大小朋友最愛的KFC炸雞(雞米花)~在家也能神複製囉！只要擁有這款配方~想吃多少雞米花自己炸，#KFC炸雞食譜 #雲嶺鮮雞 #雞里肌肉料理
YT影片：https://youtu.be/OC0JB_kXggI
在家居然做得出肯德基雞米花！！！神複製~KFC炸雞柳(雞米花)食譜 x雲嶺鮮雞土雞里肌肉
KFC炸雞柳(雞米花)食譜/雞里肌肉食譜
雲嶺鮮雞土雞里肌肉2包
低筋麵粉100g
玉米粉50g
黑胡椒3匙
白胡椒3匙
辣粉3匙
大蒜粉3匙
雞蛋1顆
水50ml
第一步：倒入白胡椒匙/黑胡椒1匙/大蒜粉1匙~抓醃雞里肌(雞柳條)約10分鐘
第二步：(乾粉)低筋麵粉100g/玉米粉50g/白胡椒2匙/黑胡椒2匙/大蒜粉2匙/辣粉2匙
第三步：(乾粉)全部攪拌混合均勻後~取三大匙至另一個碗內
第四步：(濕粉)倒入雞蛋1顆/水50ml~攪拌至無麵粉顆粒
第五步：鍋內倒入耐高溫的芥花油或植物油加熱至160~180度左右
第六步：雞里肌(雞柳條)放入(濕粉)浸潤整個雞肉表層
第七步：接著放入(乾粉)用湯匙輕壓雞肉兩面(乾粉沾越多~越像KFC酥脆表皮)
第八步：放入油鍋後~不要請勿翻動~先讓麵衣定型約2分鐘(避免麵衣剝落)
第九步：底面炸約金黃表層後~請翻面繼續油炸約2~3分鐘
第十步：等兩面呈現微焦焦黃即可起鍋濾油囉
天啊~~不敢相信我在家裡神複製出KFC雞米花了耶(想換雞腿/雞翅都OK)
一入口就是那熟悉的老味道~皺皺的表皮好酥香
鮮嫩多汁又扎實的雲嶺鮮雞土雞里肌肉(雞柳條)~滿滿蛋白質！大人小孩都愛吃！
覺得【大胃米粒 David & Milly】文章分享不錯
記得按讚和分享
加入【大胃米粒 David & Milly】粉絲頁
也加入【大胃米粒】的Instagram
IG帳號：＠dm0520com （快來追蹤我們吧！）
雲嶺鮮雞-官方網站
雲嶺鮮雞-FB粉絲頁
雲嶺鮮雞Ｘ聖德科斯門市(哪裡買)
延伸閱讀
- 2024端午節粽子禮盒推薦│漢來美食 宅美食 漢來大禮包粽禮盒6入│五星主廚監製~3款人氣口味一次嚐(台式一品粽/松露富貴粽/紫米養生綠豆粽)
- 2024宅配年菜推薦│漢來美食飯店年菜豪華澎湃年菜組(七品)│宅家圍爐也能享受高雄米其林入選餐廳料理│漢來美食宅配推薦│復熱即食年菜推薦,
- 2024蔬食年菜推薦│宅家享受台北米其林必比登推薦六連霸蔬食年菜「2024祥和蔬食年菜 祥龍迎春全素年菜組(奶蛋素)」招牌四神湯真的超好喝！
- *台北松山區美食│捷運南京三民便當推薦,家常範低GI私廚,台北東旅飯店主廚把關！嚴選宜蘭溫泉米x低溫舒肥健康餐盒,線上訂購自取外送超方便,宅配低卡餐滿3000元再抽礁溪東旅泡湯住宿卷！
- 2024素食年菜推薦│台灣最強素食龍頭 松珍生技(松珍素食)龍轉乾坤泰饗宴年菜組│台泰創意素食只需10分鐘覆熱即食│宅配素食調理包推薦│
- 宅配牛肉乾推薦│牛二哥溫體牛牛肉乾。嚴選台灣溫體牛製作～加上獨門濕式工法，軟嫩好咬不塞牙！辦公室零嘴推薦,追劇零食,肉乾伴手禮推薦,
- 冬天宅家吃鍋就選47年老字號~龍鳳岡山羊肉爐、龍鳳冷凍天婦羅、龍鳳四大天王火鍋料、還有代理的韓國樂天冰品／泰國ete冰品！冷凍火鍋料推薦
- 2023中秋烤肉組「台畜 x Meat Love 大發韓味烤肉組」在家就能吃到道地韓式烤豬五花、戰斧豬排、帶骨德式香腸！
- 2023端午肉粽禮盒推薦│「米其林必比登推薦」祥和蔬食 三杯素粽居然比肉粽還好吃！三款端午禮盒搭配四神湯超有料~限定加碼贈紫米芋頭甜粽！素粽推薦,素食肉粽推薦,
- 健身減重低熱量零食推薦！iDODO高機能曲奇餅專家,獨創三無技術(無糖/無麩質/無膨鬆劑)創造最輕的高蛋白餅乾，一入口如雲朵般化開！宅配團購高蛋白餅乾推薦,低熱量零食推薦,