這幾年宅配乾拌麵品牌眾多,其中台灣老字號製麵廠-五木拉麵特別和型男主廚吳秉承師傅聯合研發麵大師乾拌麵,這幾年廣受網友好評推薦!2021年再度推出三款新台味:麵大師老酒三杯拌麵/蒜香麻醬拌麵/油爆三蔥拌麵,特別獨家增添新台味秘醬x日曬關廟麵,只要3~5分鐘宛如轉角巷口麵攤現煮上桌!米粒強力首推麵大師「老酒三杯拌麵」,特別選用馬祖老酒和乾燥九層塔增添香氣,入口滿嘴都是醬香,濃郁涮嘴!還有大家從小到大最愛的「油爆三蔥拌麵」特別加入洋蔥/紅蔥頭/青蔥,多層次蔥香讓人一吃上癮,最後則是喜歡重口味朋友必吃的「蒜香麻醬拌麵」,除了特製香蒜粒,居然還有柚子醬增添果香!這次米粒榮幸參加新品體驗會,看到型男主廚吳秉承真的好開心!一起來看我們開箱心得分享!,乾拌麵品牌推薦2021,宅配乾拌麵推薦,

常購買乾麵條的朋友,對於五木拉麵(興霖食品)一定不陌生,品牌已有36年頭,在各大賣場或Costco一直都是麵條界領頭羊,
2019年特別推出新品牌「麵大師乾拌麵」,並且邀請型男主廚「吳秉承師傅」聯合研發監製,
與一般品牌乾拌麵代言人最大不同之處,就是吳秉承師傅擁有專業餐廚背景,
對於麵/醬等口味把關相當嚴謹,不斷測試品嚐就是為了調出最好吃的口味!
先前麵大師「老麻辣干溜拌麵/櫻花蝦蔥油拌麵,雙雙榮獲2019年「食品界米其林」美譽的比利時「iTQi風味絕佳獎章」一星獎章!


2021年3月份正式推出三款新台味乾拌麵:麵大師老酒三杯/蒜香麻醬/油爆三蔥,
將傳統台式料理的三杯/蔥爆/麻醬,增添獨家秘醬配方,完美升級!

米粒特別前往內湖大潤發參加麵大師乾拌麵新品體驗會,可以看到會場滿滿人潮,大家都是為了一睹吳秉承師傅風采!
直接現場示範三款乾拌麵料理方式,主廚分享夏日即將到來,
媽媽煮飯不必忙得汗流浹背,只要簡單水煮麵條或燙個青菜,就能與全家享受美味乾麵!



▲麵大師老酒三杯拌麵
首先第一款「麵大師老酒三杯拌麵」,吳秉承師傅特別將傳統台式三杯料理的米酒換成香醇濃厚的「馬祖老酒」搭配醬油、麻油,一同爆炒!
搭配日曬關廟麵「傳統拉麵」麵體,煮上三分鐘時間,口感Q彈耐煮不易爛,口感最後撒上特製乾燥九層塔,看起來超誘人!

以前只能在電視上看著吳秉承師傅做菜,第一次現場親眼看到主廚,親切講解真的好興奮,看看主廚擺盤就是不一樣!



▲麵大師油爆三蔥拌麵
蔥油拌麵一直都是大家最愛的傳統麵館滋味,有別傳統只用單一青蔥爆香,
第二款「麵大師油爆三蔥拌麵」,吳秉承師傅加上紅蔥頭、洋蔥,形成多層次的蔥油,香氣加倍更迷人!
一樣搭配日曬關廟麵「傳統拉麵」麵體,煮麵同時也能加上青菜或肉片,麵條煮至3分半鐘,拌入碗內超正點!

主廚煮好後還會跟現場觀眾互動,整碗直接讓客人聞香,大家整個都肚子餓了起來!
可以自行加上青菜或現切蔥花,滿嘴蔥油超滿足!

▲麵大師蒜香麻醬拌麵
最後一款「麵大師蒜香麻醬拌麵」,濃厚的芝麻醬事先可用雙手溫度融化比較好倒入碗內,這裡面特別加上特製香蒜粒與油蔥酥,
除此還有一項秘密武器:柚子醬,瞬間充滿清爽果香,非常令人驚喜!


果然吳秉承師傅新研發的三款新台味乾拌麵,看起來真的相當誘人,大家現場試吃不過癮,立馬在大賣場購買多包麵大師乾拌麵回家品嚐!
大家現場有吃還能搶答免費拿禮物,相當開心!
目前全台實體通路:大潤發/家樂福/愛買皆可買到麵大師,大家還能順便買些青菜或雞蛋回家當配菜!
或者至線上通路「買麵購物網」通通都能買到麵大師乾拌麵新品!


好囉~大家看完帥氣的吳秉承師傅,接著我們準備回家煮麵開箱囉!
米粒一直都是五木拉麵的忠實粉絲,這次看到麵大師乾拌麵整個有夠開心,三款口味當然要囤好囤滿!
尤其像我跟大胃先生時常都得熬夜拍攝寫文,肚子餓時只要直接煮包麵大師,輕鬆搞定晚餐或宵夜!
每款口味乾拌麵都有四包入,使用硬盒包裝不怕大家網路購物到府將麵條撞碎!

▲麵大師老酒三杯拌麵
麵大師老酒三杯拌麵使用日曬關廟麵「傳統拉麵」麵體,搭配特製三杯醬包和香蒜粉!

麵條只要煮三分鐘即可起鍋,最喜歡彈牙的關廟麵,口感就跟巷口麵攤煮得一樣!

煮麵同時順便將醬包和乾燥九層塔/蒜粉擠入碗中備用!
我的老天鵝,這麵條看起來也太誘人,均勻拌上醬料,九層塔與老酒香氣真的好濃厚!

吳秉承師傅分享大家夏天不用汗流浹背,媽媽只要水煮麵條,搭配其他滷菜,輕鬆搞定全家一餐!
三杯口味配上大雞腿,我跟大胃先生的晚餐會不會太豪邁了,超喜歡老酒三杯乾拌麵的涮嘴口感啊!

▲麵大師油爆三蔥拌麵
麵大師老酒三杯拌麵使用日曬關廟麵「傳統拉麵」麵體,搭配特製醬油膏/蔥油/油蔥酥蒜粉包!

油爆三蔥拌麵需煮3.5分鐘,日曬關廟麵條口感就是厲害 !


與眾不同的三蔥爆炒的蔥油包,可以吃到青蔥/洋蔥/紅蔥頭香氣,加上醬油膏的甜鹹滋味!

我們最喜歡蔥油拌麵搭配豆芽菜,吃起來跟我們最愛的麵攤真的幾乎一樣,以後在家隨時想吃都OK!

忍不住多拍幾張特寫誘惑大家一番,有沒有覺得肚子很餓啊!

前面兩款拌麵都是使用日曬關廟麵「傳統拉麵」,第三款蒜香麻醬拌麵特別使用「波浪細麵」麵體,更能包覆醬汁,口感太正點!
由於麵條較粗厚,需煮五分鐘時間,一樣滾水下鍋等候!


▲麵大師蒜香麻醬拌麵
米粒前面有分享這款蒜香麻醬除了加入特製香蒜粒,還有多了柚子醬這個提香解膩的秘密武器!
拌麵條同時,可以聞到淡雅柚香,整個口水不斷分泌!

平常下班忙碌沒時間作飯,大家可以煮碗麻醬乾拌麵,下班順帶滷味小菜搭配,真的好好吃!

我的天啊~波浪麵口感更為扎實,一入口就停不下來,難怪這麼多忠實粉絲喜歡麵大師的乾拌麵,果然是得過2019年比利時「iTQi風味絕佳獎章」一星獎章!
大家看完米粒分享,是不是很想趕快衝去賣場購買麵大師新台味乾拌麵,老酒三杯拌麵/蒜香麻醬拌麵/油爆三蔥拌麵三種口味都很推薦喔!
目前全台實體通路:大潤發/家樂福/愛買皆可買到麵大師,大家還能順便買些青菜或雞蛋回家當配菜!
推薦大家直接到線上通路「買麵購物網」通通都能買到麵大師乾拌麵新品!
親朋好友或辦公室同事趕快揪團囤貨吧!
麵大師新經典系列-這裡買:買麵購物網
麵大師FB粉絲頁
dm0520.com
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