台北合江街人氣深夜食堂,川賀燒烤居酒屋,品嚐季節時令海鮮就來這!秋冬必吃奶油螃蟹/馬糞海膽整盒豪邁吃/古早味芋頭丸超涮嘴,台北中山區居酒屋推薦,捷運行天宮站美食推薦,

台北合江街居酒屋推薦,川賀燒烤居酒屋,開店7年多,店內嚴選季節時令海鮮食材,搭配師傅精湛的火侯手藝,將各種食材發揮至極致,像是秋冬必吃奶油螃蟹,招牌馬糞海膽整盒豪邁吃,古早味芋頭丸,都是店內人氣餐點,喜愛吃海鮮或燒烤饕客絕對必來朝聖!台北中山區居酒屋推薦,捷運行天宮站美食推薦,台北合江街美食推薦,

川賀燒烤居酒屋,地點位於台北合江街巷弄,

自2011年開業至今7年多,

一直是許多喜愛日式居酒屋的饕客必朝聖的人氣店!

小小店面充滿日式氛圍,每晚6點掛上紅燈籠開始營業,越晚越多人!

像我們當日6點準時到達,沒想到店內已有熟客搶先入座!

從外頭木窗窺探裡頭,感覺就像來到日劇的深夜食堂!

店面四處擺上日式小物妝點,讓我們想起之前去到沖繩工作,

晚上一行人進入的居酒屋吃宵夜就是這種氛圍!

大家記得抬頭望望天花板,上頭吊掛布旗加上滿滿清酒瓶非常有氣勢!

每次來到這種日式居酒屋最愛東望西瞧,

欣賞店內各種小物!每處都好好拍照!

川賀燒烤居酒屋菜單,

店內各種開胃酒菜與串燒,價格大多兩串一百多元起跳,

菜單旁邊寫上「推」代表店家推薦!

初訪客人推薦必點串燒系列,相當好吃!

川賀燒烤居酒屋酒單,

背面則是酒單,日式生啤酒、清酒、梅酒、燒酌或是日本汽水飲品等選擇多種!

多人聚餐吃宵夜搭配串燒炸物,盡情微醺!

川賀燒烤居酒屋-季節食令海鮮/肉品(時價透明化):

店內除了固定菜單外,師傅每日都會進貨季節海鮮或肉品等頂級食材,

這部分則依時價計費,價格都會清楚寫在吧台黑板上,

想要大啖季節美食,完全不用擔心荷包大失血!

像近期必吃推薦奶油螃蟹/馬糞海膽/日本和牛,適合多人聚餐共享!

開胃小菜:漬蘿蔔

馬糞海膽(小份)/570

平常跟大胃先生常會去居酒屋小酌,

多半都是燒烤或炸物,很少能嚐到特別食材!

這次來到川賀燒烤居酒屋就是看到網友推薦,

喜愛海鮮饕客來這常能吃到一般居酒屋較少提供的珍饈!

其中這道馬糞海膽就是人氣必吃!

整盒三大排海膽直接上桌,實在太奢華了!

看看這誘人的橘紅色海膽,平常去吃握壽司都只有一小點份量!

第一次整盒吃,是不是非常狂!米粒看到整個內心都澎湃起來~~~~

店員分享馬糞海膽有兩種吃法:

一種直接沾哇沙米醬油,

另一種則是包海苔搭配蔥花沾醬油品嚐!

夭壽!一整排海膽包海苔與蔥花、哇沙米,捲起來沾點醬油,太豪邁了!

整個綿密海味就在嘴裡大爆發!這真是太好吃了!!!!!(食神上身),

怎麼會這麼好吃!這個開胃菜雖然很奢華但有機會絕對必嚐一回!

明太子雞肉串(一份2串)/160

再來這道是我們平常去居酒屋絕對必點的一道!

這裡的明太子雞肉烤得恰好不乾柴,

雖然不像其他居酒屋還會加上美乃滋或砂糖增添甜滋滋風味!

上頭明太子醬稍微偏鹹搭配無調味的雞胸肉反而越咬越香,

羊肉串(一份2串)/160

再來這道羊肉串真的很好吃!

搭配孜然等香料調味,完全沒有羶味,烤得焦香,火候功力果然了得!

加上師傅選用羊肋條帶軟骨部位,吃起來相當有口感,

※開車不喝酒.喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※

前面吃了幾道串燒實在太下酒,趕緊來杯生啤和梅酒解酒癮!

※開車不喝酒.喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※

沖繩Orion生啤酒/150

芒果梅酒/160

第一次喝到芒果口味的梅酒,

帶著芒果香氣,好像在喝果汁!女生朋友一定會喜歡!

烤美國安格斯黑牛排/780

超大的沙朗牛排一上桌,看看上頭烤痕多誘人,

我跟大胃先生這兩位狂牛症患者整個瘋了!

師傅烤至五分熟度!盤底撒上海鹽,直接品嘗就很夠味!

每塊牛排肥瘦帶油,吃起來好有咬勁,讓人一塊接一塊!

蛤蠣絲瓜盅/250

居酒屋必吃的蛤蠣絲瓜,師傅選的蛤蠣大顆又飽滿,

蛤蠣精華整個融入絲瓜湯,整個無敵鮮甜好吃!

烤馬頭魚(時價)/680

當日店員推薦師傅當日選購的新鮮漁獲-馬頭魚,

第一次聽到這個魚種,秉持好奇心點選,原來這麼大一隻!

後來查詢網路才知曉馬頭魚因頭呈方形側扁、似馬頭而得名。

由於離水易死,保鮮不易相當嬌貴,

新鮮魚肉軟嫩,若經冷凍口感立即變差!

因此日本人則稱之為「甘鯛」,並將它奉為高檔美味。

師傅除了烤得外酥內嫩,內臟處塞入滿滿明太子醬,增添鹹香!

馬頭魚肉質超軟綿,搭配烤到恰恰焦香的魚皮真的很好吃!

終於知道為甚麼日本人這麼喜歡這一味,

這種珍饈真的得在深諳各種食材美味的川賀居酒屋才有機會嚐到!

難怪價格雖不便宜,但店內依然坐滿熟客與預約!

奶油螃蟹(時價)/980

秋冬就是要吃螃蟹!!!!

這裡的螃蟹選用約500公克重的大沙公,蟹膏多,蟹鉗肥厚有肉!

搭配奶油與月桂葉一同煮到入味!一上桌濃濃奶香超迷人!

整個蟹肉吸滿奶油湯汁,看起來太正點了!

店員端上砂鍋時耳提面令說著:湯汁先不要喝喔,等下要煮粥!

大蟹鉗肉質彈牙超肥厚,這應該是我們今年第二隻螃蟹!超級好吃!

而且一般奶油螃蟹醬汁多半有點膩口,師傅裡頭加入洋蔥絲與月桂葉增添香氣,

吃起來不會只有奶味,還有淡淡香氣藏在裡頭,相當用心!

吃完螃蟹後,店員將砂鍋端回去煮粥,看看這粥飯與蟹膏精華融在一塊,

熱呼呼吃上一碗,整個身心靈都暖和起來,

由於份量過多,店員分享若吃不完還可打包當作隔日早餐!

光是這鍋螃蟹粥就讓我們吃得渾然忘我,

許久沒能吃到這麼青的海鮮,人氣名店果然厲害!

香酥芋頭丸(4顆)/100

最後一品則以甜點結尾!

店內自製古早味芋頭丸,炸得外酥內軟,

一口咬下滿滿芋頭香,真是場完美的Ending!!

店內真的是越晚越熱鬧,轉眼間整間屋內滿座,

這裡真的是間療癒身心靈的深夜食堂,

大家有機會一定要來嚐嚐師傅推薦的季節食材!

粉絲頁:川賀燒烤居酒屋

地址:台北市中山區合江街92號(民生東路合江街口)

電話:02-2516-9957

營業時間:18:00-00:30(最後出菜時間為23:30)

交通:

捷運行天宮站2號出口

(往民生東路方向走,步行約10-15分鐘)

公車可搭277.505.518.612.643.680.943.945

至合江街口下車,步行約2分鐘

 

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