台北合江街居酒屋推薦,川賀燒烤居酒屋,開店7年多，店內嚴選季節時令海鮮食材,搭配師傅精湛的火侯手藝,將各種食材發揮至極致,像是秋冬必吃奶油螃蟹,招牌馬糞海膽整盒豪邁吃,古早味芋頭丸，都是店內人氣餐點，喜愛吃海鮮或燒烤饕客絕對必來朝聖！台北中山區居酒屋推薦,捷運行天宮站美食推薦,台北合江街美食推薦,
川賀燒烤居酒屋,地點位於台北合江街巷弄,
自2011年開業至今7年多，
一直是許多喜愛日式居酒屋的饕客必朝聖的人氣店！
小小店面充滿日式氛圍，每晚6點掛上紅燈籠開始營業，越晚越多人！
像我們當日6點準時到達，沒想到店內已有熟客搶先入座！
從外頭木窗窺探裡頭，感覺就像來到日劇的深夜食堂！
店面四處擺上日式小物妝點，讓我們想起之前去到沖繩工作，
晚上一行人進入的居酒屋吃宵夜就是這種氛圍！
大家記得抬頭望望天花板，上頭吊掛布旗加上滿滿清酒瓶非常有氣勢！
每次來到這種日式居酒屋最愛東望西瞧，
欣賞店內各種小物！每處都好好拍照！
川賀燒烤居酒屋菜單,
店內各種開胃酒菜與串燒，價格大多兩串一百多元起跳，
菜單旁邊寫上「推」代表店家推薦！
初訪客人推薦必點串燒系列，相當好吃！
川賀燒烤居酒屋酒單,
背面則是酒單，日式生啤酒、清酒、梅酒、燒酌或是日本汽水飲品等選擇多種！
多人聚餐吃宵夜搭配串燒炸物，盡情微醺！
川賀燒烤居酒屋-季節食令海鮮/肉品(時價透明化)：
店內除了固定菜單外，師傅每日都會進貨季節海鮮或肉品等頂級食材，
這部分則依時價計費，價格都會清楚寫在吧台黑板上，
想要大啖季節美食，完全不用擔心荷包大失血！
像近期必吃推薦奶油螃蟹/馬糞海膽/日本和牛，適合多人聚餐共享！
開胃小菜：漬蘿蔔
馬糞海膽(小份)/570
平常跟大胃先生常會去居酒屋小酌，
多半都是燒烤或炸物，很少能嚐到特別食材！
這次來到川賀燒烤居酒屋就是看到網友推薦，
喜愛海鮮饕客來這常能吃到一般居酒屋較少提供的珍饈！
其中這道馬糞海膽就是人氣必吃！
整盒三大排海膽直接上桌，實在太奢華了！
看看這誘人的橘紅色海膽，平常去吃握壽司都只有一小點份量！
第一次整盒吃，是不是非常狂！米粒看到整個內心都澎湃起來～～～～
店員分享馬糞海膽有兩種吃法：
一種直接沾哇沙米醬油，
另一種則是包海苔搭配蔥花沾醬油品嚐！
夭壽！一整排海膽包海苔與蔥花、哇沙米，捲起來沾點醬油，太豪邁了！
整個綿密海味就在嘴裡大爆發！這真是太好吃了！！！！！（食神上身），
怎麼會這麼好吃！這個開胃菜雖然很奢華但有機會絕對必嚐一回！
明太子雞肉串(一份2串)/160
再來這道是我們平常去居酒屋絕對必點的一道！
這裡的明太子雞肉烤得恰好不乾柴，
雖然不像其他居酒屋還會加上美乃滋或砂糖增添甜滋滋風味！
上頭明太子醬稍微偏鹹搭配無調味的雞胸肉反而越咬越香，
羊肉串(一份2串)/160
再來這道羊肉串真的很好吃！
搭配孜然等香料調味，完全沒有羶味，烤得焦香，火候功力果然了得！
加上師傅選用羊肋條帶軟骨部位，吃起來相當有口感，
※開車不喝酒．喝酒請勿酒駕．未滿18歲請勿飲酒※
前面吃了幾道串燒實在太下酒，趕緊來杯生啤和梅酒解酒癮！
※開車不喝酒．喝酒請勿酒駕．未滿18歲請勿飲酒※
沖繩Orion生啤酒/150
芒果梅酒/160
第一次喝到芒果口味的梅酒，
帶著芒果香氣，好像在喝果汁！女生朋友一定會喜歡！
烤美國安格斯黑牛排/780
超大的沙朗牛排一上桌，看看上頭烤痕多誘人，
我跟大胃先生這兩位狂牛症患者整個瘋了！
師傅烤至五分熟度！盤底撒上海鹽，直接品嘗就很夠味！
每塊牛排肥瘦帶油，吃起來好有咬勁，讓人一塊接一塊！
蛤蠣絲瓜盅/250
居酒屋必吃的蛤蠣絲瓜，師傅選的蛤蠣大顆又飽滿，
蛤蠣精華整個融入絲瓜湯，整個無敵鮮甜好吃！
烤馬頭魚(時價)/680
當日店員推薦師傅當日選購的新鮮漁獲-馬頭魚，
第一次聽到這個魚種，秉持好奇心點選，原來這麼大一隻！
後來查詢網路才知曉馬頭魚因頭呈方形側扁、似馬頭而得名。
由於離水易死，保鮮不易相當嬌貴，
新鮮魚肉軟嫩，若經冷凍口感立即變差！
因此日本人則稱之為「甘鯛」，並將它奉為高檔美味。
師傅除了烤得外酥內嫩，內臟處塞入滿滿明太子醬，增添鹹香！
馬頭魚肉質超軟綿，搭配烤到恰恰焦香的魚皮真的很好吃！
終於知道為甚麼日本人這麼喜歡這一味，
這種珍饈真的得在深諳各種食材美味的川賀居酒屋才有機會嚐到！
難怪價格雖不便宜，但店內依然坐滿熟客與預約！
奶油螃蟹(時價)/980
秋冬就是要吃螃蟹！！！！
這裡的螃蟹選用約500公克重的大沙公，蟹膏多，蟹鉗肥厚有肉！
搭配奶油與月桂葉一同煮到入味！一上桌濃濃奶香超迷人！
整個蟹肉吸滿奶油湯汁，看起來太正點了！
店員端上砂鍋時耳提面令說著：湯汁先不要喝喔，等下要煮粥！
大蟹鉗肉質彈牙超肥厚，這應該是我們今年第二隻螃蟹！超級好吃！
而且一般奶油螃蟹醬汁多半有點膩口，師傅裡頭加入洋蔥絲與月桂葉增添香氣，
吃起來不會只有奶味，還有淡淡香氣藏在裡頭，相當用心！
吃完螃蟹後，店員將砂鍋端回去煮粥，看看這粥飯與蟹膏精華融在一塊，
熱呼呼吃上一碗，整個身心靈都暖和起來，
由於份量過多，店員分享若吃不完還可打包當作隔日早餐！
光是這鍋螃蟹粥就讓我們吃得渾然忘我，
許久沒能吃到這麼青的海鮮，人氣名店果然厲害！
香酥芋頭丸(4顆)/100
最後一品則以甜點結尾！
店內自製古早味芋頭丸，炸得外酥內軟，
一口咬下滿滿芋頭香，真是場完美的Ending！！
店內真的是越晚越熱鬧，轉眼間整間屋內滿座，
這裡真的是間療癒身心靈的深夜食堂，
大家有機會一定要來嚐嚐師傅推薦的季節食材！
粉絲頁：川賀燒烤居酒屋
地址:台北市中山區合江街92號(民生東路合江街口)
電話:02-2516-9957
營業時間:18:00-00:30(最後出菜時間為23:30)
交通：
捷運行天宮站2號出口
(往民生東路方向走,步行約10-15分鐘)
—
公車可搭277.505.518.612.643.680.943.945
至合江街口下車，步行約2分鐘
dm0520.com
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