比日本總店便宜近半價!日本九州百年鰻魚飯海外1號店,小倉屋鰻魚飯,鰻魚三吃感受醇厚美味,日本福岡米其林美食推薦,台北國父紀念館站美食,台北鰻魚飯推薦,

日本米其林美食推薦,日本九州百年鰻魚飯「田舍庵」台灣1號店 小倉屋鰻魚飯,新品牌與丸莊醬油與麻膳堂合作,招牌關西蒸.烤兩種風味鰻魚飯搭配 名古屋鰻魚飯三吃,等多樣選擇,定價更是少於日本當地近半價優惠,因此2017年登台至今一直都是人氣排隊美食,尤其夏天吃鰻魚補元氣,前陣子舉辦「土用丑日」買一送一活動,整個造成台北國父紀念館週邊巷弄大塞車,若想體驗日本正統鰻魚飯風味,來這準沒錯!

小倉屋鰻魚飯,地點位於台北光復南路巷弄內,

搭乘捷運國父紀念館站2號出口,步行約5分鐘即可到達!

餐廳外觀使用日式常見木格柵搭配竹子展現日本風情,

與週邊異國料理餐廳更顯優雅靜謐!

許多路人經過都會從外望內,若隱若現讓人十足好奇,

入內正值中餐時段,饕客人潮絡繹不絕,

記得我們當日大概進來10分鐘後,週邊座位幾乎全滿,

外頭還有不少客人後位,果然是超人氣排隊名店!

桌與桌間貼心設置屏風,大口品嚐鰻魚飯不怕陌生眼光窺視!

後方座位區還有一間6-8人榻榻米VIP包廂!

服務人員帶位後,倒上熱麥茶讓饕客喘喘氣,送上菜單做介紹!

沉甸甸的菜單寫著大大的小倉屋字樣搭配白色筷套與茶杯,整體好有質感!

小倉屋鰻魚飯,來自於日本北九州百年鰻魚料理名店,田舍庵,海外首間分店!

特別與丸莊醬油麻膳堂一同合作引進!

為尊重總店「百年獨特性」與「原創性」,

決定以「田舍庵」的鄉發跡地為名取名「小倉屋」!

田舍庵總店除了百年歷史外!還曾獲得米其林福岡.佐賀2014特別版.美食推薦餐廳,,

高CP值深受國內外旅客歡迎,現在大家在台灣也能吃到如此道地美味!

日本鰻魚業界流傳諺語:學串三年,學剖八年,學烤一生,

小倉屋鰻魚飯承襲百年老店三代精神與技術!從食材到燒烤技術完全不馬虎!

店內使用台灣產鰻魚,新鮮現殺現烤技術,

搭配丸莊醬油頂級醬油調配鰻魚醬汁與日本米,完美呈現道地日式鰻魚飯!

小倉屋鰻魚飯菜單,主要分成三種鰻魚定食:

鰻重定食,鰻蒸定食,鰻櫃定食,(所有價格需含一成服務費)

鰻重定食,主要為店內招牌,以關西派燒烤技術口感酥脆充滿醬香,就是大家熟知的蒲燒鰻!

鰻蒸定食,則是日本福岡特有吃法,將燒烤過後的鰻魚搭配米飯、蛋絲一同裝箱蒸過,

最後放入漆器四方盒內,口感較為軟嫩(適合長輩與小孩)

小倉屋鰻魚飯價位,比日本總店價格便宜約半價!

鰻重定食與鰻蒸定食主要分成特(十切)、松(八切)、竹(六切)、梅(四切)不同份量,

服務人員推薦女生可點竹(六切,食量較大的男生推薦至少點松(八切)以上

雖然一份從480元至930元,吃起來的確不便宜,

但比日本總店價位便宜約半價,算是相當超值!

另外可加購80元升級鰻肝湯與特製甜點

鰻櫃定食,名古屋吃法,一次體驗鰻魚三吃!

鰻櫃定食,與鰻重定食一樣都是烤過的蒲燒鰻,

搭配名古屋鰻魚飯吃法,增添哇沙米與昆布高湯,一次可體驗鰻魚三吃!

若跟米粒都是初次品嚐的饕客,店員推薦可點選這道!

另外若是想淺嚐小份量,店內也有蒲燒鰻定食與鰻丼,

各種鰻魚一品料理,徹頭徹尾享受鰻魚精華!

像是鰻魚玉子燒、鰻魚茶碗蒸、鰻魚高湯凍、鰻肝燒、鰻骨!

價位從80~180元,一次嚐遍鰻魚各種精華!

天婦羅、烤魚、生魚片

各種醃漬涼拌菜,芥末魚板看起來好特別!

山椒粉、特製蒲燒醬

桌上擺放兩種醬料,葫蘆罐為山椒粉,可灑在鰻魚上頭增添風味!

另一個則是丸莊醬油特製蒲燒醬汁,喜歡重口味可淋在飯上!

鰻櫃定食,鰻魚三吃(原味開吃!口感升華!熱湯暖胃!)

定食包含醃漬小菜、兩道季節小皿料理,蔥花與哇沙米、昆布湯

除了兩道小皿料理外,像醃蘿蔔、蔥花、哇沙米、高湯都可免費續盤!

使用木盆則裝的鰻魚飯,打開後油油亮亮,一股迷人醬香不斷散發!光看就好誘人

服務人員分享鰻魚三吃:

鰻魚第一吃:原味開吃:

首先將鰻魚飯分成3等份,先品嚐鰻魚原味與米飯浸潤醬汁的香氣,

第一次吃到正統日式鰻魚飯,口感比平常吃到市售蒲燒鰻味道還要淡雅許多,醬汁不會過於厚重!

由於使用日本米,很有口感,碳火烤過的鰻魚肉質細緻,就連軟刺也易於入口!

鰻魚第二吃:口感升華

一樣將鰻魚飯盛裝到小碗內,加上適量的蔥花與哇沙米,與米飯拌勻後入口!

這些小配角居然產生極大魔力,將原先厚重的味道增添細膩,搭配醃漬蘿蔔清爽脆口,

整個味道升華,讓人胃口大開!

鰻魚第三吃:熱湯暖胃

第三吃,就是第二吃(加上哇沙米與蔥花)淋上昆布湯!

熱呼呼的鰻魚茶泡飯,與前面兩吃味道截然不同,味道更加溫潤!

吃完全身暖呼呼,整個大滿足!

一次體驗鰻魚三吃實在好幸福,米粒個人最愛這一吃!


鰻蒸定食/特(十切),先烤後蒸,口感超軟嫩!

大胃先生點選的鰻蒸定食一上桌,美麗的漆器方盒充滿貴氣!

服務人員分享裡面充滿蒸氣,開蓋記得不要往臉部掀開避免危險,

天啊!看看美麗的鰻魚超大塊,整體鋪得滿滿,完全看不到米飯蹤影!

烤過的鰻魚與米飯和蛋絲一起放入蒸箱,口感吃起來真的好軟嫩!

米飯整個吸附醬汁較為溼潤,配上蛋絲大口品嚐好好吃!

不過米粒個人比較喜歡鰻櫃烤過的口感,

推薦大家可以像我跟大胃先生分別點兩種套餐,一次就能品嚐到烤與蒸口味!

鰻魚肉灑上些許山椒粉,味道帶點刺激與特殊香氣,讓人越吃越涮嘴!

若跟米粒一樣重口味朋友,可以倒入些許蒲燒醬汁,

這是使用丸莊最高級醬油熬製,味道醇厚不死鹹!

點選定食都會附上兩種季節限定小皿料理!

這次我們吃到這兩道涼拌菜,海味滿滿,超正點!

季節限定小皿料理:鱈寶、醋拌章魚

鱈寶使用鱈魚泥炸過,一入口相當軟嫩,魚漿味道濃郁,可惜只有兩顆,完全不夠吃!

醋拌章魚搭配洋蔥、海帶芽,本以為章魚吃起來會很硬口,沒想到非常軟嫩,酸甜好開胃!

定食加購80元:升級鰻肝湯

清爽的湯品裡面有顆鰻魚肝、麵麩,替厚重的鰻魚飯劃下完美Ending!

如果吃完鰻魚飯意猶未盡,這幾道鰻魚單品料理推薦必吃!

鰻魚玉子燒

使用高湯製作的玉子燒,裡面塞了滿滿鰻魚肉,吃起來扎實清爽!

鰻魚高湯凍

琥珀色高湯凍裡頭一樣放入滿滿鰻魚肉,

本以為味道偏重,沒想到也是清爽系,

滑溜冰涼,相當適合夏日品嚐!

鰻肝燒/每日限量珍饈

一串有5顆鰻魚肝,一隻鰻魚才有一顆鰻魚肝,相當珍貴!

服務人員說這是每日限量珍饈,曾有饕客要吃時售完還因此大發雷霆!

濃郁的蒲燒醬汁將鰻肝精華濃縮在內,完全沒有特殊內臟腥味!

海老天麩羅/單品

含兩隻大蝦、南瓜、茄子、地瓜、香菇、甜椒

彈牙的炸蝦沾上天婦羅醬汁,麵衣薄脆,蝦肉好彈牙,

不知不覺與大胃先生居然吃光光!

定食加購80元:甜點/水信玄餅

這裡的水信玄餅加入各種新鮮水果,吃起來脆甜滑溜!

這頓米其林美食朝聖餐點真的太好吃太幸福了!

雖說已經入秋,但天氣依然炎熱,大家快來品嚐百年鰻魚飯順便補元氣!

小倉屋鰻魚飯會員集點活動:

只要填寫資料,便可加入會員!

滿500元為一點,滿10點可兌換鰻魚定食一份,相當超值!

小倉屋鰻魚飯-粉絲頁(請點我)

地址:台北市大安區光復南路280巷27號

電話:02-2721-8555

營業時間:11:00-14:30;17:00-21:00

交通資訊:台北捷運藍線-國父紀念館站2號出口步行約5分鐘,

 

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