桃園中壢美食│芳 海鮮和牛鍋物料理(菜單)。超狂「海膽爆卵飯」鮭魚卵土石流超浮誇~大啖活龍蝦x日本和牛999元起！中壢海鮮火鍋推薦,中壢和牛推薦,

北：桃園│新竹│基隆milly0

桃園中壢美食│芳 海鮮和牛鍋物料理(菜單)。超狂「海膽爆卵飯」鮭魚卵土石流超浮誇~大啖活龍蝦x日本和牛999元起！中壢海鮮火鍋推薦,中壢和牛推薦,愛吃海鮮或和牛火鍋的中壢鄉親又有新店可以朝聖囉！2023年四月新開幕的「芳 海鮮和牛鍋物料理」主打活龍蝦海鮮、日本和牛、熟成冷藏牛肉等頂級肉品海鮮食材，搭配鍋物湯底與特製日式料理受到饕客歡迎，開幕短短三個月幾乎天天預約滿位，店內還有一道網友瘋狂加點的「和牛海膽爆卵飯」滿滿鮭魚卵土石流超浮誇！

內文目錄
  1. 芳 海鮮和牛鍋物料理│地點資訊
  2. 芳 海鮮和牛鍋物料理│環境座位
  3. 芳 海鮮和牛鍋物料理│菜單價位
  4. 芳 海鮮和牛鍋物料理│湯底(柴魚x干貝)
  5. 芳 海鮮和牛鍋物料理│綜合菜盤
  6. 芳 海鮮和牛鍋物料理│澳洲M9和牛沙拉
  7. 芳 海鮮和牛鍋物料理│刺身拼盤
  8. 芳 海鮮和牛鍋物料理│和牛爆卵海膽飯
  9. 芳 海鮮和牛鍋物料理│日本A5和牛背肩
  10. 芳 海鮮和牛鍋物料理│活龍蝦／麵包蟹海鮮盤
  11. 芳 海鮮和牛鍋物料理│七味蒸午仔魚
  12. 芳 海鮮和牛鍋物料理│紫蘇蝦捲
  13. 芳 海鮮和牛鍋物料理│松露蒸蛋
  14. 芳 海鮮和牛鍋物料理│日式雜炊
  15. 芳 海鮮和牛鍋物料理│胡麻豆腐x鮮果
  16. 店家/景點資訊
  17. 交通資訊

芳 海鮮和牛鍋物料理│地點資訊

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芳 海鮮和牛鍋物料理
地址：桃園市中壢區環北路368號
電話：03 280 6363
營業時間：週一至週日11:30~14:00；16:30~22:00

「芳 海鮮和牛鍋物料理」地點位於桃園市中壢區環北路368號，鄰近中壢SOGO百貨商圈與機場捷運A21環北站，週邊也有多處收費停車場，非常適合家庭開車族停車！

芳 海鮮和牛鍋物料理│環境座位

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「芳 海鮮和牛鍋物料理」環境座位主要以優雅的和風木作裝潢氛圍，因每日肉品海鮮食材有限，建議平日晚餐或假日，多人聚餐一定要事先預約避免滿位！

像我們這次週六晚餐到訪，店內訂桌全滿，有些現場客人到來就無空檔囉！

芳 海鮮和牛鍋物料理│菜單價位

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2023年四月開幕的「芳 海鮮和牛鍋物料理」菜單價位主打以活海鮮／日本和牛／熟成肉等鍋物套餐組合，主要包含鴛鴦鍋Ｘ肉盤Ｘ海鮮盤等！

推薦大家可以加購399元優惠升級套餐（多了開胃菜／蔬菜盤／飯麵附餐／甜點飲品／日式雜炊）

也可點選近期新推出「無菜單套餐」或是自由單點肉品或海鮮盤，除此還有日本生魚片拼盤與爆卵海膽飯可點選！

注意：因無菜單套餐料理，餐廳會隨季節變換菜色，本食記僅提供大家參考，實際菜色和數量請依餐廳現場提供為主！

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「芳 海鮮和牛鍋物料理」店門口特意擺放水族箱櫥窗，經過就能看到活跳跳的活龍蝦／波士頓龍蝦／麵包蟹或貝類等，還有一整塊日本A5和牛現點現切肉盤，頂級食材直送餐桌！

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若是喜歡聚餐微醺小酌的朋友，店內也有準備各式日本啤酒／清酒／果實酒可單點喔！夏天吃鍋搭配冰涼沖繩啤酒實在太讚了！

芳 海鮮和牛鍋物料理│湯底(柴魚x干貝)

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米粒這次與大胃先生點選「芳 海鮮和牛鍋物料理」新推出的無菜單火鍋，每人2580元（需另加一成服務費），餐點全由店家準備！

火鍋沾醬有日式胡麻醬＋柚子醬油，沾肉沾海鮮都很適合～

首先鍋物湯底部分有昆布蛤蠣湯Ｘ干貝湯底，店家會先上一碗蛤蠣／一碗干貝柱以及現刨柴魚片！

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緊接著桌邊服務～先在昆布柴魚鍋放入蛤蠣，另一鍋則是放入干貝柱和柴魚，大火煮滾！

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等到蛤蠣開口後，先品嚐湯底原始鮮味，干貝湯喝起來相當甘甜溫潤，蛤蠣湯多了蒜香與辣椒提味，非常好喝！

芳 海鮮和牛鍋物料理│綜合菜盤

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再來是綜合菜盤部分，可依個人喜好放入不同湯底慢煮，個人好喜歡這裡的排骨酥，煮起來軟嫩入味！

芳 海鮮和牛鍋物料理│澳洲M9和牛沙拉

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因米粒初訪點選「芳 海鮮和牛鍋物料理」2580元無菜單火鍋套餐，居然還有包含開胃菜與多道熱食餐點，

像是開胃冷盤居然能吃到一整片炙燒澳洲M9和牛搭配胡麻生菜沙拉，帶點微焦香氣好迷人！

芳 海鮮和牛鍋物料理│刺身拼盤

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再來則是讓人欲罷不能的日式生魚片拼盤，裡面有厚切旗鮪鮭魚生魚片，還有胭脂蝦與日本生蠔，冰冰涼涼入口軟嫩，滿嘴海味有夠鮮！

芳 海鮮和牛鍋物料理│和牛爆卵海膽飯

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若是大家點選「芳 海鮮和牛鍋物料理」菜單的鍋物套餐，基本附餐可選白飯或麵食，

或是另外單點店內超人氣「爆卵海膽飯」（鮭魚卵海膽飯）記得我們要來朝聖前～早已看過不少網友分享照片，滿滿的鮭魚卵宛如土石流般洩下，幾乎都看不見米飯！

沒想到這回點了無菜單套餐後，店家居然做出升級版「和牛爆卵海膽飯」太讓我們驚呼！

首先會在桌邊用噴槍炙燒一整片日本和牛背肩肉，鋪在米飯後，繼續無限加爆鮭魚卵～最後放上兩大塊海膽！

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我的老天鵝啊～之前看到網友分享普通版「爆卵海膽飯」已經夠嚇人，沒想到我們還多了日本A5和牛！

重點是～店家在旁舀鮭魚卵時～真的完全不手軟！拼命狂加～直到整個白飯都被橘紅色的鮭魚卵覆蓋後才捨得停下！

最後加上日本海膽～這麼浮誇的鮭魚卵土石流誰能抵抗它的魅力啊～～～～

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隱藏版「和牛爆卵海膽飯」閃閃發亮～美到讓人捨不得品嚐，趕快拿出手機東拍西拍才捨得開吃！

一大片日本A5和牛經過炙燒整個香氣四溢！邊吃邊看鮭魚卵掉滿整個盤～鹹香下飯～連盤子都被我們舔得超乾淨！

光吃這碗「和牛爆卵海膽飯」整個套餐價格已經相當超值，真心大推！

芳 海鮮和牛鍋物料理│日本A5和牛背肩

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接著繼續登場是店家搭配日本A5和牛背肩肉盤，上桌可以看到如此美麗精緻擺盤，中間還有一朵和牛玫瑰花！

和牛放入鍋中簡單涮上幾秒～帶點粉嫩紅色就能品嚐，果然好肉入口就能吃到豐富油脂，完全不需沾醬！

芳 海鮮和牛鍋物料理│活龍蝦／麵包蟹海鮮盤

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再來海鮮盤則是嚴選鮮活波士頓龍蝦與愛爾蘭麵包蟹，搭配日本生蠔／草蝦／白蝦等蝦兵蟹將組合，都是從店內水族箱現撈處理，不管痛不痛風～今晚就是要爽吃海鮮！

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愛吃海鮮的朋友～一吃就知道活龍蝦與一般冷凍龍蝦口感完全不同，活龍蝦肉質吃起來緊實彈牙～不會粉粉爛爛！

生蠔煮至七分熟～入口爆漿充滿奶香，還有滿滿蟹黃的麵包蟹肉質細緻飽滿，真的很讚！

芳 海鮮和牛鍋物料理│七味蒸午仔魚

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另外居然還有現蒸午仔魚，主廚使用七味粉調味，完整保留午仔魚軟嫩肉質，連害怕魚刺的大胃先生居然也能整盤嗑光！

芳 海鮮和牛鍋物料理│紫蘇蝦捲

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另外單點也很受歡迎的炸紫蘇蝦捲，套餐也能吃到喔～整尾鮮蝦包紫蘇葉裹上麵糊，吃起來帶有特殊香氣，大人小孩都會喜歡！

芳 海鮮和牛鍋物料理│松露蒸蛋

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最後接近結尾，沒想到出現這道松露蒸蛋，上頭芡汁搭配蒸蛋宛如在吃豆花般綿密！

芳 海鮮和牛鍋物料理│日式雜炊

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雖然我們前面已經吃到八分飽，但是「芳 海鮮和牛鍋物料理」最後一道日式雜炊還是讓我們勇往直前！

店家會將煮過海鮮與肉品的湯底撈至另一個小鍋煮滾，加上白飯煨煮幾分鐘後，淋上蛋液！

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最後雜炊加入蔥花和香鬆，明明已經肚子都快撐到爆炸，我們居然還是將雜炊吃光了～

米飯吸飽蛤蠣／龍蝦／和牛等海陸精華湯底～煮出來的雜炊味道相當頂級厲害！

芳 海鮮和牛鍋物料理│胡麻豆腐x鮮果

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最後甜點則是「芳 海鮮和牛鍋物料理」特製胡麻豆腐與鮮果收尾，胡麻豆腐裡面包入紅豆泥～淋上黑糖水搭配吐司麵包，冰涼甜蜜！

初訪「芳 海鮮和牛鍋物料理」真的好喜歡，在這可以吃到店家對於海鮮和牛等品質要求，還有超浮誇「和牛爆卵海膽飯」與套餐多道料理都讓我們吃得很滿足！

一開幕就被中壢鄉親狂推薦的海鮮和牛火鍋～大家一定要來試試～趕快揪家人好友訂位開吃囉！

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：芳 海鮮和牛鍋物料理
  • 所在地址：桃園市中壢區環北路368號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
  • 店家電話：03 280 6363
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    營業時間：週一至週日11:30~14:00；16:30~22:00

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