皮蛋拌在一塊，淋上特製醬汁，
最後撒上蔥花、肉鬆、花生米，吃起來隱約帶點牛油香氣！
米粒與大胃先生好愛黏稠的皮蛋膏與豆腐在嘴裡的口感，
雖然賣相看起來有點可怕～但吃過真的會愛上！
特別的店小二私房菜-口水豬
這道在菜單只有寫上店小二私房菜，
將豬肉切片去筋搭配韭菜、豆芽、薑絲，
搭配酸甜醬汁，整個吃起來爽脆軟嫩超涮嘴，
一邊吃著還真的會分泌口水，大力推薦必吃這道！
店內越晚越多人湧入！記得我們當日晚上幾乎客滿狀態，
還有小朋友打著電動機台完全不捨離去！
離開前去了洗手間時，居然又被我們發現另一處驚喜！
原來牛肉麵內還有店中店酒吧-goat，
入口處藏身在哪，米粒就不劇透給大家！
等大家來吃牛肉麵時順便找找！
GOAT by GURU HOUSE,裡面藏著許多好酒！
沒想到牛肉麵後面居然還有這麼一處隱密的喝酒秘境！
晚上7點開始營業，不管是吃完牛肉麵想來喝一杯！
或是喝酒想吃牛肉麵，通通任君選擇！
滿滿都是日本威士忌與各種少見的基酒，好美好好拍喔！
這回我們先幫大家來姑媽咪牛肉麵探探路！
下回有機會再來goat嚐嚐他們家的調酒正不正點！
↑↑↑最後一起跟著大胃米粒影片線上逛餐廳吧↑↑↑
(HD高畫質請點連結至Youtube觀看)
粉絲頁：姑媽咪牛肉麵
地址：大安區仁愛路四段417-1號
電話：02 2740 5520
營業時間：
中午12：00-14：30
晚上17：30-10：00
交通：國父紀念館2號出口步行約5分鐘
dm0520.com
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