雲林人氣手工麻糬,台北也能吃到囉!西螺麻糬大王冰上冰,招牌DIY手工麻糬,嚴選西螺米製作,搭配雲林虎尾花生、台南黑芝麻、手工炒製糖粉,可以自行享受包麻糬的樂趣,成為這兩年爆紅必吃甜點!西螺麻糬大王冰上冰-台北永康店,台北1號店於1月12號開幕,正式進駐台北觀光美食一級戰區!台北朋友以及國外遊客都能品嘗台式傳統古早味!好吃又好玩的麻糬DIY,大家快來嚐鮮!台北永康街美食推薦,台北永康街甜點推薦,台北永康街必吃,
雲林人氣名店 西螺麻糬大王冰上冰 終於北上囉!
之前看台中朋友打卡分享整個好想吃,
終於在1月份等到台北分店開幕囉,
西螺麻糬大王冰上冰-台北永康店,地點位於台北永康街商圈,
位置就在風靡國內外的芒果冰始祖-思慕昔15號本館旁的巷弄內
彎進來就能看到大紅色的永康町招牌,這邊聚集不少小吃名店!
西螺麻糬大王冰上冰-台北永康店,
開幕當天進行優惠活動,整個攤位擠滿人潮!
不少媒體與遊客爭相拍照,真的好熱鬧!
開幕當天正好看到老闆夫婦與小女兒特別親臨現場!
可愛的小女兒拿著氣球發放,相當可愛!
來自雲林的 西螺麻糬大王冰上冰
開業將近8年,從路邊攤起家一路做到現在共有7間分店!
親切的老闆與闆娘分享當初會做麻糬,主要因為小女兒罹患罕見疾病,
當時需要四處求醫下,希望將更多時間陪伴小朋友,
因此夫婦雙雙離開安逸的工作,開始跟賣麻糬的岳父學習,
覺得既然要做吃的!那就得選用天然無添加的食材,才能讓客人吃得安心
後續經過自行研發與熟客口耳相傳的好口碑,這幾年陸續開設分店!
終於北部不必跑到雲林也能吃到每日新鮮現做麻糬囉!
充滿活力的黃色攤車上方有著4位Q版頭像與貓咪插畫!
這就是老闆一家人,特別請好友設計,是不是跟本人一模一樣,超級可愛!
闆娘說雲林斗南總店的牆上壁畫也是請好友畫的,吸引不少貓迷特別朝聖!
目前攤位只賣招牌DIY手工麻糬盒與包餡麻糬,兩種商品!
麻糬都是每日限量供應,大家想吃得要趁早!
白泡泡的麻糬特別使用雲林濁水溪種植的「獻納米」製作,
在日治時期可是特別獻給日本天皇與貴族,名氣一點也不輸台東池上米!
花生糖粉內餡部分也很厲害,
選用雲林虎尾產的花生搭配台南芝麻,加上古法手工炒糖粉方式,
並且迎合現代人養生健康觀念,甜度減半,吃起來甜而不膩!
特製的麻糬皮經過老闆提拉伸展後,包進滿滿的花生糖粉餡!
外頭繼續翻滾,整個團子沾滿花生粉,靠近攤位都能聞到香氣!
包餡麻糬/花生口味,
Q軟帶有勁道的麻糬皮非常好吃且不黏牙,
咬開後裡面滿滿的花生芝麻糖粉,整個香氣佈滿口中,
甜度經過改良調整,吃起來甜而不膩,
越吃越涮嘴,讓人想起兒時的古早味記憶!
記得開幕當日整個現場人潮不斷湧入!
老闆與員工們雙手忙個不停,
相當推薦大家可以先在現場品嚐包餡口味再購買!
招牌DIY手工麻糬/大盒
除了包餡口味,這兩年最受網友推薦的DIY手工麻糬盒,
分成大小盒兩種規格,送禮非常討喜!
看著老闆現場包麻糬的手勢非常專業,
現在大家也能買回家享受DIY包麻糬樂趣!
可愛的包裝讓我們買了兩盒,準備開箱包麻糬囉!
由於麻糬都是當日新鮮製作,無添加防腐劑,
當天沒有吃完記得依造盒子側邊說明進行保存(冷凍或冷藏)
加熱方式可用電鍋蒸、烤箱、平底鍋油煎!
我們買回家吃了一盒,另一盒則放冷凍,
後續吃的時候選擇用烤箱加熱,吃起來的味道就跟當天現做一樣好吃!
Q彈的麻糬都是100%純糯米製作,
品嚐時沾上滿滿的糖粉超好吃!每一口都能吃到獻納米香,
尤其花生糖粉保留部分花生顆粒,香濃帶有口感!
我們帶回家與好友分享,整個大受好評!
大家一定要嚐嚐美味好吃的雲林古早味人氣麻糬!
農曆新年連假!大家來逛台北永康街,別忘記買來品嚐,
與家人好友一起呷甜甜!過好年!
官方網站:西螺麻糬大王.冰上冰
粉絲團:西螺麻糬大王.冰上冰
地址:台北市大安區永康街13巷5號(永康町)
交通:永康商圈東門捷運站5號出口,
沿著思慕昔15號本館巷弄彎進即可看到永康町!
營業時間:13:00-20:30(售完為止)
dm0520.com
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